餐廳名稱：探索廚房
消費時間：2011年/11月
地址:台北市信義區松仁路38號1F
電話:(02)6622-8000
營業時間：早餐6:30~10:00；午餐11:30~14:00；
下午茶15:00~17:00；晚餐18:00~21:30
價位：早餐$720；午餐平日(一~五)$1,090、假日及國定假日$1,390
下午茶平日$690、假日及國定假日$790
晚餐平日(一~五)$1,090、假日及國定假日$1,390
可否刷卡：可
推薦菜色：甜點區
圖超多無音樂建議閱讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/pneedp/16809786
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(僅複製文字部分)
好久沒有吃buffet吃到飽了，把最新吃到飽力作就獻給Le Meridien囉~~~
=艾美寒舍Le Meridien 探索廚房=
地址:台北市信義區松仁路38號1F
電話:(02)6622-8000
營業時間：早餐6:30~10:00；午餐11:30~14:00；
下午茶15:00~17:00；晚餐18:00~21:30
價位：早餐$720；午餐平日(一~五)$1,090、假日及國定假日$1,390
下午茶平日$690、假日及國定假日$790
晚餐平日(一~五)$1,090、假日及國定假日$1,390
因為公司的關係，常常要來這附近，
每次都只有過門而不入，這次有機會進去吃東西實在是太開心囉!!!!
ps 但可能是因為艾美太新(?)了，
小黃司機5個裡面有4個不知道他在哪裡，每次過來這邊都快要氣死我了XDDD
從側門走進去會看到一隻....應該是長毛象的藝術作品吧~
感覺很多人進來不太像吃飯，比較都像是在觀光一直在拍照(我就是XDD)
之前朋友說是要吃下午茶，所以我一直一直以為是北緯25度，到了之後才發現....
蝦咪!是探索廚房的buffet下午茶.....有鹹食有甜食...我的胃可能要爆炸了.....
其實探索廚房跟北緯二十五度算是連在一起的吧，
就只是一牆之隔而已~
但一邊是走精緻下午茶路線，另一邊就是吃飽飽的buffet吃到飽囉!!!!
(探索廚房門口有隻長的不好看的魚，非常好認阿哈哈~)
我們準備被帶位進去了!
這...有好金碧輝煌的感覺唷!!!
只是...下午茶時段也這麼多人嗎......
難怪在FB check-in時，朋友馬上留言說怎麼訂到的XD說位子超滿的...
我說因為我們兩個多月之前就訂位了阿...哈哈哈哈哈.....
我覺得探索廚房的料理種類，其實不是說算太多，跟喜來登的比起來，少了一些
空間也比較小~但據說甜點是重頭戲，那我們慢慢來看八~~~
(屋頂的裝置藝術看的出來就很氣派，很有高級五星級飯店的feel~)
我們剛好被帶坐在靠近生魚片那區，就從這裡開始拿起~
不過我不敢吃生魚片，握壽司也只能吃蝦子的 (偏偏這裡沒有蝦子握壽司!!!)
只好看著朋友很開心拿著生魚片囉~~~
不過旁邊有些日式涼拌小菜(左上圖)~有牛蒡絲、海帶芽跟筊白筍，都是我愛吃的啦!!!!
日式料理區走完後，旁邊則是一長排的中式料理區 跟 一些炸物
我覺得炸山藥捲蠻好吃的，算是開胃小菜，
在中式熱炒裡面有一道"黃金豆腐皮蛋" (我忘記他名字了 但有豆腐有皮蛋就是了哈)
就是左上圖那個，超特別的非常好吃耶!!!應該是中式熱炒裡面最驚喜的了!~
第一輪就先打住，拎杯現打的果汁回去
總共有五種果汁做選擇，都還蠻好喝的，種類算是不少唷
這是我們的第一小輪~一些中式料理，吃起來有點不知道跟喜來登的12廚差在哪裡XD
也不太懂為什麼要這麼多人來排隊哈哈哈~
稍作休息後，就開始第二輪了~
我們居然是第二輪才拿些冷盤小菜XDDD順序似乎有點錯了哈哈
冷盤的種類也算是蠻多，但好多我不敢吃的 (因為我太挑食了@@)
只拎了大溪黑豆干、怪味雞跟蝦子~~~
旁邊則是有小巧的三明治跟各式麵包們
我覺得連洋芋片都擺上buffet的食物清單，其實有點點好笑耶~~~~
那種歐式麵包看起來很不錯，趕快也拿一個回去試試
麵包的對方是肥死人不償命的炸薯條炸雞塊們
但還是這些東西對味啊哈哈哈
而且剛好碰到現炸的雞塊起鍋!!!怎麼可以忍住不拿勒XDDD
但薯條失敗!整個冷掉一點也不錯
其餘的炸雞塊、炸芋丸跟炸蔬菜們都是表現不錯的~
雞塊超好吃，後來忍不住又再去多拿了兩塊哈哈哈
(圖中的義大利麵no good，冷掉了冷掉了啦.....)
