餐廳名稱：pasta mio 我的義大利麵
地址：台北市敦化北路50巷19號
電話：02-2778-0216
營業時間：週末及例假日休息(平日中午約11:00~14:30 晚餐約18:00~21:30)
價位範圍(每人)：中午比較便宜，約三百左右；晚餐的range較廣也較貴
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
雙手奉上圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/kayfire&article_id=11523152
文字版：
因為之前在中午時去吃過pasta mio，所以在和火媽買完東客的起司夕燒後便驅車前往
pasta mio，想在吃一些簡單又不失水準的義大利麵。（在去pasta mio之前才去過新光三
越的隨意鳥地方，大概是因為不甘心花了大筆鈔票吃到難吃的義大利麵，所以火媽一直嚷
嚷著要來這邊）
中午的pasta mio在商業區的小巷弄中有一股恬淡的氣息，而晚上的pasta mio在黃色的燈
光下則讓人感到溫馨。我們坐在靠近窗戶的那一區，算是有一點點小小的隱蔽空間，牆壁
是藍色的，給人一股濃濃的地中海風情。
晚餐時段的menu和中午時段的商業午餐有相當大的區別，價錢也明顯高出了許多，包含了
開胃菜類、湯、沙拉、特選義大利麵、特製義大利麵、Pizza、義式燉飯、特製甜點、無
酒精飲料、含酒精飲料與各式冷飲等等種類。最後火媽和我分別點了白酒墨魚蛤蜊麵的套
餐（單點340／套餐540）以及四季美食批薩套餐（單點400／套餐600），套餐的餐點包含
了主廚濃湯、沙拉吧、麵包、主餐、餐後甜點及飲料。這一次我們有特別和點菜的服務人
員說希望味道不要太重，因為前幾次來吃都覺得太鹹啦！
[沙拉吧]
沙拉吧基本上是大同小異，中午有的東西晚上也有，唯一不同的差別應該就是沙拉的部份
改成了凱撒沙拉。（不知道為什麼每個餐廳好像有端出凱撒沙拉就是比較高級、比較貴一
點，說穿了凱撒沙拉不過就是南歐國家的家常菜嗎？）我還是很愛他們的涼拌菜，像是涼
拌海帶，也很愛他們的馬鈴薯沙拉。
[麵包]
不一會兒麵包就送上來了，圓胖的麵包綴以迷迭香，而沾醬則是橄欖醬。麵包小小的可惜
點是不夠熱，上桌時已經有點冷冷的了。我想如果是熱呼呼的上桌，味道一定會更棒吧！
旁邊的橄欖醬味道並不會過重，塗抹一點橄欖醬在麵包上並大口咬下，橄欖的香氣在嘴巴
內漸漸散開卻不嗆，我還滿喜歡的，我想即使是不喜歡橄欖味的人也可以抹一點點來嘗試
看看。
[主廚濃湯]
主廚濃湯又是奶油花椰菜濃湯，這道湯品好像常常出現（笑），這次可能是因為有特別跟
服務人員說過不要太鹹，所以口味上顯得比較清淡一些，這樣子正好！要不然之前來吃的
幾次真的太鹹啦！
[主菜-四季美食批薩]
我這個人太貪心了，想要一次吃到多種口味，所以點了四季PIZZA，四季是義大利的傳統
PIZZA，在一塊披薩餅上呈現出四個風情迥異的季節，包含了菇類、海鮮類、蔬菜類、肉
類等四大部分。當批薩送上桌時把我嚇到了，那個尺寸會不會太大了點？兩個人分就可以
吃得很飽啦！
pasta mio的披薩是薄皮的，正好我也比較喜歡薄皮的pizza所以就沒在多問是否可以換成
厚皮的了。四季pizza的量十分足夠，每一個角落都被塞著滿滿的餡料，只是不知道是不
是我們的動作太慢的關係，在披薩圓心部分的餅皮已經沾染上溼氣，有點爛爛的了，並且
沒有什麼醬料也沒有什麼起司，感覺就像單純地把所有食材往上面堆一樣，是有點可惜的
地方。
這是四季披薩的菇類區域近照。菇類真的給得很大方呢！咀嚼時可以感受到香菇的厚度與
柔軟的口感，而且香菇也很多汁好吃！這一塊的味道偏淡。
這一塊則是四季披薩的蔬菜區，放了許多的花椰菜和櫛瓜，另外也有一些小肉塊，吃起來
的口感比菇類的那一區豐富一些些，但味道依然很清淡。
這一塊是我最喜歡的海鮮區，除了透抽之外還有一些簡單的蔬菜，像是花椰菜、黑橄欖、
蕃茄丁等等，並且佐以香料，口味上較前面兩塊重，但是海鮮與蕃茄丁的搭配又給人清爽
的感覺，很棒！
最後一塊則是肉類的區域，原本以為我會最喜歡這塊（因為我是嗜肉主義者！），上面的
食材主要為義式臘肉（salami）和生火腿兩種，對我而言這塊太鹹而且口味太單調了。
[主菜-白酒墨魚蛤蜊麵]
這道麵的料相當豐富，滿滿的透抽、蛤蜊，搭配上花椰菜、紅椒丁等，真是美不勝收！雖
然這盤麵的醬汁不是黑呼呼的（我比較喜歡會把牙齒吃得髒兮兮的墨魚麵，因為比較夠味
！），可是和其他的墨魚麵比起來依然有一股香氣，很棒！不過火媽覺得它太生了，因為
我們拿到的時候透抽還有點略帶透明狀，所以請服務生幫我們拿回去再弄熱一點，可是再
弄熱就又太乾了，這是他很可惜的地方。
[附餐-飲料]
好不容易吃完了這麼多的主餐，終於到了可以鬆一口氣的點心時間了！先送上來的是飲料
，火媽點的是熱金桔茶（左圖）而我點的是熱奶茶（右圖）。火媽說金桔茶沒有金桔香，
而我的奶茶奶味跟茶味都不夠，很像在喝開水。
[附餐-甜點]
附餐的甜點我們點了焦糖布丁跟奶酪。原本滿心以為會是個HAPPY ENDING的，沒想到卻令
人大失所望，無怪乎阿信（點心房的師傅）會說點心師傅是個吃力不討好的工作，因為點
心永遠是附屬的。可是對我而言點心很重要，因為在酒足飯飽之後如果能吃到令人幸福到
眼睛都瞇起來的甜點，這一天的心情都會因此而開心，覺得一切都很美好！但是pasta
mio的甜點不只不能給人幸福感，甚至連及格的邊都碰不上。
焦糖布丁乍看之下那金黃色的色澤真是美味無比，但用湯匙一舀卻彷彿碰到了銅牆鐵壁般
，那個焦糖會不會太厚又太硬啦！好不容易敲破地殼層，湯匙向下一探，承在湯匙上的布
丁體也是硬梆梆的，令人大感不妙。果然！布丁體的質地粗糙，而且如果要我用一個貼切
的說法來具體形容這個失敗得不能再失敗的焦糖布丁的話，我會說，這根本就是甜的蒸蛋
！沒錯！完全沒有加了鮮奶或是奶油該有的滑順！連我媽做的蒸蛋都比這個焦糖布丁嫩！
而這道奶酪也很失敗，口感篇脆，有點像果凍的感覺，而不是奶酪應有的滑嫩口感。另外
醬汁一整個很化學。這是我第一次吃甜點沒有吃完，要不然我可是可以去吃蛋糕吃到飽的
店狂喀１２塊蛋糕的人呢！
[總體心得]
去PASTA MIO還是吃午餐就好，否則晚餐的價位與品質會令你大失所望。
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