推 unclevince:基本上還不錯吃,但對面尤魚麵更是讚!! 218.167.139.31 08/18 03:15
推 Misako:哈，我也是寧可吃魷魚羹麵... :P 218.160.109.17 08/18 21:31
餐廳名稱：高家莊米苔目
地址：台北市林森北路279號
營業時間：20:00~05:30
價位範圍(每人)：米苔目25元/碗 小菜很貴
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：米苔目、紅燒大腸
圖文好讀版:
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PTT文字版:
是台北市的夜貓子都該知道這家店，位於林森北路的高家莊總是高朋滿座，即使夏季晚間
悶熱難耐，但每張桌子上依然擺滿了一碗碗的米苔目。這家店的味道偏重鹹，因為主要是
賣喝酒客的，不過即使不喝酒，宵夜時還是可以過來嚐嚐味道，就像阿火在嘉義唸書時，
總喜歡在半夜三點鐘衝微笑火雞肉飯一樣。
[米苔目]
米苔目就像是烏龍麵一般粗，一碗湯米苔目看起來簡單，上面點綴些許的韭菜、油蔥，但
是鹹香夠味，米苔目滑Ｑ有咬勁，是我喜歡的口感。其實阿火不喜歡吃米苔目的，因為大
多數的米苔目總是太過軟爛，但唯獨這家的米苔目可以讓我吃得津津有味。雖然阿火不愛
吃有放味素的東西，可是既然都把它視為宵夜場了，反正已經不健康了，就別在意那個會
讓人口乾舌燥的小東西了吧！喜歡吃辣的人可以加些許胡椒粉或是扮入辣椒醬都很好吃唷
！
[紅燒大腸]
紅燒大腸是我最喜歡的小菜！在外頭從來沒吃過滷得如此軟爛入味的大腸。什麼叫做入口
即化？來這邊吃吃看就知道！味道就如我之前所說的鹹了一些，但是用來下酒倒是挺適合
的，有點鹹中帶甜的味道像是南部的口味，平常我不太喜歡吃有點甜甜的菜，可是這款大
腸真的是深得我心啊！記得要配上薑絲ㄧ起吃味道會比較均衡一些。
[紅燒肉]
這是我第一次點高家莊的紅燒肉，真搞不懂為什麼會盤據在ＴＯＰ５上頭。整個紅燒肉太
過乾澀了吧！不過如果把它浸在湯米苔目裡面再吃倒是可以解決這項缺點。
[沙拉魚卵]
沙拉魚卵感覺上也是適合下酒的東西，大概也算是這幾道裡面味道較輕淡的。魚卵本身有
點乾澀，所以要加上沙拉醬搭著吃才不會過乾。
[豬耳朵]
我ㄧ看到豬耳朵就忍不住了！！豬耳朵切得薄薄細細的，裡頭有加上辣椒段，也是一道重
口味適合下酒的好物啊！只是這裡的豬耳朵果然跟在家吃的不能比，毛都斷在皮裡面了，
如果仔細看的話真的是有點令人反胃，這也是為什麼平時阿火在外面絕對不吃豬頭皮或豬
耳朵之類的食物的關係了～
簡言之呢～高家莊是個適合喝酒聊天的好地方，當然對於服務態度或是衛生方面就別要求
太多啦！
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