推 morris6666:這家電在我家附近,但是我覺得它的花素蒸餃比較好吃 01/18 00:46
→ morris6666:他家的麵我覺得常常煮過頭,但是蒸餃還不錯 01/18 00:48
店名：陳記一畝園餡餅粥
電話：02-26321093
地址：台北市內湖東湖路106巷7弄4號
老闆：陳安慶
推薦：牛肉餡餅(40元)、蕃茄牛肉麵(100元)、大餅捲牛(90元)
雙手奉上圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/kayfire&article_id=11544068
文字版：
以上是摘自非凡大探索網站的資料。
寫在正式食記之前想要跟各位跪求一家店，之前在景美一帶有一家叫做”麵皮厚”的店，
是賣些北方小點的，像是牛肉大餅、刀削麵之類的，可是老闆因為房租調漲的關係搬家了
，請問有人知道它搬到哪裡了嗎？如果有人知道的話麻煩不吝告知，因為火爸、火媽跟阿
火都很喜歡那個味道呢！謝謝！
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自從在同樣的價位下找不到心目中北方麵點第一名的”麵皮厚”之後，火媽一聽到哪裡有
好吃的北方麵點小店總忍不住要去嚐鮮。這次我們品嘗的是在內湖的陳記一畝園－一家有
非凡背書的店。
一月三日剛好是火媽的生日，於是在中午的時候一家人跑去吃了這家陳記一畝園。106巷
好像不太好找，我們沒有找到106巷，反倒是走到下一條巷子往裡頭一望，這下可好，陳
記一畝園就大剌剌的擺在眼前。
陳記一畝園就像是我們隨處可見的那種小店，有些小菜可以自取，火爸大概是不甘心被火
媽跟阿火猜中他想要拿海帶絲跟豆干絲，所以硬是把其中的豆乾絲換成了另一道小菜。
[小菜]
兩道小菜都不及格，海帶絲太硬、調味太鹹；而另一盤的涼拌辣豆干與小黃瓜更是一看就
知道是用市售鹹死人不償命的辣椒醬扮的，一整個不用心。
[牛肉大餅]
在店裡面好像叫做”捲餅牛肉”之類的，其實還有豬肉可以選擇。我習慣叫他牛肉大餅，
這是非凡介紹的其中一品，所以當然要點來吃吃看囉！這裡的牛肉大餅抹醬是甜麵醬，可
是餅不夠熱、肉不夠香也不夠多、蒜段不夠優、甜麵醬太少，顯得整個大餅很乾、很沒有
層次感。他的餅皮沒有香氣；肉也沒有火媽滷得夠味；蒜段不夠辣，所以少了點口感與口
味上的層次，整個蒜段在大餅中顯得很沒有地位；甜麵醬也是直接用生的，完全沒有再經
過店家調味，所以味道和牛肉大餅的味道很不合。
[蔥油餅]
蔥油餅小小份，吃起來相當厚實，可是卻沒有餅類該有的麵粉香氣，也沒有蔥的香氣。比
之外頭小攤子賣的蔥油餅恐怕還略輸一籌呢！
[牛肉餡餅]
這道也是非凡有介紹的品項，也是三樣主食裡面勉勉強強可以接受（但其實我不太想要接
受）的一道。外表顏色看起來的確秀色可餐，和前面兩樣比也的確好多了！在餡餅裡面皮
算薄的了，輕輕一咬就可以看到裡頭的牛肉餡在跟你打招呼。把餡餅傾倒一邊，裡頭的肉
汁源源不絕地流出，大概流了兩個湯匙那麼多吧！看起來似乎美好，可是若仔細品嚐，肉
餡過於乾澀，但肉汁又過油膩，整體很不平衡。
[羊雜湯]
在一般的麵館好像很少看到這個湯，而我們家也不排斥吃羊肉，所以就點了這到羊雜湯，
可是....我只能說還是不點的好，味道真的很腥，腥到節儉如阿火每餐一定要吃光光絕對
不浪費的人都無法將羊雜湯喝完。瞬間了解為什麼湯上面滿佈著青蒜了！那是因為要把味
道壓下去吧～我想。
第二次造訪非凡大探索的店家，兩次都很失望（一次是吃什麼紅糟臭豆腐），看來非凡說
的話我得打個對折才可以，這間號稱”餡餅粥”好吃的陳記一畝園，萬萬比不上我的”麵
皮厚”啊！！（誰知道麵皮厚搬到哪去了呀>"<）
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