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餐廳名稱:老廚子 消費時間:99年/8月 地址:高雄市新興區五福二路45-4號(五福路近復興路) 電話:07-2215895  營業時間:AM11:00~PM02:00 PM05:00~PM09:00 圖文並茂版:http://blog.yam.com/kncpwkb/article/29966270 這天有事要到新堀江,大老遠跑來,想說找家餐廳來吃一下, 因為離家有點遠,決定坐捷運去,所以離捷運步行也不能太遠, 最後決定【老廚子】 是家新開的餐廳,網路上評價還不錯, kncpwkb來好好的鑑定一下 店內空間不大, 2張大圓桌,4、5張四人座方桌, 不過平常日中午也沒什麼人 先送上一杯飲料,不大杯,大概250 C.C 喝下去才發現是我不喜歡的冬瓜茶...... 可是別桌客人來,還有問要冬瓜茶還是無糖的麥茶, 為什麼沒問我.....我想要無糖的麥茶啊....... 不知道可不可以續,至少我喝完了,沒問我還要不要就是了... 因為是一個人去的,所以點套餐 德國豬腳套餐 $165 看起來還挺豐盛的,有食慾大開的感覺 (還是因為我走路走太遠餓了??) 湯 湯喝起來還蠻濃郁的,應該是用雞骨去熬的, 湯裡面唯一的一塊肉都是骨,建議還是不要放賣相會比較好...... 不過湯的味道我還蠻喜歡的, 濃郁的雞湯,還有甘甜的中藥味,好像是四物? 我還蠻喜歡喝四物、當歸這一類的湯啦~ 德國豬腳 外皮炸的很脆,瘦內的部份也很精實有彈性, 但對我來說,會覺的肥肉部份是缺點, 吃起來肥肥軟軟的,德國豬腳我喜歡肥肉QQ的,才會肥而不膩, 肥軟就是中式的滷豬腳啦~ 酸菜味道也是比較中式,還蠻合我胃口的 旁邊黃芥末是店家自己調的,和一般酸甜的黃芥末不同, 這帶有微微的嗆辣,我喜歡~ 除了肥肉需要改進,整個是還蠻好吃的 炸豆腐 我是不知道菜名啦~吃起來像是創意炸豆腐, 外皮很好吃,炸的很酥脆,有點像炸腐皮, 裡面的豆腐還有加芹菜之類的,吃起來蠻特別的, 但缺點是裡面的豆腐太軟,吃起來有點噁, 而且醬汁我覺的太少了, 建議豆腐用硬點的,應該會蠻好吃的~ 配菜-蔥花蛋 & 長豆 蔥花蛋還蠻好吃的,香噴噴、軟硬適中, 可說是色、香、味俱全 長豆我還是第一次吃這種作法, 像醃又像拌的,說不上好不好吃,不吸引我就是了 青菜-青江菜(完全沒給它特寫 XD) 這陣子減肥一直吃菜,真是夠了,勉強吃完, 還不錯吃啦,炒的蠻香的,也不會太油 整體來說,算是家還不錯的中菜小館, 但也沒說讓我特別驚喜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.122.130.179