推 yuerr:蛋黃香菇兩種都好吃! 04/14 22:33
※ [本文轉錄自 ChangHua 看板 #1DfmDi0T ]
作者: junoer (Deep Blue) 看板: ChangHua
標題: [吃喝] 肉包明
時間: Thu Apr 14 22:23:34 2011
好讀有圖BLOG版：http://junoer.pixnet.net/blog/post/28950671
消費時間：100年4月
==========================以下複製BLOG內文========================
彰化包子名店不少，而肉包明也算其中之一，自從計畫來彰化便將此店列入行程之中，約
莫11點半左右抵達，想說運氣真好竟然沒人，正想開口點單，沒想到老闆娘卻搶先說:還
要10分鐘喔，反正都來了就等吧。
包子一個25元十個為225，不過一個25元的肉包算是頗高價，像老龍師跟阿振價位也不超
過20元。
店內仍使用傳統竹編蒸籠來蒸包子，不過一次只兩個蒸籠在作業，感覺這樣的產能有點低
。
肉包出爐囉，出爐後店家會把竹籠的肉包移到鐵製蒸籠，為何不在竹籠直接作業還要將包
子轉移到鐵蒸籠中?應該是因為鐵蒸籠散熱比較快，方便店家之後作業
蛋黃肉包：肉眼可視有蛋黃在內餡中，外皮厚且鬆軟，不過蛋黃味在口中咀嚼時並不明顯
，外皮帶些許甜味
香菇肉包：一口咬下香菇就現身了，香菇味超濃，帶上車後車上就充滿香菇味，一樣飽滿
的內餡，與蛋黃肉包相比，香菇的比較對我的口味 ，不過兩種都很好吃啦。
肉包明
電話：04-7244231
營業時間：1200-2100
地址：彰化市永樂街98號
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