推 agoodbabe:應該下午去,半價超划算又好吃202.133.240.253 11/21 12:52
餐廳名稱：欣葉小廚蔥花（統領店）
地址：北市忠孝東路四段201號2樓（忠孝敦化站 2 號出口）
電話：02-27788712
營業時間：11:30~01:00
價位範圍(每人)：180元起跳
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：
推薦菜色：青龍皮皮挫、南洋松阪肉
官網：http://www.shinyeh.com.tw/taiwan_f.htm
http://www.shinyehtable.com/
位在東區的欣葉旗下餐廳之一的蔥花，主攻年輕人路線。
時尚的裝潢與趣味的的菜名以及創意的台式料理，都深深的抓住年輕人的心。
這次有機會品嚐蔥花的餐點，是Fei學長招待的～：）
感謝Fei學長～
這裡的菜色大多由180元起跳，至360元不等，看著MENU時，會讓你邊看邊笑，
因為有很多有趣的菜名。
一行四人，因此決定選擇四人份的歡樂分享套餐，然後再額外點了兩道菜。
歡樂分享套餐菜色如下：
涼丫涼拼盤、南洋松阪肉、紅麴蝦仁豆腐、啾啾魚寶、青春高麗菜、你濃我
濃羹與四份甜品。
另外加點：
青龍皮皮挫以及金沙醬肉。
四人七菜一湯，有點多又不會太多，重點是吃的很滿足。
點完菜後，沒多久就上菜了～O_O
乖乖，上菜速度還挺快的，不知道是比較早用餐的關係？還是事先就做好？
總之不用等太久，我喜歡！！
蔥花的料理大致上還不賴，下次決定帶家人來嚐看看。
涼丫涼拼盤：
內容有蔥花膠原、滷杏包菇、章魚以及雞肉；比較特別的是蔥花膠原，
它是用豬肉凍搭配著魚肉屑，然後切成鑽石形狀，最後在上頭還灑上綠
蔥以及淋上醬汁，挺好吃的哩，有機會可以單點來吃看看.....^^
南洋松阪肉：
泰式酸辣口味，豬肉油脂分佈均勻，厚度也差不多，咬起來脆嫩多汁；
不過感覺不會很辣～
紅麴蝦仁豆腐：
採用特製的紅麴醬，熱炒Ｑ嫩的豆腐與蝦仁，口感不賴，也很下飯；
此外，蝦仁也是很大隻哩～
啾啾魚寶（糖醋魚排）：
酸甜滋味的糖醋口味淋上魚排，吃起來魚肉鬆軟，
且帶有酸甜滋味的口感，讚啊！！！
青龍皮皮挫（青辣椒炒皮蛋）:
以糯米椒、搭配皮蛋與碎肉，然後採用特調的豆瓣醬汁熱炒！！！
而所謂的青龍，就是那青色糯米椒，不過呢～可以大膽的吃！！
因此不會辣低！！！
皮蛋因有稍微過油油炸，所以吃起來更富有彈性，ＱＱ的哩～極力推薦！
金沙醬肉：
兩塊絞肉（也可說是獅子頭）上淋上鹹蛋黃醬（據說是礁溪的鹹蛋黃），
感覺就蠻有創意的～味道也蠻ＯＫ的，鹹蛋黃醬汁淋上飯也很好吃說～
而絞肉部份則是鬆軟鬆軟的，入口即溶～
你濃我濃羹（吻仔魚羹）：
味道清香，沒有很重的魚腥味。
圖文版：http://blog.kazuya.idv.tw/archives/911
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