餐廳名稱：守屋日本料理
消費時間：100年/3月
地址：高雄市鼓山區美術東六路223號
電話：07-5529558
圖文並茂版：http://blog.yam.com/kncpwkb/article/37441366
雖然已經有幾家覺的還不錯的日本料理，
但kncpwkb還是不遺餘力開發新餐廳，網路上搜尋到評價還不錯
【守屋】原本是在鹽埕區，去年搬到美術館週邊，
有些網站還是寫舊址，還好有先打電話去問，
路名不好找，找了老半天原來就在【旬樂】斜對面的巷子裡，
對面有很大的停車場，還蠻方便的
裝潢以黑色鏡面營造出華貴的空間感
還有些日式小擺設增加趣味
菜單有套餐和單點的方式
決定點 $1000元的套餐，再加點其他的
套餐-刺身
生魚片和甜蝦，
蠻新鮮的，質感還不錯
套餐-海鮮綜合沙拉
這一道還蠻推的，海鮮和蔬菜搭配的很好，
可能是海鮮沒什麼腥味，整個感覺很爽口，
醬汁調的也很清爽
套餐-燒烤羊排
羊排還蠻嫩的，但真的是有點小支
套餐-胡麻豆腐
這一道普普，
吃不出來什麼味道，應該是沒味道，就醬汁味，
吃起來也不像豆腐
套餐-酥炸干貝揚拼櫻花蝦餅
櫻花蝦揉合成餅狀，炸起來吃還蠻香的，
但我個人並沒有很喜歡櫻花蝦啦~
干貝是整顆的，蠻細嫩的，
但還是覺的【酒田】的干貝好吃，也比較大顆
套餐-鮭魚、比目魚握壽司
雖然看起來很好吃的樣子，但端出來時都冷掉了，
炙燒就是要吃油脂剛融化的香味阿~
冷掉了味道實在不怎樣，而且有點小顆
套餐-海藻蛤蜊湯
味道還不錯，蛤蜊很新鮮
套餐-甜點
這甜點實在不是我愛吃的菜，
左邊吃起來是偏餅干的口感，中間是慕絲，右邊是奶油，
味道普普，我是覺的吃起來有冰過冰箱的味道，
別人是覺的還好，可能我對這比較敏感吧
單點-綜合生魚片 $280
生魚片的品質一樣不錯，很新鮮
單點-海老炸蝦天婦羅 $160/隻
炸的蠻酥脆的，蝦子也很新鮮，
旁邊還有搭天婦羅蕃薯、茄子等
單點-綜合握壽司 $240
這個握壽司就蠻好吃的，
魚肉新鮮，醋飯也鬆軟可口
單點-陶板豬肉 $500
份量還算不少，應該可以3、4個人吃，
豬肉蠻嫩的，有濃濃的奶油香，
只是油放太多了，吃起來很油，下面也一層油
單點-烤牛肉串 $80/串
牛肉串真是讓我有點失望，
肉有點硬，醬汁也沒入味，
唯一可取的是，旁邊配菜還蠻好吃的，
一串要 $80ㄟ，都可以吃夜市牛排了
單點-烤雞肉串 $60/串
雞肉有比較嫩，但一樣沒入味，
小失敗
甜點
因為我個人不是很喜歡豆類，
這碗紅豆湯就不評價了
清酒 (價格忘了，大概100出頭)
瓶子和杯子很漂亮，但端出來只有微溫，沒有燙口，
可能是我們一直催他，但再不出菜都要吃完了，
可能是我們點了之後現溫的，
但建議應該要備溫一些，才不會讓客人等太久
整體來講，
美味度還算不錯，但沒有很日式的感覺，
有點中式和創意料理，
但沒有用很高級的食材，這樣吃下來 $2,000多覺的C/P值有點低
服務人員還算親切，但專業度不夠，感覺應該是新手
我最介意的是出菜節奏很差，
一開始出了一堆，桌子都快擺不下了，
尤其是其中有些熱食，一定要趁熱吃才好吃，
害我們狼吞虎嚥的趕快吃完，
不知道是不是有聽到我說上太快，
最後套餐的握壽司遲遲沒上，還是跟服務人員催才送上來，
結果炙壽司是冷的，
所以是放在旁邊等著嗎..........
延伸閱讀：
酒田日本料理--http://blog.yam.com/kncpwkb/article/26339965
酒吞--http://blog.yam.com/kncpwkb/article/32617852
旬樂--http://blog.yam.com/kncpwkb/article/30462082
江戶龍壽司--http://blog.yam.com/kncpwkb/article/34923929
宮圓--http://blog.yam.com/kncpwkb/article/29633794
真田日本料理--http://blog.yam.com/kncpwkb/article/33811886
藝奇新日本料理--http://blog.yam.com/kncpwkb/article/35855185
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