[食記] 北投 金春發牛肉店

[Kirisima (らりるれろ)]

   餐廳名稱：金春發牛肉店

   地址：台北市北投區中央北路二段169號
   電話：2892-8072
   營業時間：11：00~22：00

有圖好讀網誌版：
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本來今天是打算先吃艾蜜莉，金春發牛肉店留到下次，
可是從陽明山下來實在有冷到，乾脆一口氣吃一吃啦！！

說到北投最有名的牛肉麵非吳家和志明莫屬，兩家都各有支持者，
不過我也只有吃過吳家。但聽說真正的老店是金春發才對，既然如此就來一探究竟。

這家店倒也不是純賣牛肉麵，還有各種牛相關料理。
其實我還挺想吃看看炒咖哩牛肉麵是不是和基隆吃到的一樣夠味，
不過今天是來做牛肉麵評比的所以留到下次。

店裡的擺飾的確挺有時代感，不禁想起在高雄吃的牛大哥也是這種調調，
都有推出全牛料理。很喜歡吃牛筋的我點了半筋半肉麵，
後來才看到還有綜合麵（還有加牛肚），
反正都點下去了而且表姊也點了綜合麵可以試吃看看牛肚的味道，就沒換了。

在麵送上來之前，老闆娘先上了一人一小盤的辣醬。
後來看到是清燉的湯頭就了解原因了～
老實說我有點嚇一跳怎麼是清燉湯頭，吳家和志明是賣紅燒的耶？

沒想到看似清淡的湯頭喝起來非常鮮甜又夠味，一喝就停不下來。
可惜麵體只是很普通的白麵（和新民牛肉麵系列一樣），
如果能換成更有嚼勁的麵條就更好了。

牛肉吃起來偏硬，一下子就卡在我的牙縫裡…（汗）
牛筋倒是很軟嫩又入味，好吃！！
牛肚的表現也相當好，不知能不能點半筋半肚麵（笑）。

吃完之後全身都暖了起來，牛肉麵真是台灣好物啊！！

這樣就剩下志明還沒挑戰，不過上次吳家吃的是紅燒，
比起來也不公平（其實是相隔太久也忘了味道…），
有機會我要三家都制霸看看！！（笑）

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就算死也要吃！高膽固醇沒在怕的啦！！
餓死不如撐死，要死也是吃飽再死～

肥えた舌☆刁舌食記
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推 wolfganghsu:金春發本來就不是牛肉麵專賣店
推 aceliang:他是「全牛肉」專賣店...不是專賣牛肉麵。XD
→ aceliang:天水路那家好像比較好吃一點。
→ Sazabie:天水路本家不推,承德路品質蠻穩定的,推這家
推 icebone:我吃過天水本店/承德路/北投這三間 感覺北投料比較多
→ icebone:湯頭也比較好
→ linduck:這間我爸超愛!