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這天有事要到新堀江,大老遠跑來,想說找家餐廳來吃一下,
因為離家有點遠,決定坐捷運去,所以離捷運步行也不能太遠,
最後決定【老廚子】
是家新開的餐廳,網路上評價還不錯,
kncpwkb來好好的鑑定一下
店內空間不大,
2張大圓桌,4、5張四人座方桌,
不過平常日中午也沒什麼人
先送上一杯飲料,不大杯,大概250 C.C
喝下去才發現是我不喜歡的冬瓜茶......
可是別桌客人來,還有問要冬瓜茶還是無糖的麥茶,
為什麼沒問我.....我想要無糖的麥茶啊.......
不知道可不可以續,至少我喝完了,沒問我還要不要就是了...
因為是一個人去的,所以點套餐
德國豬腳套餐 $165
看起來還挺豐盛的,有食慾大開的感覺
(還是因為我走路走太遠餓了??)
湯
湯喝起來還蠻濃郁的,應該是用雞骨去熬的,
湯裡面唯一的一塊肉都是骨,建議還是不要放賣相會比較好......
不過湯的味道我還蠻喜歡的,
濃郁的雞湯,還有甘甜的中藥味,好像是四物?
我還蠻喜歡喝四物、當歸這一類的湯啦~
德國豬腳
外皮炸的很脆,瘦內的部份也很精實有彈性,
但對我來說,會覺的肥肉部份是缺點,
吃起來肥肥軟軟的,德國豬腳我喜歡肥肉QQ的,才會肥而不膩,
肥軟就是中式的滷豬腳啦~
酸菜味道也是比較中式,還蠻合我胃口的
旁邊黃芥末是店家自己調的,和一般酸甜的黃芥末不同,
這帶有微微的嗆辣,我喜歡~
除了肥肉需要改進,整個是還蠻好吃的
炸豆腐
我是不知道菜名啦~吃起來像是創意炸豆腐,
外皮很好吃,炸的很酥脆,有點像炸腐皮,
裡面的豆腐還有加芹菜之類的,吃起來蠻特別的,
但缺點是裡面的豆腐太軟,吃起來有點噁,
而且醬汁我覺的太少了,
建議豆腐用硬點的,應該會蠻好吃的~
配菜-蔥花蛋 & 長豆
蔥花蛋還蠻好吃的,香噴噴、軟硬適中,
可說是色、香、味俱全
長豆我還是第一次吃這種作法,
像醃又像拌的,說不上好不好吃,不吸引我就是了
青菜-青江菜(完全沒給它特寫 XD)
這陣子減肥一直吃菜,真是夠了,勉強吃完,
還不錯吃啦,炒的蠻香的,也不會太油
整體來說,算是家還不錯的中菜小館,
但也沒說讓我特別驚喜
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◆ From: 122.122.130.179
餐廳名稱:老廚子
消費時間:99年/8月
地址:高雄市新興區五福二路45-4號(五福路近復興路)
電話:07-2215895
營業時間:AM11:00~PM02:00 PM05:00~PM09:00
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