餐廳名稱：名流水岸 Jul 24th, 11
地址：台北縣新店市新烏路二段302號
圖文網誌版：http://jalaba20.pixnet.net/blog/post/75885970
店家網址：http://elite.elitespa.com.tw/
電話：02-2666-6616
營業時間：下午茶時間：13:30 - 17:00
每人平均價位：建議套餐價：280 + 10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
工作上的忙碌 生活上的壓力 心情上的調適 朋友間的聚會
每一種的想法都是上班族都會在心裡有著百般種的理由
位於新店山中的這間是我幾年前到此用餐 而留下的印象深刻
當時用餐時間是晚間時刻 夜景及溪水的陪伴 讓用餐的人有著舒服、放鬆的環境
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也因為環境的美好及服務的好而讓我更對這間餐廳念念不忘
這是第三次拜訪 以下午茶為主 不同的時刻食用不同的食物 有著不同的驚喜
這間餐廳不僅僅只有正餐的時刻 特別的還多設置了午茶時間及環境
這次拜訪就是為了嚐試午茶時刻的點心時間及口感
而午茶的內容 套餐式的基本上都差不多 只有甜點部份不同
套餐甜點一：黑泡芙
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黑泡芙比一般的泡芙還要大 還是少見的黑色泡芙加大版
裡面佈滿了草顆粒加上巧克力鮮奶油 一個大黑泡芙不再這麼單調
一口咬下去的黑泡芙外皮是穌軟 口感上跟一般泡芙有一些微的不同
而裡面的餡料 草莓雖然不是當季水果 但也不會酸還保有些的甜味
加上巧克力鮮奶油入口不但可以讓黑泡芙的無味有著巧克力的甜味
更不會因此而搶走草莓的口感 整體的大黑泡芙是飽滿而大份量為主
讓在場的大家看到一個大泡芙在面前出現讓人又驚又喜
而讓有些人點了別種甜點而粉粉更換成黑泡芙
套餐甜點二：巧克力蛋糕：
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這裡的巧克力蛋糕跟一般的巧克力蛋糕沒有太大的差別
但是海綿部份比較膨鬆 吃起來有著入口即化的口感
海綿部份不會跟一般的巧克力蛋糕一樣可能需要咬或是較乾
而夾層內的奶油也不油膩 但甜度上比較適合愛吃甜點的人
整體的口感都還在我可以接受的範圍內 唯獨甜度上
套餐甜點三：水果奶酪：(芒果口味)
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基本上店家有提供三種口味 此趟拜訪點選了芒果口味奶酪
入口比手工豆花還要綿密的奶酪除了多了一層口感味蕾上的感觸外
最上層鋪滿了滿滿的芒果醬 雖然還是吃的出來有人工味
但整體的奶酪加上芒果醬卻是被入口即化的奶酪覆蓋了過去
希望下次有機會可以嚐的到其他二種口味
套餐醋：玫瑰醋
這裡的醋是名流自己在國外純釀的養生濃縮醋 要喝之前一定得要先稀釋才行
而醋類有分很多種口味的醋 在午茶部份店家提供的是玫瑰醋
不管是哪種口味的醋都是吃完重口味的食材後最適合的一道飲品
不但可以清除前面味蕾所殘留下的味道之外 還可以清油膩 (口中或是腸胃)
更達到體內保養養生的效果
而他們的醋稀釋完 加入冰塊後飲下 口感、清爽度都讓在場的人粉粉的愛上
連在場有人對醋危恐避之不及的人也都無法忘懷
套餐水果：時令水果
水果的搭配不但芭樂不但有充足的維生素Ｃ 連補充水份的西瓜也都在時令水果內
加上纖維多的蘋果及柳丁都是在搭配內
不但整體有了身體上該有的養份外 該身體一需要的每一項也都照顧到
該有的甜度也都不馬虎 雖然是個很平常的水果 卻不是每個人一定每天都會吃到
卻在這個優閒的下午茶中 店家卻幫我們都照料到
套餐花茶：玫瑰花園水果茶
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玫瑰花園水果茶內包含了多種的水果及玫瑰花辦一起去沖泡
喝起來的口感是種淡淡的玫瑰香 大部份都是水果的綜合味
雖然是多種的水果去沖泡 口感卻是獨立散發 卻不搶走其他水果口感
因為裡面有柳丁切片 所以喝起來卻是微微甜卻不是死甜 而受到我的最愛
套餐茶類：薰衣草奶茶
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這裡的薰衣草奶草不但是現泡的 裡面還有薰衣草的顆粒
另外加入提味的糖包 而店家也很貼心的附上濾網
讓倒出的薰衣草奶茶可以免於還得要另外撈出 也讓用餐者方便、輕鬆很多
而薰衣草奶茶跟之前到台北奧萬大的口感有些的不同
這裡的薰衣草奶茶不但喝起來香、濃 而奶的部份推測應該是用牛奶加入
不管是奶茶、咖啡加入的奶是牛奶的話 味道一定大大的跟奶精（球）差別甚出
而這樣的香濃的奶茶也讓用餐者覺得值回票價
套餐水果茶：貝里尼熱帶水果茶
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看似不怎麼起眼的水果茶 一開始喝的時候卻是有些驚豔出現在臉上
讓人忍不住的想分享給每個人
雖然茶的成份是用紅茶帶出 而裡面的水果加上紅茶的甜味 其實是很搭配
但還是有些微的過甜 可以再加入檸檬片或是蘋果片調整整體的口感
這樣的甜度就會隨著不同的材料而有著不同的變化 也會讓整杯的口感更加分
特調冰咖啡
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與其說是特調咖啡不如說是招牌咖啡 現泡咖啡加入牛奶及奶油
個人覺得這樣的咖啡跟星巴克的咖啡還小輸一節截 與其在這喝咖啡不如到星巴克
雖然這樣的論點有些的偏激 但只在於個人立場 只在於本人覺得口覺上不對罷了
比較強烈的建議到這點其他養生品或許ＣＰ值會更加高
一行最愛的朋友都在大推的建議下 來到了位於新店的名流水岸吃到的下午茶
雖然不像在市區的下午茶一樣的華麗或是豐富或是多好多好
價錢上也跟市區的差不多 但卻有著一個舒服的環境及服務的品質
希望下次可以分享到另一個午 / 晚餐的資料給各位
這樣小小的分享 希望可以給板上的愛吃鬼有多一份的選擇及多一份的參考資料
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★balaja 反正這就是人生啊
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