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餐廳名稱:紅豆食府 地址:高雄市前金區五福三路57號(大立精品館9F) 電話:07-2820-099 圖文並茂版:http://blog.yam.com/kncpwkb/article/27041985 紅豆食府在南部唯一的分店,開在大立精品館, 不經意提到後,決定約一約去吃看看 中式的裝潢,感覺還蠻舒服的 冰宮肴肉(小) $140 肴肉算是上海菜有名的料理, 紅豆食府做的蠻好吃的,口感很好,會彈牙, 但我不喜歡沾醋醬 紹興醉雞(小) $180 皮Q不油膩,肉質有彈性不澀, 散發淡淡的紹興香,但酒味淡了點 山蘇松板肉 $350 松板肉好吃~ 但山蘇我是覺的不大夠嫩, 而且江南菜似乎都比較油些? 香辣子雞 $360 雞肉很嫩,也辣的挺夠味的 無錫脆鱔(小) $210 江南菜蠻有特色的一道料理, 吃起來甜甜脆脆的,很像零食, 但我還是比較喜歡吃嫩嫩的鱔魚, 其他人有覺的很好吃的 洋蔥子排(3塊) $330 我們這盤是6塊,燉的很軟爛,帶點甜味, 不是我喜歡的口味,其他人也不是很愛 鮮菇蘆筍 $280 蔬菜點什麼也小小的討論一下, 每個人都有不吃的菜,最後決定鮮菇蘆筍, 菇還蠻鮮的,蘆筍也很嫩,算是皆大歡喜, 但江南菜好像也很愛勾欠? 蘇式小籠包(5粒) $90 雖說是小籠包,但應該是湯包, 沒有很好吃,平平$90, 【杭州小籠湯包】好吃多了,還有8粒 海鮮蒸餃(5粒)110 吃完蒸餃,只能說蒸餃蒸包類的都不是很好吃, 皮很厚,料沒鮮味, 尤其是海鮮蒸餃,腥味還蠻重的 嫩雞菜心煨麵 $180 這是已經幫我們分裝好的小碗, 「煨」源自明朝,江浙一帶的料理, 煨麵是用砂鍋以微火慢煮, 讓食材的精華充分融入湯汁中,而麵條吸收飽滿的湯汁, 麵條軟中帶Q還不錯, 這個湯頭忘了服務員說是燉了多久,還蠻濃郁的, 但又說不出少了點什麼,沒有很鮮美的感覺 甜點雖說也是江南菜的特色, 但我們並不是很感興趣,所以沒點 吃起來還算滿意,除了蒸包蒸餃有踩到地雷的感覺, 偶爾換換口味也不錯 -- http://blog.yam.com/kncpwkb -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.160.72