餐廳名稱：伊斯坦堡土耳其餐廳
地址：403台中市西區五權西三街105號
電話：04-23729203
營業時間：
價位範圍(每人)：
圖文真相版：
http://tw.myblog.yahoo.com/daniel-doctor/article?mid=1057&prev=-1&next=1056
跟家人一起去吃一家土耳其餐廳『伊斯坦堡』
這家之前已經聞名很久了！！
從過年前 這家店搬家前 就有表弟來吃過並且推薦
後來看到「非凡新聞」還有很多節目都有介紹
儘管土耳其菜 與中國菜、法國菜同樣名列『世界三大美食』
台灣還是很少有土耳其餐廳
而且我之前看「小豫兒」的旅遊節目「世界這麼大」也有去『伊斯坦堡』
上網查『伊斯坦堡』
正好發現好像是老闆的部落格ㄟ～～
『我的小孩～～伊斯坦堡土耳其餐廳』
http://tw.myblog.yahoo.com/dubaiistanbul/article?mid=13&prev=16&next=-1
大家可以進去看看
入口即景 很有風味吧！
充滿風味的土耳其服飾
感覺滿妙的～
因為我們是第一次來
這種「異國料理」餐廳 親切服務＋詳盡的解說是一定要的！
對於我的拍照似乎也司空見慣地等我拍照～
印象最深刻 最好吃的
是這道『貝締烤羊』
而且很特別 很有特色
一圈鬆軟有勁的麵包像是草原一樣包著烤羊肉！～
灑上酸酸甜甜的醬
最重要的～～ 在蘸上中間的「酸奶」 超級好吃的！～
而且真的很有風味
感覺有點像我以前在歐洲自助旅行吃到的goulash
很有大自然的感覺！～
近距離地看一下吧～
多采多姿的風味：麵包的鬆軟 → 烤羊肉的juicy → 紅色醬料的香甜 → 酸奶的乳酸味！
一個一個的層次遞見～ 很有層次的一道菜！
這也是我相當喜愛的一道菜：『披達』
第一次建議點『綜合披達』
包括了滑蛋起司、蔬菜、牛肉蛋膜 三種口味！
個人覺得「滑蛋起司」超級美味！
就讓我們近距離地看一下斷面秀！
香濃的起司 從『披達』中「擠」出來～～～～
怎麼抵抗這樣的香甜滑嫩的誘惑呀！！
『吉唯奇砂鍋』
有點「焗烤」的口感 非常的鬆軟！
像是吃千層麵那一類的餐點 用湯匙可以一匙挖開
像是蒸蛋的一樣的觸感 可以「盛」來吃
配飯、配『土耳其餅皮』 都超級好吃！！
『西施烤雞』也是不錯的一道菜
很香的烤雞
不過量有點大～
吃到最後有點膩～ 沾沾『酸奶』是解膩不錯的方法
我想這就是『酸奶』在土耳其菜中 極大的用途吧！
『庫司庫司烤肉』是「田雞肉」喔！！也就是青蛙肉～
所以你如果不敢吃的話 就不要點
不過因為我舅舅的兒子超愛吃「田雞肉」
雖然他當天沒來 不過我們還是抱著幫他「探路」的精神 點了這道菜
嗯嗯 怎麼說呢～
雖然「田雞肉」很香嫩
但是跟其他幾道比的話 沒有特別推薦這道
（ㄟ～ 因為感覺有點像台菜～ 說不定土耳其人也愛吃台菜風味啦～）
『恰恰克優格沙拉』
酸酸的沙拉 而且如你所見 很「湯」的一道沙拉
我個人還滿喜歡的
不過點了之後 再點『酸奶』作飲料的話
好像會有點重複性太高
這就是傳說中的『酸奶』
真的滿酸的 比一般喝的「優酪乳」都夠味～
據說土耳其人在餐後都喜歡來一杯『酸奶』
我想可以幫助消化吧～～
吃太多肉之後 來一杯『酸奶』 真的滿解膩的！
『牧羊人沙拉』
清爽乾脆 也是相當不錯
有點義大利式的沙拉的感覺～
吃以上的兩個沙拉
與『新娘湯』、『扁豆湯』
都可以配這個『土耳其餅皮』
看起來「膨膨的」 裡面真的是中空的喔！！
一定要點來吃的啦！～
甜點的部分也是極具特色的！！
這道看起來像「粿」、又像「羊羹」的 是『檸檬卡拉那』
真的就是你想像的「粿」一般的口感
但是有檸檬的香甜 吃起來很清爽 不會有很「ㄍㄛˊ」的感覺
另一道是著名的『米布丁』
有點像「焦糖布丁」的感覺
可是又有「米」的口感
還滿妙的 值得一試
飲料除了酸奶外 可以點『土耳其蘋果茶』！
他會到你面前沖泡
很香 很好喝！
如果不喜歡熱的
可以點『土耳其紅茶』
不過這道就沒有那麼特別了 是比較保守的點法
依我的觀點 都去土耳其餐廳了
就放寬心胸 接納不同的事物
還是點個極具特色的單品吧！～
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