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餐廳名稱:阿舟海產粥 地址:台南市廣慈街16號 電話:06-2238402 營業時間:早上10點到晚上8點 星期六賣到下午三點(這個我就有小小的抱怨了啦!!等等寫。) 星期日公休 價位範圍(每人):50起跳 可刷卡(可/不可):無刷卡 有無包廂:無包廂 推薦菜色:海產意麵、炒意麵、炒烏龍麵、海產粥...等 官網:無 圖文並茂版: http://www.wretch.cc/blog/candycat512/21994885 個人非常喜歡發掘巷弄間的小小美食店家。 這家海產粥,我也光顧了很久,一直以來都是他的忠實顧客。 老闆人很讚,雖然有時候講話會比較誇大點,但是他就是很好客, 很爽朗的人,如果他在不忙的情況下,你去買,他還會跟你講些五四三, 閒聊、八卦,然後他會臭屁一番...XD 今天,大約四點半,我又來到這間小小的攤, 只見老闆坐下來看報紙,我突然出現,他就說「哎唷!你很久沒來了,都忘了我吼!」 我也跟他五四三的拉哩「啊你又不請我,當然要忘了你啊。」 老闆就是這樣一個爽朗的人。 哈拉完了當然就是點點東西來祭祭我的五臟廟囉! 我點了海產意麵,裡面依舊是滿滿的料,有蛤蠣、火燒蝦(這種蝦跟一般的不同喔,等等 再教大家吃法..)、 魚片、小卷、雞蛋、小白菜還有意麵(...沒這就不叫海產"意麵"了吧XD) 他的口味,湯頭是柴魚湯頭,屬於比較清淡的湯頭, 曾經點過他家的海鮮湯(就是沒放麵類的),湯頭就可以喝出濃濃的柴魚味。 至於海鮮意麵的湯頭,有加上意麵的味道,更顯特別。 回家後打包了海產雞絲麵、海產粥,但大家肚子餓就喀光了, 來不及讓我拍拍,所以改天再補上囉! 個人小心得: 這家老闆其實有賣很多,但是我忘了拿名片了...囧, 我爸是偏好他家的炒意麵跟炒飯,我妹則是米粉跟雞絲麵,我媽則是海產粥, 姐姐們也都愛好不同,可以建議大家多多嘗試囉! 由於老闆都只有自己一個人,他要煮、要洗碗、要外送又要忙內面, 所以在用餐時間,必須要稍微等等就是囉! (我是都盡量避免高峰時段去吃啦!所以才會四點半跑去的,呵~) 火燒蝦的食用技巧:輕輕的咬住蝦的前端,再輕輕的拉蝦尾,他就會完整的脫殼而出囉! (以前不知道,都用手剝或者是咬殼,某次老闆看我這樣吃,就偷偷教我了,哈~) 小小抱怨:以前不知道老闆星期六只賣到下午三點,所以撲空了很多次...直到某次才知 道...OTZ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.229.171.195