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消費日期:2010.12
大家好，我是本媽^^
今天本媽要帶大家去吃的是---張家麵館
店家資訊：
張家麵館 04-23270402
地址：台中市精明路39號 (永豐棧麗緻酒店對面)
時間：中餐 11:00~14:00 晚餐 17:00-20:30
(每星期一公休)
聽說之前馬總統來台中時，胡市長特別招待他到張家麵館吃麵
當然...本媽並不是因為這個理由才特別前來品嚐啦XD
是因為我們家本爸有來吃過，他覺得還不賴
基於好東西要跟好老婆分享的原則
所以我們才來吃的啦^^"
行前本媽依然認真的做了功課
只是...大家推薦的東西太多，我們也才兩個人，實在吃不了那麼多
只能選經典的來吃吃囉!!!
剩下的下次再來嚐嚐囉^_____^
小菜部份有...
炸蛋，豬肝，茄子。
炸蛋--50元
這...本爸拿的...=.=
但是它並不在本媽必吃清單內>"<
味道就...普普，而且我覺得一份有五個半蛋，兩個人吃是多了點
豬肝--30元
這...也太好吃了吧!!!
豬肝本身很嫩，搭上沙茶醬及辣椒.大蒜丁
沒有豬肝的腥味，那醬料調味的真是了得
大家一定要嚐嚐看!!!
茄子--30元
其實本媽本來是不怎麼愛吃茄子的
是後來跟本爸在一起之後，他很愛吃茄子，所以就跟著他吃
本媽不喜歡煮得很爛的茄子，覺得吃起來口感怪怪的>"<
張家麵館的茄子很漂亮，哈!!!整個就是色香味俱全
先稍後炸過再煮的茄子就不會太爛，軟硬度適中。
店內的桌子幾乎都是6人or4人坐
所以若是人數少，與他人併桌的機率就會很高
店裡免費的酸菜，很好吃喔!!!口感是脆脆的那種，不是爛爛的那種
夠酸也夠甜，是本媽喜歡的味道。
必點---缽缽雞麵(細麵-辣)--80元
這個雞肉...也太入口即化了吧!!!
雞肉有帶骨，不過其實已經熬煮到肉與骨頭已經分離
不需要花費力氣去啃就可以輕鬆吃到嫩嫩的雞肉
辣度的話...本媽個人覺得是有點辣，就是吃完嘴唇會有點腫腫的fu
小朋友or不太敢吃辣的捧油可能會比較不能接受
麵條的話...Q彈有勁，外省人做的麵食類真的有他們的功夫在!!!
牛肉燴餅--90元
話說行前做功課時，本媽一看到這道料理...肚子就這樣餓起來了XD
有牛肉又有餡餅，又有牛肉湯，也太豐富了吧!!!
份量很多喔!!!我跟本爸兩個人竟然沒吃完，看有多多才好~~~
餡餅的多層次口感是不在話下，餡餅麵食是外省人的強項
餡餅越嚼越香，讚讚讚!!!
牛肉當然是又嫩又大塊
最吸引本媽的是牛肉湯頭，哇屋!!!一口接一口一口接一口
很濃郁的湯頭，很香，雖然餡餅吃不完，但是還是忍不住一直喝湯，哈!!!
水餃--50元 (5元/顆)
水餃有點小貴，口味就普普
不過不難吃，就是很普通的水餃
但是對於喜歡吃水餃的本媽來說，很少水餃會被本媽覺得難吃，哈^^"
點好多......難怪吃不完@@
下次要去嚐嚐無錫排骨麵，聽說無錫排骨的肉質也是燉得軟嫩香透
紅油臭豆腐也是列在下次的清單中
很臭很臭，但是台灣人都知道...臭豆腐就是要臭嘛!!!
天ㄚ~~~太吸引人啦~~~~~~本媽現在好餓呀~~~~~~~~~~
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吃得好飽好滿足
不過有沒有人發現......其實每一樣都挺油的
不管是小菜還是湯，都有厚厚的一層油光
東西好吃是好吃，但是邊吃邊看著那些油...
其實心裡是很煎熬的>"<
呵呵......
本媽實在沒本錢吃這麼油呀~~~
我想，好吃歸好吃，還是久久吃一次就好
不然又會胖胖@@"
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我是本媽~快來聽我喇賽
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這是鐵克~婚禮紀錄 (台中婚攝)
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