在炸物區旁邊看到一個工作人員對著牆壁在幹嘛勒?
不是~是在窯烤披薩!!!!!
居然有現做的窯烤披薩!!!我覺得超棒的!!!
而且可以清楚地讓客人看到食材有哪些，也有很多醬料跟起司粉可以加~
只是這比較需要時間等，出爐後也快速被搶空，所以需要找到對的timing唷~~~
第二輪總共拎了這些東西回來~
麵包有點太過歐式，好硬喔XDDDD
里肌豬排出其意外的好吃!!!不油膩又很彈牙，相較之下現切的牛肉就有點需要再加強了
....
我們是戰力很虛弱的女人
似乎年紀越來越大，胃也越來越不能承受太大的負擔了XD
只好速速前往甜點及冰品區了!!!
探索廚房是選用Haagen-Daz的冰淇淋，
不過剛好家裡最近一口氣來了15桶...只好先跟他們say byebye了
旁邊的甜點才是這次最重要的進攻之地阿!!!!
喜歡有現做的可麗餅，還可以自己選用搭配不一樣的醬料淋在上面，
旁邊的小酥皮蛋糕(我不知道該用什麼種類)超級好吃，後來要吃兩個才行哈哈
這櫃中琳瑯滿目的甜點真的是很嚇人耶!!!!!
真希望我有兩個胃可以每個都拿一個吃!!!
當然兩個人就可以點很多個回去share了
只是甜點區的人手需要再增加吧，因為可麗餅師傅要兼顧做餅又要幫客人拿甜點
覺得這樣效率會不太高唷....
我也是超愛手工餅乾的!!!巧克力跟花生都是人氣基本款~一定要吃一下的!
草莓大福好吃，皮薄餡多，皮又Q到不行~
巧克力蛋糕味道非常的濃郁，是甜而不膩，可以讓人吃下一整塊的味道
有波浪奶油在上面的小泡芙也很好吃，其實是榛果口味奶油，
配上下面很酥的泡芙皮，超級搭!
朋友超厲害把可麗餅上的淋醬弄得很漂亮耶!!!!!!!!!!!!!!!
現做的可麗餅果然好吃，比起來我喜歡這種軟軟的可麗餅>>>外面一般脆脆的可麗餅呢~~~
後方的起司蛋糕表現一般，草莓那款已經忘記味道了哈哈
女生真的是看到甜點就開心了!!!
心情不好的時候真的有這些美味甜點相伴就什麼都滿足囉!!!
雖然說很飽，後來依舊是再去拿了一次甜點，
果然甜點很吸引人壓~~~~
吃甜點時也很需要來杯咖啡
原本想問有沒有冰咖啡的，但需要加錢....><
只好去自己弄了杯熱拿鐵來搭配一下~~~
結果出奇的好喝耶!!!~~
因為我是一個不敢喝也不喜歡喝熱咖啡的人，不到萬不得已都只會喝冰的
但這台咖啡機弄出來的熱拿鐵很順口，奶又很重，好喝極了!!!
看到滿滿的奶泡，突然很想來玩個東西......
哈哈...是秘密花園的泡沫之吻FEEL!!!!
那一幕真是超浪漫的!!看到這麼多奶泡不禁想玩一下試試看，
但原來奶泡很難沾耶!!!
他們那幕戲一定橋超久的哈哈哈~~
我們是三點進場吃到五點，兩個小時其實真的綽綽有餘，
因為很快就飽了啊哈哈哈~
只是會讓我有種CP值不是那麼高的感覺，因為鹹食部分的表現都沒有到很令人驚艷
只有甜點區的水準是真的很不錯呢!!!
下一次會想再來吃它們甜點的說，要準備進攻北緯二十五度好了!!!!
拖好久食記掰掰
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