紅豆食府
官網:http://www.shanghaishanghai.com.tw/index.asp?lang=1
地址: 台北市松壽路9號7F（新光三越信義新天地A9館）
電話: 02-8789-2929
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/kertinia/13896949
這是第二次吃紅豆食府，
上一次只是隨性的進來，
所以就是做人人都看的見，玻璃窗內。
這次因為有事先預約，除了是兩大桌外，
還是在有名稱的包廂內。
小菜共七道，
醉雞:外婆是醉雞的美食專家，立刻嫌了說"光是酒味太重"
醉雞除了酒是重點之外，還要有微微的甜味哪!
醃蘿蔔乾:媽媽很愛!難得有不是辣味，而又有醬汁的蘿蔔乾!
我也很喜歡，吃起來很像醬瓜的那種味道。
燻魚:肉有點太硬、刺太多。
百頁豆腐:皮酥酥的，豆腐很嫩!
火腿凍:很好吃，一點都不油膩，不會感覺到噁心!
X菜:想說為了要寫食記，還特別吃了一口，結果除了口感是清爽之外完全沒有記得!
花生:老爸老媽都說好吃。
炸蝦:比普通的溪蝦大很多，頭去掉了，但是還保留頭部裡面的汁!
超級超級好吃的，裡面有肉，殼又炸的剛剛好不會太脆太硬!
第一道菜蝦仁豆苗
大家都說豆苗甜阿，實際上也真的不錯
蝦仁很小很嫩，但是比較沒有什麼味道
第二道菜小豬排骨
乍看我還以為是山豬肉哈哈
(怎麼可能會在這裡吃到)
結果是小排骨，肉很好可惜骨頭比例占太多了，吃起來很辛苦
第三道菜韭黃鱔魚
我實在是太喜歡吃韭黃鱔魚了
韭黃給的很大方，又嫩又香，鱔魚也很彈!
紅豆食府料理的比較偏鹹，配飯會很下飯!
第四道菜山蘇松阪豬
這裡的山蘇不錯沒有苦味，
松阪豬更不用提了，我最喜歡吃很肥的豬肉
第五道菜(招待) 臭豆腐
我的媽呀極臭無比 味道超重的
聽說會很辣所以沒有嘗試
第六道菜 蝦鬆
最近好常吃到蝦鬆阿
我覺得好吃的蝦鬆真的就是要加那個酥酥的(是油條嗎)
吃起來才不會油膩阿!
為何蝦鬆總是要用生菜夾著呢?
第七道菜辣炒沙公
看起來好大一隻阿，
但我還是喜歡吃紅蟳那種...
而且恐怕是肉都太新鮮，好難挖出來 :(
第八道菜蒸菜肉餃
裡面是包薊菜(如同秀蘭小館那種菜飯裡的菜)
第九道菜 鱈魚
超級好吃!
上一次吃到這樣好吃的鱈魚就是在老爺鐵板燒
超級新鮮的，每片都好吃!
肉質很分明，當魚開始不新鮮就會肉塌塌的很乾澀!
但她就是好吃啊!
第十道菜東坡肉烏參
這道菜我已經沒有碰了
吃太飽
但看起來油油亮亮應該很好吃
第十一道菜 雞湯(+餛飩)
湯好喝耶，吸了好多補品的菁華!
顏色卻又清澈!
最後來了水果跟豆沙鍋餅
覺得這次吃的鍋餅，餅皮不夠熱不夠酥，
還有點軟趴趴的好像在吃年糕。
但是夾豆沙真的就是好吃耶!喜歡!
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