大約在四月底的時候去了一趟韓國..試了道地的韓國食物
可以提供給喜歡吃韓式料理 或是之後也想要去韓國的人看看^^（還沒寫完～待續）
網誌：4/21 http://www.wretch.cc/blog/kayfire&article_id=9385461
4/22 http://www.wretch.cc/blog/kayfire&article_id=9389172
http://www.wretch.cc/blog/kayfire&article_id=9391612
網誌的部分因為還有含其他自己對其他事物的觀察或心得
所以只想看食物篇的話就請直接閱讀下面的內容吧～（以下為從網誌擷取的內容）
辣炒年糕
由於下榻處附近相當熱鬧，所以即使有些晚了，依然要去嚐嚐看道地的韓國美食－
辣炒年糕！（韓國美食之旅第一砲！）常看到韓劇裏面出現的辣炒年糕，人們總站在攤子
前一口接著一口吃，現在自己來體驗一下感覺真有趣。大叔說通常這種站著吃的攤子的年
糕是短短的，而可以坐在店內吃的年糕較長。辣炒年糕的攤子前都會擺放一堆油炸食品
（類似台灣鹽酥雞會擺放炸好的食材），可以選一些你喜歡的食物，老闆娘會再回鍋炸
一下最後淋上辣炒年糕端上來給客人享用。辣炒年糕的攤子通常也都搭配了韓國版的甜
不辣，有點ＱＱ的魚漿製品，超大一”片”用很粗的竹籤串起，可以搭配攤子特製的醬油
來吃（大多數是洋蔥泡在醬油裡面的調味醬油），而甜不辣的湯也是無限飲用，攤子都會
有附贈免洗杯來盛裝。每一個攤子的辣炒年糕口味都不同，可以看看醬的顏色來決定要吃
哪攤，像我怕太辣就不敢選顏色看起來是深紅色的。辣炒年糕吃起來軟Q又有咬勁，甜甜辣
辣的口味正是我的菜！
招牌:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193439&p=22
攤子:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193428&p=11
甜不辣:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193437&p=20
辣炒年糕:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193434&p=17
甜不辣沾醬:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193438&p=21
攤子的炸物:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193431&p=14
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193432&p=15
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193433&p=16
成品:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193435&p=18
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193436&p=19
便利商店小觀察
下車地點是在新村，沿路走到下榻的地方還指名要到便利商店逛逛，韓國的便利商店
好小好小，可是卻是他們正常的size，在便利商店的整潔度、寬廣度、店家密集度等等，
我想台灣可是大大贏過了韓國了！很妙的是便利商店裡面會賣很多下酒菜，比如說乾燥魚
皮等等，下酒菜的對面通常是擺滿啤酒的冰櫃，可見韓國人真的很愛喝酒啊！韓國的便利
商店裡面都有沖泡式的咖啡架，上面擺放著各式各樣的即溶咖啡包，而且店裡面都會有一
長排的桌子，時常可以看到人們買了泡麵就在那邊吃起來了。我買了據說是韓國人很愛的
香蕉牛奶來喝，瓶子的設計十分有趣，小小的一瓶。他的口味並不是像現打的香蕉牛奶一
樣有濃稠且濃郁的口感，比較像是光泉的蘋果牛奶的香蕉版（不知道這樣講懂不懂＠＠～
），總之就是牛奶中帶有香蕉的香味，由於小小一瓶，所以反而讓人喝完有意猶未盡的感
覺。
下酒菜:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193425&p=8
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193426&p=9
即溶咖啡架:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193427&p=10
香蕉牛奶:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193452&p=35
石鍋拌飯+味增豬肉飯
在韓國的餐廳吃飯都會有免費附贈的泡菜（醃製的食物統稱泡菜），泡菜吃完了可以
續不收費，店裡面都不用免洗筷，聽說已經行之有年了，而且會給你一大瓶的水喝。這餐
我們點了一個韓式的味增炒豬肉飯還有一個石鍋拌飯，剩下的都是店家附贈的東西。韓國
人吃飯喝湯習慣大家一起吃，所以其中有一道泡菜冷湯我們兩個人就這樣你挖一勺我舀一
瓢的吃開了。韓國的飲食來到台灣後做了些改變，一如臺灣的食物去到美國或日本甚至韓
國都變得大大不一樣。在韓國的韓式拌飯中看不到肉，全部都是青菜，而且很多我們可以
在韓劇上看到菜市場賣的那種乾乾細細，看起來很韌的蔬菜。而到了台灣，因台灣人嗜肉
，所以免不了會有肉在裡面，我想少肉少油就是韓國女生為何很少有胖的吧！（這次去韓
國的發現！韓國女生雖然人高馬大，可是大多身材勻稱，我雖然在台灣不算胖，是小肉的
類型，可是跟韓國女生一比，我竟然算胖的！）其中的泡菜冷湯我認為不是台灣人的口味
(就是第一排中間照片的粉橘色的湯)，感覺很像是泡菜汁弄得很淡，雖然大叔說那是因為
不夠冷所以不夠好喝，可是我還是不習慣啊！至於另一道小菜，是用韓式甜不辣做的涼拌
菜（第一排中間圖淺褐色的小菜），吃起來有點甜甜的，類似愛之味土豆麵筋的味道，其
實還不錯呢！（這個我續了三次），至於泡菜，這家的泡菜算很夠味，大叔說每家的泡菜
