餐廳名稱：三井日本料理
消費時間：100年/6月
地址：台北市明水路602號
電話：02-25338802
營業時間：AM 11:30 ~ PM 02:30 (最後點餐PM 02:00)
PM 05:30 ~ PM 10:30 (最後點餐PM 09:20)
圖文並茂版：http://blog.yam.com/kncpwkb/article/39275900
一直要吃的【三井】，錯過了2次，終於吃到了
一樓是生鮮超市，我們9點多用完餐，幾乎都賣完了，
有些壽司，在營業結束前會打折，要省點錢的可以考慮8、9點時來買
2樓才是餐廳
這是在用完餐要離開前，比較沒什麼人時才拍的，
當天是週二晚上，還幾乎客滿的狀態呢~
菜單有套餐和單點，
我們決定點一客套餐，再單點些比較想吃的
套餐我本來想點定風菁饌 $2,500，
但可能金主今天遲到讓我等超久，愧疚之下堅持要點明水菁饌 $3,200
和裝潢有搭配到的餐具，低調深沉的暗黑帶出品味感
單點-顏福本釀 $300
吃日本料理一定要搭的清酒，
味道醇厚，蠻順口的
套餐-生魚片
套餐的生魚片，牡丹蝦還蠻大隻的，
用看的就知道很新鮮，外表光滑有彈性，
吃起來味道很甜，不過蝦子我不太敢吃生的
蝦頭炸過後還可以吃
酥脆!!
套餐-大鮑沙拉
大鮑沙拉也挺好吃的，鮑魚很大片，吃起來有嚼勁，
這樣看可能看不出來，其實底下還搭配蠻多蔬菜的，
跟和風醬吃很爽口
套餐-鹽燒魚
只裹上鹽燒烤，完整的呈現出魚的原味，
魚肉還蠻細緻的，膠質很多，我忘了是什麼魚了
套餐-龍蝦八方煮
龍蝦我還是愛吃用煮的，才能吃到蝦的鮮甜，
焗烤或加太多調味反而不妥
這一道就相當呈現龍蝦的美味，
蝦肉超有彈性，跟肉汁一起在口中跳動，
只有2個字可以形容，完美~
可惜只有半隻
套餐-活烤雪場蟹
這大概是我唯一比較會對付的蟹種吧，
也是費了一番功夫，不過相當的值得~
旁邊有鹽可以沾，但其實根本不用沾任何調料，
直接吃就相當美味，比北海道的還好吃，
北海道吃的都是冷凍再水煮，沒什麼甜味了，
而【三井】是用活的雪場蟹現烤的，
鮮甜的美味度可以征服任何人的味蕾，
出來時在一樓看到水箱中的蝦蟹，看來今天又少了好幾隻了
套餐-碳燒牛小排
本來有問和牛，但說現在沒有和牛，
不知道是季節關係，還是輻射關係....
牛小排選五分熟，出乎意料的美味，
雖然不是和牛入口即化的口感，
但肉質也很細嫩，沒腥味，沾鹽或炸蒜片都很好吃
套餐-軟殼蟹手卷
可能前面吃太飽，覺的手卷普普，
軟款蟹的量放的有點少，沙拉醬有點多
套餐-活帆立貝紙鍋
干貝的部份，跟下面單點的活烤帆立貝一樣，
留著等下再介紹
本來以為湯頭是清湯，結果是鮮美的蛤蜊湯，好好喝喔~
份量2個人喝剛剛好
下面開始就是單點的
單點-刺身 $200 + 牡丹海老刺身 $80
有3種魚，不過我只認得鮪魚，
左下方還有幾片貝類，吃起來脆脆的，
牡丹蝦是另外加的，跟套餐的一樣大隻又甜又彈
單點-野生活帆立貝 $300
這一道我真是要大大的推薦，
我們平常吃的帆立貝多少會有點腥味，
這個完完全全沒一丁點兒的腥味，果然有青
內臟的部份已經去除，只留下干貝的部份，
整個蠻大顆的，直徑大概有7、8公分，
切成3公分左右的塊狀方便食用
為什麼我上面帆立貝紙鍋不介紹呢?
因為放到湯裡煮，甜度多少有溶進湯頭，
而這直接火烤，整個原汁原味都保留住，
非常非常的鮮甜，肉質滑嫩，
不用烤太久，有變色就可以吃了
這一道大推，真的很好吃
單點-油切車蝦 $200
蝦子熟了又比生魚片更彈，
雖然是蠻大隻的，但一尾$200我是覺的小貴
單點-和風鵝肝 $480
套餐裡也有鵝肝的選項，
但我選了牛小排，所以單點個鵝肝來吃看看
鵝肝還蠻肥的，單吃有點膩味，
搭牛小排一起吃就還不錯，所以不太適合單點囉~
單點-鮭魚日式飯團 $60
應該是可以不用點飯團，感覺比較沒特色，
而且吃完上面的就還蠻飽的了，
後來是打包帶走
單點-握壽司 $180
握壽司的魚肉有炙燒過，
但不知道端上來為什麼會有點冷掉，
上面的膠質都有點凝結了，
這種一定要烤好立刻上桌，油脂剛溶化的感覺才好吃咩
水果(贈)
甜點-熱紅豆湯 (贈)
甜點-抹茶冰淇淋 (贈)
一開始感覺服務有點瑕疵，
因為我上到二樓，站了好一會，都沒有人帶位，
就這樣在樓梯口等挺久的，那時覺的有點不太高興，
入座之後要一杯開水也很久
不過後來表現比較好，
點菜、更換餐盤、加水，都還蠻周到的
餐點的部份都還挺滿意的，
食材新鮮，料理的也很美味，
附的茶水是抹茶，
添加時杯子有冷掉的殘茶，還會倒掉給我們加新的熱茶
這一餐2個人花了5仟多大洋/.\
最後當然要感謝金主囉~
果然美食有讓我等了2個小時昇起的怒火熄滅
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