→ evafuture:這家很棒好吃很貴,如果不是人家請我根本吃不起||| 06/01 10:48
→ evafuture:而且要自備交通工具 06/01 10:49
餐廳名稱:食養山房
住址:台北市菁山路101巷160號
電話:2862-0078
價位:1100
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/kvictoria/12169772
這是位於陽明山上靠近擎天剛與冷水坑的地方
不過正值梅雨季節
所以去的時候可以多戴一件外套以免著涼
這是一家景致迷人的山房有著綿延小徑
煙雨濛濛中忍不住想說...小橋流水人家((雖然此句並非此意))
精緻的盤具.典雅的擺設.迷人的風景
讓我們開始享受美食吧!!!!
一開始會給個開胃果汁
是芒果與百香果一起調成的 很清爽
開胃菜是由三到美食組成的 滑嫩的豆腐 燻鮭魚 蔬菜捲
接下來美食一道道而來 一開始幾乎都是冷盤系列
綿密的蒸蛋.堤魚壽司.鮮美的生魚片.蝦子.干貝.花枝.蔬菜冷盤
還有一道由火腿裹起的冷炒飯
中間有著花茶醋(玫瑰及薰衣草)的搭配來醒醒味覺
接著有熱食上場
九孔搭配著類似宜蘭糕粑
還有蓮花綻放的養身湯((有蓮藕.蓮子.雞.火腿.筍子))
作為最後一道暖物
當然不免有水果及甜點
食物以精緻來呈現
每一道料理都有特別搭配裝飾
口味用著新奇創意
景色怡然自得
是個享氣氛 饗精緻 ((色戒李安導演也來這過中秋))
不過 是採預約制的
所以要很早很早預約
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