推 SkyChaos:可以問一下價位嗎? 謝謝 03/21 18:56
推 cordeliatai:原來台北也有徐州啥鍋呀 03/21 19:00
推 KunquPlayer:請問一下，非凡的節目陑紹說啥鍋的材料有薑，請問會 03/21 22:52
→ KunquPlayer:直接吃到薑嗎?因為想請老師去。 03/21 22:54
推 KimiNoTame:沒有吃到薑ㄟ 我們三個人吃了一千多 03/22 23:06
餐廳名稱：『徐州啥鍋』
地址：100台北市中正區延平南路55號
電話：02-23719669
沒圖沒真相！
http://0rz.tw/982ty
之前看過非凡新聞的介紹 加版上的評價都不錯後
昨天慶生 決定去吃延平南路上的一家北方麵館－『徐州啥鍋』！
還不錯吃！
雖然口味偏重，但是滿有特色的～
到底什麼是『徐州啥鍋』？
其實就是”雞絲燕麥粥”啦！～
這道口味還滿清淡的 可是味道又很香醇～
雖然有點像老人吃的菜
但是我想年輕人偶而吃點清淡的口味也不錯吧～
以下是轉錄的『徐州啥鍋』介紹
「徐州啥鍋」提供罕見又道地的徐州料理。招牌【啥鍋】，以九斤老母雞、豬大骨、中藥材和燕麥慢熬10小時以上而成，所有的食材與營養濃縮於一鍋鮮粥，具溫補滋養效果，淡淡的粥品風味相當獨特。與啥鍋搭配的【單餅鏾子】由薄餅包裹麻花口感的鏾子，酥脆有嚼勁，是簡單又道地的北方小吃。
除了『徐州啥鍋』本身
店內另一道招牌菜：
『單餅鏾（ㄙㄢˇ）子』 或直接稱『鏾子餅』
我覺得更有特色 而且更好吃！
裡面是炸得酥酥脆脆的麵條類的東西
加上外面軟硬適中的麵皮 真是口感十足！！
另外『大白菜獅子頭』也是招牌！
看板上之前就有人是為了這道『大白菜獅子頭』去吃的！～
我其實也滿愛『獅子頭』的
憑良心說 他們家的『獅子頭』真的在台灣算是很棒的！
味道鮮美 不會有粉粉的感覺～
可是我在上海吃過更好吃的 哈哈 所以．．．
『鮮蚵油條』滋味十足
連我那位吃”鍋邊素”的好友 他光吃油條都可以嚐到蚵仔的鮮味！！
蚵仔的鮮味很重 配上油條滑潤又酥脆的口感 可以說是相得益彰！
『蒜味蝦』老闆說是送我們的
我們本來以為是炒的 沒想到是”鍋物”～
還不賴！ 蝦子很新鮮
蔥蒜又把鮮蝦的味道襯托出來！ 香氣逼人的一品！
『孜然牛肉』
我覺得跟真正新疆菜比起來還好．．．
總結來說 這家『徐州啥鍋』還滿好吃的！ 也頗具特色！
而且服務態度很好 也會跟你”打哈哈”
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