口味都不太一樣，也有不好吃的泡菜就是了。再來說說重頭戲的石鍋拌飯，真不愧是韓國
原產地出來的石鍋拌飯，隨便一家店都這麼好吃！味道相當夠（有時在台灣都覺得味道不
夠），其實在餐桌旁邊會放上一小罐的醬料讓覺得不夠的人自己加，而石鍋也夠熱，讓我
可以弄出好吃的鍋巴，雖然飯量很驚人，可是我卻吃完了！（當然有一大部分是塞進了大
叔的嘴巴裡）聽大叔說在韓國吃飯不能以碗就口，也不能一手拿筷子一手拿湯匙，因為以
碗就口很像乞丐，一手拿筷子一手拿湯匙給人很匆促、餓死鬼的感覺，所以她們的碗並不
像中式的碗底部較小，而是底部較平，大概這樣才比較穩不容易倒吧！
環保餐具:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193481&p=64
一堆小菜:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193482&p=65
豆芽湯:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193483&p=66
石鍋拌飯:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193484&p=67
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193485&p=68
味增豬肉飯:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193487&p=70
韓國小吃-炸芝麻球+雞蛋糕
韓版的炸芝麻球沒有芝麻，而是裹糖粉取代，一口咬下就跟台灣的芝麻球一樣熱呼呼
的，外皮像麻糬一樣QQ的，只是內餡的部分略有差異，韓版的比較偏棗泥口味，但又不全
然是棗泥，不知道是不是這攤阿婆做的的關係（就像泡菜每一攤味道都不一樣），我還是
比較愛台灣的炸芝麻球啊！（上面的韓文是產品名稱，後面的三個字就是”多拿滋”，所
以是韓版甜甜圈嗎？？）後來還有看到一攤在賣類似雞蛋糕的食物，不過中間打了一整顆
的蛋，所以若要形容的話應該是雞蛋糕包著一個蛋煎到熟，吃起來外面就像雞蛋糕一樣有
點甜甜的，可是口感比較紮實，而中間的蛋的部分沒有做其他的調味動作，所以吃起來有
點單調（但是會飽耶！）
韓版芝麻球:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193424&p=7
烤五花肉
三個人碰頭之後到處晃了一下，大叔的朋友很訝異我愛吃泡菜又愛吃辣，所以他推薦
我一定要試試看烤五花肉，就像之前所說的，店家會附贈小菜跟泡菜，所以我們點了烤五
花肉（好像後面又多叫了一盤）、韓式味增湯（三個人的湯匙在裡頭攪和一起喝）、韓式
蛋捲、飯兩碗（內有小米），當然還有啤酒跟韓式燒酒（聽說吃烤肉就一定要配個酒才行
）。通常五花肉若要空口吃沾一種以油和椒鹽調味的沾醬吃其原味，而若要用生菜包著和
其他食物一起吃的話則家韓式味增醬提味。這家的烤五花肉還不錯，雖然肉片很厚一塊
，可是卻不硬，而是軟又有咬勁，還吃得出肉質的香甜；韓式味增湯的話就很普通，沒什
麼印象可言；韓式蛋捲中應該有加一些泡菜碎屑或是泡菜汁，並且有一點點的辣椒添色，
但是依然是沾番茄醬；而飯則是白米飯混合小米煮成的乾飯（偏硬），我告訴他們兩人台
灣有一種小米粥，通常會加糖吃，他們覺得很不可思議，可是小米粥加糖真的好好吃唷～
下次一定要逼迫大叔嚐嚐看。
味增醬:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193489&p=72
油醬:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193496&p=79
醬拌蔥絲:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193490&p=73
小菜:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193492&p=75
米飯:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193497&p=80
韓式味增湯:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193497&p=80
韓式蛋捲:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193499&p=82
五花肉:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193491&p=74
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193495&p=78
辣椒(不辣):http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193502&p=85
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193501&p=84
生菜包肉:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193500&p=83
酒:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kayfire&b=19&f=1216193493&p=76
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口合!口合!口合!
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● 吞吐人間的不平
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／＼ 再狂的浪
也休想腐蝕我們的
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