餐廳名稱：Mayu法式餐廳
地址：台北市長安西路47-2號
電話：25503636
營業時間：11:30~18:00(週一公休)
價位範圍(每人)：低消220+10%
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：千層派
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ptt文字版；
不知道哪天怎麼搞的，大家就在上班時談起要一起出去吃東西，於是乎就這樣迅速地決定
了晚班在Ｓｈａｒｏｎ以前打工過的餐廳－Ｍａｙｕ聚餐。
Ｍａｙｕ，坐落在南京中山商圈的靜謐小巷中，緊臨在當代美術館旁，完全不同於前一條
大馬路的熱鬧與喧囂，Ｍａｙｕ的外頭像個小花園似地，靜靜地等待客人上門。
一推開木頭色的店門，進入眼簾的是一派沉穩的咖啡色系裝潢，有點老舊的感覺，但是很
令人放鬆。不過Ｍａｙｕ也太熱了吧！我們一群人都吃到流汗了呢！真的是跟我們大廳有
得拼。因為等等還要上班的關係，特別請Ｍａｙｕ幫我們趕送餐速度，否則，在Ｍａｙｕ
用餐的時光是緩慢的，就像在法國街頭一杯咖啡可以消磨一個下午一樣。
午餐的時間有所謂的輕食餐（220+10%）以及套餐（主餐價格+10%）。其實吃輕食餐就很
飽了呢！只是我這傢伙眼饞肚飽，硬是要點一個套餐來吃吃。
[湯＆麵包]
湯與麵包的組合有兩種，如果點的是當日的主廚推薦湯（用碗裝的那個），就會配上一條
麵包；如果選擇麵包湯盅的話就沒有那個長條麵包了。當天的主廚推薦湯是蛤蜊巧達湯，
而麵包湯盅則是玉米濃湯。Ｍａｙｕ的麵包似乎都比湯品本身出色，湯的料不多，奶味則
過重，好比我的蛤蜊巧達湯沒什麼蛤蜊味也看不到蛤蜊的存在，當然口中還是會留有一絲
淡淡的海鮮味，只是奶味真的太過明顯了。而附上的麵包相當鬆軟且燙口，奶油一抹上去
就立即化開陷入麵包的不規則氣泡凹陷當中，麵包本身還帶點葡萄乾，如果以附餐麵包而
言的話，Ｍａｙｕ的麵包算是可圈可點的了。
當時沒點麵包盅的原因是以前喝過的麵包盅都不是我的菜，麵包碗體本身為了要盛裝湯品
所以做得過硬，可是Ｍａｙｕ的麵包湯碗卻沒有這項缺失，很令人激賞！尚未打開的麵包
湯盅圓圓的一顆躺在深盤中，好像一顆巨型泡芙一樣，麵包體外酥脆而內鬆軟，沾著湯吃
恰恰好！根本不會有雌牙咧嘴才能啃下麵包的困擾。
[開胃前菜]
開胃前菜的選擇高達十多種，我點的是法式烤田螺，這道前菜中規中矩，沒什麼所謂好吃
與不好吃，大概平常在外面也很難吃到不好吃的法式田螺吧！不過螺肉有點小塊頗為可惜
，但是那個醬料拿來沾麵包真的很好吃呢！其實目前我吃過最好吃的法式田螺是在紅雅鐵
板燒吃到的，螺肉大快且軟嫩，但又帶著螺肉應有的口感，真的是美味極了！只可惜紅雅
鐵板燒已經收起來不做了。
烤田螺旁邊的那盤是燻鴨胸沙拉，鴨肉軟嫩而不乾澀，帶點微微的香薰氣味，的確很能勾
引食慾；除此之外可樂餅也還不錯，他是奶油蟹肉可樂餅，雖然和濃湯一樣有著餡料明顯
不足的問題，不過奶白餡的份量十足啊！一刀劃開可以看到濃濃稠稠的白色醬汁緩緩流出
，外層相當酥脆，只是阿火還是比較不建議點這個來吃，畢竟前面喝了奶味十足的濃湯，
接下來又要吃這個奶油可樂餅，負擔似乎有點過重了；這四道裡面我最喜歡的是法式鹹派
這盤，法式鹹派作得很紮實，這個鹹派很陽春，主要就是用蛋去凝結所有的材料，算是偏
普羅旺斯路線的鹹派嗎？感覺裡面是橄欖之類的食材。除此之外也吃得到起司的鹹香口味
，這個法式鹹派和許久之前跟家儀她們一起去吃的Ｌａ Ｑｕｉｃｈｅ有得拼了！啊～突
然之間好想要去吃鹹派。
[主餐]
其實吃完前菜就差不多飽了，因為前菜的份量也不少啊！Terry點了烤雞腿，而我則點了
燉牛肉。兩道主菜都很軟嫩，只是醬汁有點太鹹了，但若配上旁邊黃色的一小陀燉飯和一
小陀馬鈴薯泥倒是可以平衡味覺，只是我不喜歡燉飯軟爛的口感。主菜很普通，不算令人
驚艷，但也不到很差的地步。所以以後點輕食餐吧！少了這個宛如雞肋的主菜罷了。
[甜點與飲料]
上面是怡寧點的焦糖布丁，小小一盆很可愛，讓我想到之前去吃茹絲葵時的那個焦糖布丁
，只是尺寸差了很多，焦糖布丁我沒挖來吃，因為太飽了啊！我點的則是冰淇淋，應該是
焦糖橙酒冰淇淋，焦糖與酒味都相當濃厚，口感也很綿密紮實，照理來講應該是還不錯的
冰淇淋，可是卻有點不是很合我的胃口。最詭異的要算是我點的那杯奶茶了！一開始喝是
奶茶味沒錯，可是吃了冰淇淋再喝卻變得像是豆漿味，太酷啦！一杯飲料兩種口味，比健
達出奇蛋還令人驚奇啊！其實我最喜歡的是千層派，可惜忘了照相，千層派派皮酥脆，略
帶焦糖的香氣，中間的ＣＲＥＡＭ也不會膩，吃起來很清爽，不過那是要加60元改換的甜
點。下次再照吧！
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阿 納莉西去,假放盡,百年難得大水 勵學樓上,人道是,三年智班教室
火 百年地震,搖天動地,震落許多漆,勵學屹立,一時多少尖叫
憶 遙想入學當年,小高一新生,黃衫黑裙天真爛漫
風 談笑間,時光一飛而過
颱 往事回首,多情應笑我,虛擲歲月
人生如夢,一笑灑脫人間
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