大家好~我是本媽~*^_^*~
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消費時間:2010.10
就是它!!!黃鶴洞韓式料理
不知道已經列在本家預吃美食單上多久了
在我們家本爸教召回來的那一天終於成行啦!!!
店家資訊
1.餐廳名稱：黃鶴洞正宗韓國料理
2.地址：台中市南屯區東興路二段354號
3.電話：04-24737865
4.營業時間：17:30-20:00 (Last order) 每周一公休
目前店家的坐位很少
只有五桌，約20人的坐位
所以建議先行預約比較能確保可以順利用餐喔!!!
而且呀~店老闆好像常常必須跑韓國買食材用品之類的
所以有時候也會長時間店休
所以無論如何...還是先打電話預約比較好喔!!!
對了，那天去用餐時聽到一個消息
黃鶴洞於明年過完年之後就會搬家喔!!!
搬到隔壁的隔壁的隔壁的隔壁~哈哈
其實也就是同一排店面啦!!!
但是新店面有兩層樓，更大更寬敞
可以容納的客人數也增加許多喔!!!
大家都有口福囉~~~~~
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小菜都是免費招待的喔!!!
無限量供應
而且更難人可貴的是...每一道小菜都是店老闆自己做的
沒有在買"便的"啦!!!
隔壁桌的客人還問老闆：你們的泡菜是買金媽媽的嗎?
當然不是!!!是老闆自己製作的喔~
而且還是使用台灣高山的大白菜
綠花椰菜是本媽的愛菜，怎麼用怎麼好吃^^
還有那盤黃豆芽~~老闆有特別講他們的製作方法(當然不可能全部講啦XD)
但是本媽顧吃....有點忘了是什麼特別的製作方式，SORRY啦~哈哈!
辣馬鈴薯口感很綿密，聽說燉煮要5.6個小時
好吃是好吃，但是這一道小菜本媽就沒有續點
因為感覺吃太多會馬上就飽囉!!!
我們今天點的主餐是--鐵盤烤肉 之 牛五花肉 580元/兩人份
還有贈送一盤醃漬牛肉
是用...果汁??果醋??水果??下去醃漬的
(原諒本媽都只有聽一半>"<)
這盤肉超級好吃!!!超級超級好吃!!!
鐵盤烤肉--
一開始老闆的妹妹會先來幫我們將洋蔥.香菇.馬鈴薯片烤一烤
放置鍋邊備吃...被吃~哈哈
至於吃法呢?
店家會附上生菜.三種醬料及蔥苗
將烤好的肉沾上喜歡的醬汁
放在生菜葉裡，可隨自己喜好再加入洋蔥.香菇OR蔥苗
老闆更建議可加上他們家的泡菜
口感更是一絕!!!
另外我們也單點了--韓國冷麵 160元/份
其實它是喬麥麵，但是因為它的製作過程有使用冰水搓洗
所以麵條的口感非常之Q
吃起來很像咱們的冬粉
加上特製的辣醬，搭配著黃瓜絲及蘋果片
又重口味又輕爽的複雜口感
了得~~了得~~^^"
接著這一道是必點之經典--辣豆腐鍋 130元/鍋
老闆妹妹剛端上桌時還在波波波的滾著
看起來紅紅一大碗
其實真的不怎麼辣
據老闆的說法是...其實韓國的辣只在口腔辣
入喉或下肚之後辣感就不存在
它們的辣並不是會在"腹內"翻滾&讓嘴巴變香腸的那種辣
豆腐鍋的湯底是使用生蚵.蛤蜊.蝦仁熬煮
而湯裡的辣醬是使用韓國的辛香粉下去炒的
是一道費時但用心的料理
辣得非常順口，辣的會想一口接一口
本媽超推薦!!!!!!
另外本媽也點了一瓶水蜜桃汁來喝喝 35元/瓶
挺好喝的，很濃稠，不是水水稀稀的喔!!!
這一餐我們吃得好飽~哈!!!
連肉都沒吃完耶XD
其實還有很多東西本媽都想吃
辣炒年糕啦~部隊鍋啦(這個應該爆讚!!!)~海鮮煎餅啦~石鍋拌飯啦~
下次再找多一點人去吃~就可以多點一些囉^^
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雖然本媽一點都不認識黃鶴洞裡的任何一個人
但是聽到他們要擴大營業的消息
本媽心裡替他們感到很開心
人生...能有這樣的成長及進步
真的是件可喜可賀的事
期許擴大營業之後的他們能繼續秉持這樣親切的服務態度
以及永遠保持對於食材料理的用心
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我是本媽~快來聽我喇賽
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這是鐵克~婚禮紀錄 (台中婚攝)
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