有圖好讀BLOG版：http://junoer.pixnet.net/blog/post/26689618
==========================以下複製BLOG內文=============================
大湖因為草莓及酒莊的加持下，變成苗栗著名的觀光景點，既然有人潮當然附近就有商機
也就繁衍出不少的客家餐館，目前這些著名的餐廳在我小時候還真的都沒印象，不過沒印
象也沒關係料理好吃就好；這天家族中的長輩在此地辦壽宴，因此讓我有口福來此處嚐鮮
。
第一道芋頭米糕，說是芋頭米糕我認為其實可以稱他作芋頭粿放大版，使用芋頭粿打底，
將青蔥、肉末及豆干所拌炒出後淋在上頭，視覺效果相當好，嚐過之後能理解為何每一桌
必點的原因，很有特色的一道料理。
既然是壽宴出現豬腳麵線是非常合理，不過沒使用客家菜常見的豬蹄膀倒是讓我有些意外
，在客家菜中的豬腳料理應該會直接想到竹筍蹄膀。
紅棗山藥醉鵝，山藥脆口鵝肉嫩滑再使用瓦斯爐不斷加熱，讓下頭酒氣經過沸騰慢慢揮發
只留下酒香，合宜的調味這道也很值得推薦。
冷盤，由蝦、蟳肉及涼糕所組成的冷盤，不過這冷盤的蟳肉是以泰式風味呈現，找不出啥
挑剔的點也找不到值得誇獎的地方，中規中矩。
繼前道冷盤後又出現的泰式料理，泰式透抽就如同泰式料理的所留下的印象，酸辣的呈現
。
羹湯，花枝羹及肉羹所組成。
豆瓣魚，用大量豆瓣蔥及辣椒覆蓋魚上，看起來很鹹吃起來還真的很鹹啊~~，不過下頭的
魚肉很細嫩好吃，但這過鹹的豆瓣抹煞了魚肉的細緻。
鳳梨蝦球及榴槤酥，蝦球使用脆漿來包裹，在熱度仍保持的時候食用可以吃到外皮的脆感
及蝦球Q勁，榴槤酥的外皮非常酥，不小心吸到剝落的酥皮很可能就會嗆到，而我就是那
位嗆到的人，榴槤內餡的味道並不厚重，一度還以為是地瓜餡。
鮪魚蝦卵及櫻花蝦所組成的沙拉，這沙拉需搭配海苔使用，也是很特別的料理，旁邊則有
銀絲卷搭陪肉醬經烤爐後的銀絲卷小品，這整盤都很有特色。
仙草烏骨雞，剛送上桌的時候還很排斥，想說那麼熱的天氣還送又熱又膩的雞湯，真是開
什麼玩笑，沒想到這雞湯很清爽，仙草去除了雞湯的油膩，喝了第一碗後我又多喝的好幾
碗，非常正點。
祝壽當然要有蛋糕，這可是家中自製的水果素面布丁蛋糕，蛋糕體加了核桃與枸杞，不到
一會時間這18吋蛋糕就只剩下這一小塊，看來是有對到他們的胃。
老主顧客家餐廳
營業時間：0900~2000
價位：200 UP
地址：苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣16-20號
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.195.226.74
※ junoer:轉錄至看板 Miaoli 07/24 22:20