推 luke1105:海鮮拼盤別點...凍成冰塊感覺就很糟糕 12/23 20:18
餐廳名稱：老四川巴蜀麻辣燙
電話：02-27781112
營業時間：11:30~14:30 17:30~01:30
價位範圍(每人)：300~400元不等
天氣冷了，正是吃麻辣火鍋的好季節，一開始我們原本想去吃MK麻辣王的，因為上次去吃
的時候，真的覺得它的湯頭很讚，但是這次，因為朋友說他有"老四川巴蜀麻辣燙"的兩百
元折價卷，想說換個地方去吃吃也不錯。
"老四川"的位置位於光復南路，國父紀念館附近的巷子裡，因為沒有名片所以我也不曉得
他的地址，只知道是在KIKI同一條巷子裡面，他的招牌很顯眼，很容易找到喔。一看到店
家的扛棒，感覺是間非常具有現代感的店面，沒想到一進去裝潢卻是非常古色古香，兩者
之間的還真是有很大的不同。而我們一行七個人，坐滿整張桌子，桌上其實挺擁擠的，老
四川的很特別的是準備了一張小桌子放在我們旁邊，那桌子是用來擺放我們點的菜。
"老四川"是採取點菜的方式，麻辣火鍋的料其實都大同小異，不過最特別的是點菜完他送
我們兩碗新產品，麻辣河粉吧，不會辣，以花生粉、辣油、香菜調味，很特別，味道也不
錯。朋友點了一盤豆皮，不同於一般吃到飽的火鍋店供應的是炸豆皮，這裡供應的豆皮是
濕的豆皮，又是一種驚喜。再來說說沾醬吧，他們的沾醬一人一碗，裡面有花生粉、香菜
、還有紅紅的東西，不知道是啥，也不像是辣椒，店員?我們，如果敢吃辣，可以只加紅
鍋的湯進到沾醬碗中，若不是吃非常辣，可以白鍋、紅鍋的湯各加一瓢，味道會剛剛好，
不過我還是比較喜歡我的"醬油+醋+蔥+辣椒"的搭配方式啦，因為我看看那碗沾醬，
熱量可是非常高呢>_<。
老四川的紅鍋，其實一點也不辣，但是卻很麻，麻到令人受不了，而白鍋是養生鍋，湯頭
很讚，用很多大蒜下去熬，你會發現湯底都是一顆顆的大蒜喔。店員的服務態度也很好，
會不斷過來加鴨血、豆腐，他們家的鴨血也挺好吃的，不過突然想到，不太推他們家的羊
肉，因為以我不太感覺啥是羊騷味的人，都可以明顯吃到他們的羊肉有股味，可見，羊騷
味應該挺重的吧，除非你不太介意羊騷味囉。
吃完麻辣鍋後，再喝一杯店家準備的養生茶，感覺很讚，不過店家也很貼心的準備了甜點
，一人一根冰淇淋雪糕，我覺得吃完大餐後再來一份甜點，讓人有幸福的感覺，不過我的
朋友們居然都說感覺像在吃奶油，哈，我只要有甜的吃啥都可以啦XD
這天這餐我們七個人，以點餐的方式，平均一人花了三百多塊，不到四百塊，吃很飽，相
較於吃到飽型的麻辣鍋，這樣其實也不太貴喔，而且我們有兩百元的折價卷，不過有點不
太好的是，老四川只收現金，不收信用卡，要去的人可能要帶足夠的錢錢喔。結帳後，老
四川又送了我們兩份折價卷，給折價卷給的挺大方的，有不同形式，折兩百元、三人同行
999元、四人同行1234元，感覺還不錯，回鍋率80%。
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