[食記] 基隆全家福芝麻元宵+南庄桂花釀

[kolin2 (Mrs. Ko)]

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美味的全家福芝麻湯圓+南庄桂花釀,

實在是絕妙好滋味啊

今天利用午休時間到基隆廟口帶了盒全家福芝麻湯圓,

這可是同事大力推薦非吃不可以的美食啊~

走進基隆廟口夜市向左轉個灣,沒多久便可以看到全家福的招牌,

平時晚上全家福的攤子便擺在這張招牌下面,

又轉進小巷子便可看到全家福販售生元宵,

一近店家就看到擺的滿滿一盒盒的生元宵~

平時好像可10顆/NT80,或是20顆/NT160,40顆/NT320等幾種不同容量,

但今天只出售40顆/NT320的包裝,

既然都來了,就帶盒40顆的吧~

說是40顆,結果也就是這麼小小一盒

在店家看到很多人除了買湯圓之外都會帶上一包桂花蜜,

想起家裡還有滿滿的一罐南庄桂花釀,

便把這一包NT30的桂花蜜給省了下來~

回家趕緊找出我的桂花釀,

照店家的說明如法炮製一番~

打開來一顆顆飽滿雪白的元宵,

真是讓人看了食指大動啊~

在下湯圓的同時,

挖出適量的桂花釀準備~

湯圓起鍋時放上一小匙桂花釀,

整個雪白色的湯瞬間浮上一朵朵的小小桂花,
整個變得有點浪漫的氣氛

盛了四五顆的元宵的碗裡又貪心的加了一小匙的桂花蜜,

原本吃元宵一向不會喝那沒有味道的湯,

然而這次咬下元宵的那一口,

淡淡的桂花香批鼻而來,

讓我忍不住嚐了口"桂花湯"

啜了一小口便讓我有口齒留香的感覺~~

當元宵靠近嘴邊便聞道元宵皮上已裹著淡淡的桂花香,

一口咬下元宵外皮,

裡面濃濃的芝麻香瞬間溢出,

帶有清甜桂花香的元宵皮有著Q軟的口感,

再加上綿密滑順的芝麻內餡,

實在是非常搭配的組合

沒想到桂花香的清香遇上濃郁的芝麻香,

滋味還真是迷人咧~

這才發現這一小匙桂花蜜的作用是那麼的恰到好處,

難怪全家福大力推薦這樣的食用方法呢~

也間接讓他們的元宵更添美味~~~

一口氣吃了四顆發現兩朵小小的桂花各自分配到一顆元宵,
真是很可愛呢~

手邊有桂花蜜的人,

別忘了嘗試一下這種組合喔~


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推 ciaovivian:全家福芝麻元宵,我心目中第一名的元宵!