[食記] 台北 聚~北海道昆布鍋

[Kirisima (らりるれろ)]

   餐廳名稱：聚~北海道昆布鍋
   消費時間：2012年2月11日
   地址：台北市衡陽路3號2F
   電話：[phone]
   營業時間：平日 11:30~14:30 最後點餐時間14:00
                  17:30~22:00 最後點餐時間21:00
                  假日 11:30~22:00 最後點餐時間21:00
   每人平均價位：349 or 540 加一成
   可否刷卡：可
   官網：http://www.giguo.com.tw/index.htm

有照片好讀網誌版：
http://tw.myblog.yahoo.com/hiei6911/article?mid=5847&prev=-1&next=5825


最近想來挑戰王品集團制霸，加上前陣子西堤吃到膩了，
剛好可以來挑戰一下之前就挺好奇的聚～北海道昆布鍋。

雖然已經過了用餐時間整間店的生意很不錯，不過兩個人應該是很好橋啦，
被安排在六人位的靠走道的位子。

一坐下來就覺得這個位子好昏暗，這樣怎麼拍食記，未免太考驗Ｓ９５…
而且是要吃到鼻孔嗎？

抱怨了好一會兒，總算有個地獄耳服務生聽到才幫我們橋了一下照明…
要是不講的話，就得摸黑吃飯嗎？


套餐分有５４０和３４９（都要再加一成）兩種，
因為一直想吃看看火鍋收尾的黃金稀飯，所以忍痛點了５４０元的套餐，
點餐時服務生還提醒份量很大哦。


５４０元的套餐會有開胃菜，一開始看到疑似死穴的食物，
沒想到服務生還打斷我的問題…等兩人的菜都送上才一併介紹。

左邊的是糖心蛋，很入味，非常好吃；
右邊的竹串第一顆是蕃茄（還好不是梅子，不然就翻臉了），
然後是偽鮑魚＆鯡魚卵＆脆脆的南瓜。


菜盤上來時有點嚇到，真的好大一盆啊！不過菜類有高麗菜、大陸妹＆青江菜三種，
應該先打個商量能不能把青江菜換掉（不然收掉也可以）…
和一般小火鍋比起來，聚的菜感覺就有挑過而且也洗得很乾淨，不會出現黑黑的點點。


主餐一開始就打定主意要吃牛肉，嫩肩牛小排拼盤是一盤裡有兩種部位，
不過非常糟（虧他是用美國牛）比劍潭站的錢都的培根牛還差，一夾就破碎，
更別說肉的甜味了，連肉味都沒有…

更糟的是，沒帶油花的那一區的肉吃起來竟然有羊肉味，這真是犯了我的大忌！
之前在板橋西堤吃牛排也是…後來服務生來問肉吃起來還可以嗎？
我說有羊肉味很噁心，後來就換了整盤有油花的肉盤給我，還算有誠意，
但有點對不起沒吃掉的牛肉…


菜盤還有一部份是魚漿類，魚漿類要做得我覺得好吃的並不多，
這一盤全部都不行！（意見表只好寫「差」了）既然是高價位，
為什麼會端出這種廉價品？當初應該問是不是可以換成肉片或是高麗菜之類的才對…


中間還會上梅子醋，這個也是我的死穴之一…
王品牛排也會出酸梅湯（狠狠踏上我的死穴），光聞味道就覺得不舒服。
本來以為會像王品用果汁什麼的代替，結果只我問要不要喝溫開水…
我是覺得他們家的茶還挺好喝的，溫開水這個選項不會太令人苦笑了一點？


好不容易把所有的菜都解決了，最後收尾的就是黃金稀飯啦！
本來以為是直接把飯倒到湯底下去煮（日本的火鍋是這樣做收尾的），
可是卻是另外端了一鍋出來，只是用了一瓢自己的湯底。
蛋汁打得非常均勻，吃起來相當順口，以後也可以在家自己作。


甜點點了新登場的Ｑ圓紅豆奶凍，就是紅豆奶凍上放了非常迷你可愛的芋圓＆地瓜圓。
味道還挺甜的，表現普通。

正當以為吃完甜點就可以結束了，沒想到還有水果啊！
那個聚字還是用梅子粉撒出來的…看來我和聚的相性非常不合，
從頭到尾一直狠戳死穴是怎麼回事！？

雖然意見卡上有打了「差」的選項，但大概是太早說沒有下次了，
所以服務生也沒來關心，搞不好還開心這個奧客以後都不要來最好！

本來還想說年紀大了要走精緻路線，沒想到花了這麼多錢卻吃這種品質…
不但肥就算了，還超浪費錢的啦！

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就算死也要吃！高膽固醇沒在怕的啦！！
餓死不如撐死，要死也是吃飽再死～

肥えた舌☆刁舌食記
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◆ From: 111.248.216.242
→ cancerho:確實看起來有點奧
→ Kirisima:嗯，我死穴特別多，我也承認是奧…540的套餐CP值頗低…
推 Dazo:...
推 ssarc:梅子醋是無辜的！而且他可以無限續
推 elittle:我覺得王品集團超棒的就是他的各種口味的醋XD
→ elittle:除去你的梅子口味地雷這個不談 你其他感想都跟我差不多
→ elittle:聚是個大雷....
→ flover:梅子醋~去吃之前就耳聞了吧~菜單上也有寫~踏到死穴..有這麼
→ flover:嚴重嗎~= ="
→ lwei333:我們全家都很愛梅子醋喔~~
→ Kirisima:因為之前吃王品牛排時他有把酸梅湯換掉，想說聚應該也可
→ Kirisima:以，才放心去吃的
推 orangenosea:聚有這麼差喔~那我可以放棄這間了
→ umkippen:梅子醋很不錯阿！很爽口好喝！
→ bbwalk:覺得醋不錯+1
推 copo:第一次吃是好幾年前，好吃。最近再吃，很糟。肉很差。
推 elittle:建議吃原燒或是夏慕尼
→ germanykahn:我愛梅子醋~
→ Kirisima:原燒我不推耶，貴又吃不飽…
推 api0038:我很愛原燒耶......
→ h9885484:死穴那麼多怎麼不留在家裡吃飯?