推 coobiller:哈 寫的很詳細唷 114.45.163.152 05/04 06:43
店家名稱：(黃金)爆餡金牛角
電話：0968581434
價位範圍(每人)：綜合90元／盒；養身綜合100元／盒
可刷卡（可/不可）：不可
推薦菜色：無＝ ＝a
官網：http://www.ihergo.com/store/milky
網誌：http://www.wretch.cc/blog/kayfire/13358433
(有很多圖...有音樂~請小心服用)
以下為ptt純文字版
我是在愛合購上跟的團，最近雖然嚷嚷著要減肥要減肥，但是莫名其妙的跟了很多食物團
（這次的牛角麵包、隔一個禮拜要面交的D2惡魔蛋糕、新美珍布丁蛋糕兩個、請郭經理幫
我代買的香帥蛋糕、跟可愛的客服中心同事合購的諾貝爾奶凍蛋糕），天啊！這真的是要
減肥的人嗎？！
好了～廢話不多說，先感謝一下我可愛的主購，在綿綿細雨中跟大家面交，真得辛苦了！
而且我拿到麵包時盒子竟然還溫溫的，代表這個麵包真的很新鮮耶！而且拿起來沉甸甸的
，真開心～(整盒大約800公克)
現在是試吃價，普通口味的一盒六個90元，平均下來一個15元，聽說之後會回復原價是30
元/個的樣子。我一餐吃一個可以讓我撐六天，對我而言很划算。
盒子上會有清楚的標誌是甚麼口味以及食用方式，我買的是綜合口味（那時候養身綜合還
沒有推出），綜合口味的內容有香蔥、咖哩、奶酥、紅豆、葡萄、花生各一個，雖然裡面
有我不是很愛的奶酥但無妨。
打開後可以看到排排站的牛角麵包們~
另外這個牛角麵包看起來有點油...因為光是拿回家的這段路上盒子就出現油漬了(大約5
分鐘不到的時間)，果然在體重與美食間是需要做出抉擇的！
其實這是我衝動之下的產物，話說當我很開心的告知同事說＂嘿～我又合購了牛角麵包！
＂時，某同事卻很理智地說出＂我也很愛吃麵包～可是牛角麵包太硬了我不喜歡。＂登登
登登！（請自動撥放第九號交響曲）我完全遺忘牛角麵包的口感比較偏硬，也是我不愛的
麵包口感，天啊！該怎麼辦呢？！我只能以既期待又怕受傷害的心情來面對這盒牛角麵包
了T^T
吃綜合口味就像在抽fortune cookie一樣，你只能從周圍的蛛絲馬跡學著如何當個名偵探
柯南或金田一去猜想這是甚麼口味，千萬不要相信你的鼻子，因為一打開整個盒子都是香
蔥的味道。
[奶酥口味]
我是從盒子裡最右邊開始吃的，拿出來時的手感比想像中軟一點，聞起來是香蔥的味道（
這就是為什麼說不要相信鼻子的原因），可是旁邊的餡看起來是奶酥。
依照盒子指示微波1分鐘後終於要揭曉這是甚麼口味了！料理東西軍的斷面秀～～～～～
嗯~是奶酥，第一個就抽到籤王（對我而言啦！）以前很少吃到好吃的奶酥食品，不是太
甜就是太油，而且我也不喜歡有些奶酥會夾帶著的那種椰粉口感，吃起來乾乾的很不舒服
。
硬著頭皮咬下去，咦？！比我想像中好太多了！可能是因為心裡一開始很抗拒奶酥的關係
，所以當我吃到這個略帶點甜味，沒有椰粉乾乾口感的奶酥牛角麵包時竟然有點被吸引了
！雖然不像名稱一樣多到＂爆餡＂，但用料很實在，口口都吃得到奶酥。一開始我說不喜
歡牛角麵包略硬的口感也沒有那麼明顯，我猜想應該是因為裡面有包餡，所以不是整個都
是麵包體層層堆疊而導致略硬的口感。
整體而言帶點甜的奶酥環繞在麵包上，每吃一口都吃得到香甜的滋味，除此之外奶酥的油
份也巧妙地與牛角麵包體融合，讓口感不會太乾。有些人會不喜歡奶酥烤焦的那種感覺，
這個奶酥牛角裡面有少部分特別多奶酥或是有類似焦香的奶酥塊，但我覺得那樣很好吃，
略帶點酥脆的口感在齒頰間迸發更誘人的香氣。
不是說奶酥牛角有驚為天人的美味，只是因為他顛覆了我多年以來討厭奶酥的印象所以覺
得還不錯。
[紅豆口味]
第二個拿起的是這個外表有黑芝麻的牛角麵包，一開始看到它我心裡就想＂應該是紅豆吧
！＂，因為市售的紅豆麵包都很愛在頂上加幾顆黑芝麻。然而為了發揮偵探（？）精神，
我還是用鼻子聞了聞，這又再一次證明千萬不要相信你的鼻子！因為我聞到的是咖哩口味
= =a
紅豆餡不會過乾或過甜，我想是因為跟麵包合體的關係減少紅豆麵包常有的過膩的缺點，
偶爾還吃得到粒狀的紅豆，雖然稱不上鬆軟可口，但是對於只要有紅豆就可以滿足一整天
