餐廳名稱：金典酒店85大樓-起舞景觀餐廳
消費時間：99年/7月
地址：高雄市苓雅區自強三路1號75樓(金典酒店85大樓)
電話：07-5661198
營業時間：週一至週五供應晚餐18:00~02:00/
週六、日午餐12:00~14:00、晚餐18:00~02:00
圖文並茂版：http://blog.yam.com/kncpwkb/article/29684709
今天是期待已久的起舞景觀餐廳，
很久之前就打電話去訂位了
要從一樓景觀台售票口旁的電梯上去，
網友有說可以先買票，可以抵消費，
不過售票小姐說我們不用買票，可以直接上去
電梯設計也是一大特色，
上升一段後燈會慢慢熄掉，出現滿天的星光，
當然也是有先做功課，相機早就拿出來等了
果然真的挺美的~
同梯的人搭乘之後才知道有這特殊景色，
想拿出相機來拍已經來不及了 XD
因為電梯上升的速度很快，600M/分，咻一下子就到了
（耳朵有點不舒服）
因為我們有事情耽擱，所以訂位改成7:30，
也不算太晚，但沙拉吧的菜只剩幾片菜葉了.....也沒再補...
還好沙拉也不是重點，我也不是很愛吃菜啦~
還是等餐點上來吧~
冷前菜還挺好吃的，很有特色又配的很搭
左邊是蕃茄，不知道加什麼調料，有點辣味，
還不錯吃~
右邊是蝦丸，
吃起來很有彈性，完整保留著蝦子的鮮美甜味
中間吃起來是芒果味，中間有一些鮪魚
這一道我覺的很有創意，味道也很合
主廚精選湯品-焗烤奶油雞肉巧達濃湯
湯頭喝起來有雞肉的鮮味，料也不少，
濃度挺濃的，但喝起來不會說很膩，
挺好喝的濃湯
雖然其他還有牛肉野菇餃與蔬菜清湯、南瓜濃湯附海鮮南瓜籽慈蔥，
但8個人都點巧達湯.....早知道我點個不一樣的來喝喝看...
麵包
左邊是蔓越莓，其實吃不出來有特別的味道，
右邊是鮮奶，比較好吃，鮮奶味蠻濃的，但口感不怎樣.....
乾乾的，不軟也沒嚼勁，大概像放隔夜的麵包那種感覺，
而且也不熱，難道真是放隔夜的??
熱前菜普普
烤酥皮海鮮慕斯佐奇異果優格醬
裡面不知道是什麼海鮮、魚類的，
吃起來腥味很重，非常不推
加拿大生蠔佐海瓜子咖哩醬
食用者說還不錯，但也有腥味
日本帆立貝佐奶油蕃茄酸豆醬
帆立貝好一點，中間干貝的部份蠻鮮嫩的
但旁邊貝唇的地方也有點腥味
下面墊著義大利麵，吃不出特色在哪，
太軟了，醬汁好像沒什麼味道，只覺的有點油，
不放義大利麵可能還比較好
主菜
爐烤開心果香料奶油藍斑鱈魚佐香草荷蘭醬汁 $920
魚還挺不錯的，
Dr. L發現我飢渴的眼神，喔不~是渴望的眼神，
就問我要吃看看嗎?當然要 XD
魚真的還蠻好吃的，但外圍煎的香酥爽口，
裡面的魚肉很鮮嫩，入口即化，連我不喜歡吃魚的人都覺的好吃了
香煎鮮海大明蝦附奶油洋芋泥佐檸檬紅花醬汁 $1050
隔壁的蝦看起來超大隻的，
他說很不錯，在我逼迫下又努力的形容一下，
據說蝦子很大隻，口感很好，吃起來很像龍蝦
香煎松板豬排附酥脆洋芋條佐紅蔥香料奶油醬汁 $880
食用者也有努力的形容一下，
說沒吃過這麼脆，這麼有彈性的豬肉，真是太好吃了~
（松板都的口感是醬的，不過有好吃就好~）
嫩烤法式羊排佐茴香芥茉子醬汁 $980
看起來似乎還不錯，
但據說很難切，肉很韌，
看他也吃的挺辛苦的樣子
我的碳烤美國菲力牛排佐法式杏鮑菇醬汁 $1050
最近吃了很多好吃的菲力，期待起舞也能給我驚喜一下，
結果很失望，太乾了.....
其實它肉質還不錯，厚度和色澤都很漂亮，但就是熟度太熟了........
