餐廳名稱：焦起司香料廚房
Add：臺北市忠孝東路四段170巷6弄10號
TEL：(02)27731899
訂位時間：保留10分鐘哦
營業時間：平日 11:30-22:00, 假日 11:30-23:00
休息：全年無休
捷運站：忠孝敦化站
價位：單點160元起跳，另外加A餐90或是B餐150
刷卡：可
有圖有真相
http://www.wretch.cc/blog/kulajp/12024222
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=kulajp&book=11&page=2
這次的店家是位於東區巷子內的burned cheese焦起司。
點餐的方法是一道義大利麵主食和附加的A或B餐，
想當然爾我一定點有前菜飲料和點心的那一套，哈哈~~
先來看看沙拉和前菜~~
凱薩沙拉和水果沙拉應該是很普通的，
橄欖油漬鮮蝦還不錯，底下放一片檸檬片讓淡淡的酸味往上滲透，
有那麼一點卻又不會太過頭的酸味除了可以去掉海鮮的腥味外，
酸味本身配上新鮮的海鮮對味蕾真是一大享受啊^^
今天的主菜是奶油白醬蔬菜寬麵~~
它的擺盤和配色著實加了不少分喔，
紫色的高麗菜絲，黑色的橄欖，綠色的碗豆和黃色的玉米和起司絲，
看起來讓人賞心悅目，食指大動呦^^!!!!
這裡的奶油白醬讓我覺得超滿足的，
白醬的小小酸甜和在濃濃的奶油裡只有一句「超棒」的來形容~~
最後的點心我選的是和店家同名的焦起司，
起司之所以焦，我想是因為上面那一層的烤焦糖吧~~
感覺上很像是畫糖人用的那一類焦糖，但是是薄薄的一層。
用叉子切一小塊和紮實的起士蛋糕一起入口，
剛開始覺得起士蛋糕就是那樣的味道，想說也沒什麼大不了。
但是和烤焦糖一起吃時，微微的焦苦味和兩種不同的甜，
一種是焦糖本身的香甜，另一種是紮實又軟綿綿的起士甜^^
和過去吃慣的的起士蛋糕相比，有截然不同的感受哦，大推一下~~~~^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.224.13
※ 編輯: kulaudo 來自: 61.231.224.13 (01/03 12:58)