的我而言已經很開心了。雖然紅豆是我喜歡的口味，但是這個麵包卻讓我有了不好的印象
。
為什麼印象會不好呢？因為我在裡面看到了一根頭毛Orz。雖然不是像指甲或是指頭這種
感覺很可怕的玩意，但終究顯示了品管以及衛生上的疏失，不過本持著不乾不淨吃了沒病
以及勤儉的客家精神（？！），阿火還是把頭毛拿掉然後把這個紅豆牛角麵包吃完了。
[葡萄乾口味]
其實不是葡萄口味而是葡萄"乾"口味，我懶得再重新上傳一張照片，就這樣將錯就錯吧！
從偷偷探頭的餡料不難想像它是葡萄乾口味。
可能是因為不是＂醬料、抹醬＂（例如紅豆、奶酥）類的餡料關係，所以看起來餡料有種
驚為天人的豐富感，但其實吃起來就覺得還好，並沒有非常多。也因為內餡比較沒有油份
的關係，導致麵包體吃起來極為乾硬。阿火不是很喜歡這款牛角麵包。
[花生口味]
外表綴以花生顆粒，擺明了就是告訴你＂俺是花生口味滴！別用你的蠢鼻子聞我！＂，雖
然早就已經預想這是花生口味，但還是忍不住先用鼻子聞了聞，嗯，咖哩的味道，我的鼻
子大概該換了吧？！
這邊可以看到偷偷跑出來的花生餡～連在牛角尾巴都露餡囉！希望這個的餡可以多一點。
不能免俗的斷面秀，看起來頗空虛。重點在花生醬的口味，他不像是總統牌福源花生醬一
樣那麼甜膩油亮，也不像一般市售的吉比花生醬是甜中帶鹹且滑順的口感。這款牛角麵包
吃在嘴裡可以感受到花生的香氣，但卻不是那麼濃郁，吃得到花生的味道，但沒有過多的
調味，比較像是偏向原味的感覺，只可惜整體口感仍然偏乾。
[咖哩口味]
這款外表綴以杏仁片的牛角麵包乍看之下還真是分不出來是甚麼咧！而即使湊近去聞，大
概是因為盒子裡只剩下咖哩及香蔥兩種口味的關係，所以味道是混雜在一起的，可是一微
波馬上就有咖哩的香氣從微波門的細縫隱約竄出。
你看看！各位觀眾！這才叫做爆餡吧？！吃到現在第五個了，才覺得＂啊～果然是爆餡牛
角！＂。咖哩的味道淡淡的，原本我以為會像是一般麵包店所推出的咖哩麵包一樣偏向鹹
或是辣的口味，可是這款咖哩牛角內餡只帶著淡淡的咖哩香，而整體的口味是偏甜的，我
想小朋友也很適合吃這款牛角麵包。
[香蔥口味]
終於吃到最後一個也是我當時最想要吃的口味－香蔥。為什麼說是最想吃的呢？因為阿火
本來就打算把這個牛角麵包當正餐，當正餐的話我還是習慣吃鹹口味的東西。香蔥的辨認
標誌是上面的白芝麻。
從旁邊隱約爆出來不知道是燒焦的蔥還是甚麼的東西（姑且認為他是蔥吧！）也可以辨認
出來是香蔥口味。
很空虛的斷面。雖然在微波時的確散發誘人的香蔥氣息，但是一切開來卻讓人感到失望無
比。吃在嘴裡的香氣也比不上聞的香氣，一點都沒有滿足感。雖然說在牛角麵包的肚子部
分（我的斷面是切在牛角麵包的中央，阿火所指的肚子部分是指斷面到牛角尖的中間部分
）蔥包得比斷面看起來的多一些，但依然讓人失望。吃到後來完全只剩下麵包本身的鹹度
而已。
[整體心得感想]
聽說六個九十元是特價，如果依照這種品質要變回原價，我的回購率是0%。若依照這種品
質（但是要把衛生做好，千萬別再讓頭髮跟我打招呼！），並且維持目前的價格，我的回
購率也不過是10-20%，也就是說不會特別想要買，不會特別為了這個開團，即使有人開團
也不會特別想要跟，那甚麼時候會想要跟呢？大概就像現在一樣失心瘋的覺得錢會咬我的
時候我才會買吧！
麵包整體口感偏乾硬，除非你吃到的口味是油脂比較多的，如此一來才能中和麵包體本身
的缺點（不是三峽牛角麵包那種特有的口感唷！是單純麵包不好吃的乾硬的感覺）。我一
直都按照賣家的指示微波1分鐘，可是因為放在冰箱比較久怕會變更乾，所以後來在微波
前會在麵包上灑上一點水再微波，這個方法倒是可以解決麵包體過硬的缺點。
至於在賣家吸引人的＂爆餡＂部分阿火一點都沒有感覺到，六種口味的餡料都少得可憐（
除了咖哩外），每一個牛角吃到後來都是在吃麵包而已，有的甚至在斷面後一些些，不到
牛角尖的部分就已經沒有料了！或許是因為之前吃的爆漿餐包（特別是巴特里）讓人真正
見識到爆漿的威力，所以難免對於這款牛角麵包也會有所期待，期待真的如同賣家說的＂
爆餡＂。
呼～我要準備去吃我的Ｄ２惡魔蛋糕了！等會兒再來寫下一篇食記！
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