這一陣子很常吃牛排，所以特別比較的出來好不好吃，
但我覺的是點餐小姐沒有介紹好，
因為前面2個都說7分熟，小姐就直接問我也是7分嗎，
這有誘導當事人的嫌疑 XD
像我之前去【帕莎蒂娜】在我猶豫時會說他們的肉很嫩，建議5、6分熟
就真的很適合
其次是醬味太重，吃起來是炭燒牛排醬之類，就比較厚重的醬味，
把牛肉的鮮美味都掩蓋過去了，一般美味的牛排，沾點海鹽就很好吃了
配菜我都不太想講了，上面裝飾用的炸胡蘿蔔是軟的就算了，
旁邊的薯條一看就軟趴趴，
吃一根味道還不錯，但又軟又油還是讓人沒想吃的慾望，
吃幾根就不想再吃了~
所以結論主菜點海鮮比較優
甜點
自助區還挺豐盛的感覺，但吃起來普普
蛋糕外層有點乾，感覺暴露在空氣中好幾個小時了
烤布丁BOSS覺的不錯，很有味道，但就是太甜
我拿的芒果椰果果凍還不錯，不會太甜，
但芒果味有點淡，如果能吃的到芒果肉會更好
布朗尼也是有點乾，而且巧克力味太淡
其他的因為太飽，沒有拿
飲料
水果茶
味道普普，喝不太出來用什麼調的，太甜
冰綠茶
一般的無糖綠
冰咖啡
一般的咖啡
冰奶茶
很詭異的冰奶茶沒加糖....
一般應該熱的才沒加糖，讓人自己調吧...
而且冰奶茶有人喝無糖的嗎....
熱紅茶
據說味道還不錯，
但沒附茶包，還要跑去跟服務生說，才送糖罐上來.....
除了主餐我沒有很滿意之外，服務也沒達到高級餐廳的標準，
首先前菜上錯了，然後也沒問我還要不要用，就收走了，
以王品集團來說，會說可以繼續享用，再送上正確的來，
連【西堤牛排 TASTy】比較平價的餐廳，我意見表寫點到不喜歡的甜點，
還堅持要補送一份我比較想吃的。
雖然我是真的不想吃（腥味很重），餐具也放下來了，
但專業上還是要問一下吧~
再來我們有點了一瓶紅酒，還不錯喝，
但除了開瓶後第一次幫我們倒之外，就沒再理會我們了，
之前去【瑞德】、【龍蝦酒殿】都會隨時注意到酒杯的狀態來幫我們添酒
然後點餐的也沒給點建議，讓我肉太熟，
當然我知道菲力最好是點5分熟以下的會比較好啦~
但她直接問說要7分嗎?就有讓我順著說好的傾向
飲料的部份熱紅茶沒附糖就有點扯，
而且我的水果茶要去冰也沒有，
不過我也懶的跟他說了
最後就是要講到我為什麼懶的跟他說，
因為我們比較晚到，喝飲料時只剩我們這一桌，
這時是晚上9:30，而營業時間我有注意是到10:00，
但就已經把部份的燈關了，
而且很大聲的在整理餐具、推餐車，
完全沒有人在注意我們這一桌有什麼需要，
連結帳都要我跑去跟服務生說，
我們這一桌吃了1萬多，服務費也1仟多元了，
但我完全沒感受到有認真在幫我們服務，
服務態度其實還算不錯，但就只維持在點餐、上菜時，
其他時候就感覺鬆卸了，現在不在服務狀態的感覺，
即使不像王品集團走貼心路線，
像龍蝦酒殿走專業路線我也覺的很OK，
至少讓我們在用餐“全程“都能感覺的到吧~
整體來說，雖然餐點沒有讓我驚喜，
但景觀餐廳可能講究氣氛，所以也沒有說跟期待落差很大，
服務還有進步的空間，也算普普，尚可接受，
接下來到74樓景觀台看高雄的夜景，有覺的彌補到
中間有介紹高雄的景點海報、和一些藝品展覽
觀景台也有個輕食餐區，門票可抵組合餐 $50
夜景真的超美
還有傳說中要在男廁才能看到的，最美的摩天輪景觀
其實在洗手台也可以看的到啦~女生千萬別衝動闖入，
74樓景觀台也看的到~
最後在海報前來張紀念照
還真有點像在樓下拍實景的fu呢 XD
如果是有外地朋友來，帶他來這兒應該會覺的蠻有特色的
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