餐廳名稱：VVG Bistro好樣餐廳
消費時間：2012年/11月
地址：台北市忠孝東路四段181巷40弄20號（靠近市民大道）
電話：(02) 8773-3533
營業時間：11:00~23:00 (週六、日11:00~16:00有早午餐）
圖文網誌板：http://aska91020.pixnet.net/blog/post/93777918
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幾年前就知道這家店 餐點和裝潢都很有特色
這個週末尋找早午餐地點時 很自然就想到了他～VVG Bistro好樣餐廳
從白色的牆面與不經修飾的天花板到質樸的木紋地板
傢具也是精心挑選的老物件 看似隨性的擺放令人感受到一股家的溫暖
開放式的廚房 吧台前忙碌的身影彷彿是某位家人正用心準備著早餐
大概是健康少油的烹調方式（或是強力的抽油煙機？）
餐廳裡並沒有惱人的油煙味
牆上有著形狀特別色彩鮮艷的陶塑作品
令一面牆上則是像工廠般嵌入許多零件和工具
隨處可見一些小巧精緻的裝飾品 散發著童趣
整家店呈現一種法式鄉村的居家風格
餐具也特別 把手部份是空心柱狀的仿舊設計 不過有點重不好使
附贈一杯薑味黑豆麥茶～
喝起來是味道有點怪的薑茶XP
週末早午餐供應時間11:00~16:00 所以部份單點主菜要四點後才供應
西芹小黃瓜果汁～
草綠色的飲料在我的認知裡就是小麥草汁之類的精力湯 先入為主覺得不好喝><
但嘗試一小口後我大為改觀 甜甜的果汁略帶有一點芹菜和小黃瓜的氣味
原來有加蜂蜜和檸檬汁在裡面 調和了蔬菜汁的草腥味
糖心蛋佐猶太鹽～
看外表以為只是顆普通的水煮蛋 但沒想到包藏著還未熟透的糖心蛋黃
至於沾取的猶太鹽（Kosher Salt)則是上網查了才知道：
猶太鹽是根據猶太人的飲食習慣所製成的鹽
顆粒大 不規則 咬上去帶著驚喜的脆
若在烹調的最後關頭撒 會給食物一絲大海的滋味
而且猶太鹽不含碘 更適於烹調 不會有一點金屬味
焦糖洋蔥香味方塊麵包～
店家自製的麵包 帶有淡淡的洋蔥香氣
我覺得不錯 但我先生認為外殼不夠香脆
時令溫野菜～
我沒吃 但看起來沒有dressing相當清爽健康
澄清雞湯天使髮絲麵～
屬於light版的雞湯 喝的出肉鮮味
angel hair口感類似沒有鹼水味的廣生麵
酥炸香料豬肉捲切片佐香草沙拉～
這可不是隨便的炸豬排
porchetta要用豬的腰肉將迷迭香、荷蘭芹、大蒜等香料捲起來放入烤箱烤
之後切片沾粉再酥炸 是道費工夫的菜
但或許是切片時肉汁流失或炸的時間過久 肉質稍嫌乾柴
幸好和沙拉一起吃可彌補些許
蔬菜咖哩酥皮餃～
很明顯這是道印度料理（翻成白話文就是“我可能不會愛吃你”XP）
samosa一般是用炸的 但這裡是烙烤的
所以吃起來比較像naan餅包了蔬菜咖哩餡
至於味道嘛～我只能說印度料理不是我的菜XDD
香料紅酒凍佐肉桂薑味鮮奶油～
很特別的紅酒凍 有葡萄酒的香氣但沒什麼酒精濃度
而那坨充滿溫暖口感辛香料的鮮奶油更是佔滿我的味蕾記憶
法式咖啡牛奶～
香醇濃厚的咖啡歐蕾 據說法式喝法就是裝在碗公裡！
因為早午餐內容是固定的 為了多品嘗其他菜色就另外點了義大利麵
櫛瓜鮮蝦義大利麵淋上自製蝦油～
用的是linguine 麵條軟硬適中 蝦肉新鮮甘甜和櫛瓜清甜爽脆的口感很搭
或許淋上自製蝦油是為提鮮 不過稍嫌油膩了點
身為甜點控的我是不能沒有餐後甜點的 於是來了份巧克力驚喜（chocolate fondant)
菜單上寫著需30分鐘準備 請先詢問服務人員
讓我們等到最後的熔岩巧克力鬆糕居然沒有帶給我們“驚喜”
切開來沒有汩汩流出的巧克力岩漿 外面的蛋糕也不夠濕潤
算是今天最糟糕的一樣吧！
來總結一下：扣除掉失敗的甜點（也要280元）
餐點算是有用心料理 不過早午餐要600元偏貴
就算用法式手法料理加上東區的地點 我想450元左右應該會更合理一點！
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