作者kncpwkb (單身party)
看板Food
標題[食記] 高雄 深海釣客
時間Thu Apr 8 21:33:52 2010
餐廳名稱:深海釣客
地址:高雄市左營區博愛三路663號
電話:07-3431288
圖文並茂版:
http://blog.yam.com/kncpwkb/article/28153891
在住家附近新開的深海釣客,一直很想去品嚐
但要人多才能點比較多樣菜,所以一直沒去,
沒想到我們這次3個人,也點了那麼多道
因為是新開的,所以店內裝潢很新,環境也很乾淨,
靠馬路的一側是整面大玻璃,我喜歡這樣的寬敞明亮
綜合生魚片 $350
鮭魚、鮪魚、旗魚各二片+1尾牡丹蝦,
應該可以自己挑著搭配,不過我們沒指定,
生魚片吃起來還蠻新鮮的
這尾牡丹蝦一定要給牠個特寫,看看多大隻啊~
除了大尾外,從外表看就很新鮮有彈性,
比我去【川本居酒屋】吃1尾$120的還大隻漂亮
涼拌曼波 $180
曼波魚的Q爽口感就不用我多說了,
要推薦的是他的調料,微酸中帶出香料的芬芳,
很開胃又有特色的料理
蚵香麵線 $150
這一道我在網路上看到人家介紹就覺的應該要點一下,
果然沒讓我失望,
不算重口味,但麵線卻充份的吸收了湯汁,
讓人大快朵頤
鹽烤大蝦
印象中一尾好像120出頭,
但還蠻值得的,超大一隻,應該是草蝦,
鹽烤帶出甜味,肉紮實有彈性,
吃起來相當過癮
三杯薯鰻
菜單中有看到薯饅和無眼饅,
問了之後才知道差別在薯饅比較有膠質,無眼饅比較脆,
當然要好好補充一下膠原蛋白啊~點了薯饅,
果然膠質超多的,好多整塊都是膠質,
肉的部份很Q,
裡面還放了好幾塊杏鮑茹,好吃好吃~
生鮮魚片鍋(小) $350
本來沒要點湯的,後來吃一吃,還是點一鍋小的,
和外面魚湯不一樣,
這裡是給你一盤魚肉,自己去涮,吃起來感覺特別新鮮,
魚肉很大盤實在,肉質紮實鮮甜,
好像是石斑魚,吃起來還帶點脆脆的口感,好吃~
湯頭說是用高湯熬的,味道比較淡,可以自行加酒和鹽,
對我這重口味的來說,真的是有點淡,
但其他人說剛剛好吃了重口味,來點清淡的
碳烤脆卷
這盤烤小卷只有一尾,可想而知這尾小卷有夠大,肉又厚,
很新鮮有彈性,烤的很香,沾點胡椒鹽超“涮嘴“,
印象這盤好像 $180,但這樣份量就有點少囉,好太也來個2、3尾嘛~
焗烤三味生蠔
三味生蠔有原味、青醬、黃醬,也可以3顆都相同口味,
我吃的是比較特別的黃醬,吃起來是加了蕃茄醬和豆豉,
這我覺的還好,還是有點腥味,
而且不便宜,記得這一盤好像200多
蒜香松板豬 $200
松板豬我就要推一下了,
吃起來超彈牙的,肉質很好,
厚切吃起來很有滿足感,上面的香料和豬肉很搭,但有點辣,
份量很多,必點必點~
金桔檸檬
其實我本來是想另點一杯別的飲料,
因為我不大喜歡吃酸的,
但這裡的金桔檸檬我就要誇獎一下,
是現榨的果汁,而且調的很棒,
一點也不會讓人覺的太酸或太甜,
想點飲料不妨嚐試一下~
第一次來深海釣客,感覺很不錯,
環境、菜色、服務我們都覺的滿意
(中間餐盤幫我們換超多次的)
雖然是海鮮餐廳,但和我們去日式料理點的差不多,
隱隱有比【酒田日本料理】略勝一籌的fu,
可能酒田也有點太常吃了,換個新菜色就喜新厭舊了
當天有點趕時間,忙著趕快吃完,有幾頁菜單沒拍到,所以有幾道菜不知道價格,
這樣整餐吃下來總共約$2,400,
3人吃這樣金額是不算平價,但其中有點些高單價的食物,
如大蝦、生蠔,不然我覺的其實還不貴,
雖然我們是3個人吃,但應該有4、5人的份量,吃的超撐的 > <
人多的話,多點幾道主食就OK了
大家都吃的很滿意,地點又近,
我想這會是繼酒田後,我們將常光顧的店了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.122.128.79
推 cordeliatai:這家店如果假日去你的感後會完全不同~~平常日去就好了 04/08 21:39
推 watertree:好吃 04/09 17:20
推 teatl:生魚片好吃!! 04/10 01:26