餐廳名稱：新陶膳日式料理
消費時間：2011/9
地址：北市信義區吳興街220巷21號
電話：02-2738-0089
營業時間：11:30-14:00/17:00-22:00
每人平均價位：1000左右
可否刷卡：可
有無包廂：有？不確定
推薦菜色：料理長特參
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/kertinia/14199335
前言：
這家店離我家不願所以很常來吃.
老闆的客人也幾乎都是老客戶～
因為不在捷運線上,
並不會特別覺得值得遠道而來.
不過如果在附近逛逛 可以過來吃吃看！
價錢有點貴,但食物都蠻好吃的！
（而且老闆很親切！）
為了慶祝我們家今年第一次團圓，
晚餐時刻我們又來到離家近的新陶膳用餐。
猶豫了半天，老爸跟老弟最後還是選擇1200的料理長餐。
我跟我媽則點經濟合菜，一人760，共六菜一湯一食物。
其實隨著菜一盤一盤上來，
才發現，760這個其實只是食材較低階一點的料理長餐，
份量其實跟料理長餐也差不多多!
先從我們的合菜說起，
第一道菜是沙拉，
這款沙拉上次吃料理長餐的時候也有吃到過。
除了生菜、油醋、吻仔魚跟透明的細長果凍狀物外，
裡面還有酪梨，這搭配實在是太棒了，
還有鮮黃色的水果，吃起來脆脆的。
第二道菜是生魚片，一人三種各一片。
我也說不出來是什麼魚，也因為不是座吧檯沒有問料理長。
尤其是全白色的魚，肉質感覺特別的肥嫩。
當然還有我最愛的生鮮蝦，每次吃都好吃!
第三道菜是炸物，總共有三隻魚。
(我以為份量都會是成雙的)
這道菜就比較普通，肉很新鮮沒錯，不過炸魚真的普通。
而且魚刺很多!
第四道菜是煎牛小排，用果香甜醬沾過，
肉大概只有五七分熟，中間都還是生的。
旁邊有附芥末，但我覺得甜甜的就好吃的不得了了!
第五道菜是壽司，六個鮪魚肉捲、兩個蟹膏海苔壽司跟兩個生魚片握壽司。
看到蟹黃真是太開心了，上次來也有吃到。
滿滿的蟹黃味好衝鼻，一口吃完口齒留香。
生魚片是新陶膳的特色了，它的肉質都真的很棒，
魚肉間的組織一層一層的都咬得出來，
不會太軟，有彈性，也吃得出魚新鮮的味道。
第六道菜是又一條大魚，蒸煮的料理方式。
魚好肥、好厚一條，也是新鮮的魚肉。
這條魚最後都吃不完了好可惜。
第七道菜是蒸的貝殼，
每次來吃都有這種貝殼，
而且一碗裡面貝殼數多、又肥!
最後是湯，這就是一般的蛤蠣。
不過不同於一般，它的蛤蠣不是最大顆的那種品種，
但是裡面的肉卻都很飽滿!
接著再說兩位男士吃的料理長餐。
第一道菜是三色拼盤，有透明的QQ魚。
用葉子一口包起來吃掉，所以我就沒有吃到了。
中間有海膽裹小黃果、
左邊則章魚腳的樣子，吃起來比較不是脆的而是軟的。
第二道菜也是生魚片，
一人份的份量比較多!
生魚有三片、干貝(微烤)
一顆、蝦一隻跟生蠔一顆。
第三道菜是特色小菜，
大概是無花果切塊佐山藥泥跟烤香菇佐魚子醬。
第四道菜是蝦扮茄子，也是很有特色的一道菜。
半顆煮過的茄子，上面有各式調味跟煮熟的鮮蝦。
第五道菜是壽司了，一倒是微微烤過的生魚片握壽司、
一片是生菜裹海膽魚卵醋飯，還有一顆也是蟹黃海苔壽司。
第六道菜是鐵板烤豬肉，
一人一個鐵板真是很費工，
服務生也有幫忙烤肉。
肉質超好的，好新鮮，好彈牙。
(可惜我是覺得胡椒粉太多，不調味就很棒了)
第七道菜是炸蝦跟炸香蕉。
旁邊有海鮮莎莎醬，裡面隱隱約約可以看到明太子。
太好吃了這道菜，
炸香蕉也好棒，甜甜軟軟的。
第八道菜上來的時候我都快要羨慕得要死，
半隻螃蟹蒸蛋!
好大一碗唷，
蒸蛋很柔軟，比較偏水嫩的口感。
裡面沒有多餘的配料，因為螃蟹實在太搶戲了。
螃蟹裡有好厚的一層蟹黃；
蟹肉也真是好吃的無法挑剔。
每一節裡都有飽滿的肉!
最後都用完後，還有甜點跟飲料。
吃前面都吃好飽了，根本吃不大下甜點。
跟上次比較，這次吃得好飽好飽，太棒了!
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