餐廳名稱：碳佐麻里日式燒肉
消費時間：102年3月
地址：高雄市鼓山區美術東四路562號
電話：07-5526555
營業時間：11:30AM~24:00PM (全天候營業，最後入座時間PM10:30)
圖文並茂版:http://blog.yam.com/kncpwkb/article/62132919
【碳佐麻里】的評價一直都很不錯，
kncpwkb也是一吃就愛上，不到一個月又再回訪，就2次吃的都寫在同一篇吧~
雖然聽說很難訂位，不過我們都是平日來的，倒還挺好訂的
門口等候區有提供瑪黛茶，看上面寫的功效還挺多的，馬上倒一杯來喝喝
2次都是坐在這種地板，還蠻寬徜的，而且包包雜物可以放在地板上，
只是進出要脫鞋比較不方便，旁邊也有一般座位
招待的熱茶也是瑪黛茶，
熱水壺可不是茶，別倒錯了，那是高湯，直接喝就行了，吃完肉喝個熱湯還蠻舒服的，
醬料碟有3格，可以把3種醬分開放，
不過我除了生魚有沾醬酒，烤肉因為肉質很好，
洒點鹽跟胡椒吃原味反而更能吃出肉的美味
我喜歡這種按鈴服務，不用在那邊跟服務生揮手老半天還沒被發現，
【碳佐麻里】按完鈴之後來服務的還蠻快速的
另外還要特別提一下當日發燒星的優惠，我們第二次去剛好是要慶生，
原本考慮要去【屋頂】，不過因為初訪讓我們相當回味，
所以決定還是再來【碳佐麻里】，優惠相當不錯，下面再詳細介紹
我們是點一套2人組合餐，再加點其他單點，
雖然組合餐有附飲料了，但我們還是喜翻美食佐點小酒，所以有另點酒物，
那生魚片搭溫清酒 $98/150ml、燒肉搭冰平方生啤酒 $390/壺、牛肉搭紅? $50/100ml杯，
所以不小心就點了3種酒了 :-P
先來看組合餐好了，我覺的組合餐還挺不錯的，而且可以吃的很飽
冷藏究極二人燒肉組合餐 午餐 $1,398/例假日.晚餐 $1,498
餐佐醋飲 2杯
這跟王品集團不一樣，是不能續滴~
不過2次都忙著吃別的東西，都放到融化才喝
小缽-生春卷沙拉 (3選1)
我喜歡的米皮包著大量的蔬菜，上面撒點魚卵，看了就相當誘人，
吃起來非常脆甜~推推
主餐-冷藏綜合豬肉 (極黑豬大里肌+極黑豬燒肉+健康松板豬) (豬牛2選1)
感覺豬肉盤搭的肉都還不錯，決定選豬肉盤再單點牛肉，
還真沒選錯，這肉質可不是一般燒肉店可比的
極黑豬大里肌
組合盤中間的那塊大里肌，本來想說這麼大可能有點難烤，後來才發現都有貼心的切條狀，非常適合入口，
看起來沒什麼油花，吃起來卻一點也不澀，烤的香氣四溢，而厚切吃起來相當有彈性嚼勁，
不需沾醬，灑點鹽和胡椒完全能感受到豬肉的鮮美
極黑豬燒肉
最適合燒烤薄片，雖然看起來油脂很多，但烤完把油都逼出來，
入口只感到滑嫩的肉香，一點兒也不油膩
健康松板豬
原本擔心會烤的太硬，但還好技術還不錯，吃到了香脆彈牙的松板豬
飯食-PR漢堡排蓋飯(2人份) (4選1)
選了這漢堡排蓋飯可說是相當划算，因為只有這個是2碗 XD，但好吃才是重點呀~
白飯香甜Q粒粒分明，漢堡排非常的多汁，雖然有點偏甜，但應該相當符合大眾口味，
另一碗吃不完打包，BOSS後來加熱吃還是大大的讚賞~
副餐-櫻桃鴨 (3選1)
櫻桃鴨也還不錯，但沒豬肉盤那麼讓我們驚豔，
而且我覺的【藝奇】的櫻桃鴨比較好吃些，不過【藝奇】可是拿來當主餐，品質應該有比較好，
【碳佐麻里】放在副餐算是質量很不錯，也很有誠意了~
海鮮-生魚片 (7選1)
雖然感覺份量有點小，才4片，不過可能是因為我們是3個人吃的關係吧，
吃起來還蠻新鮮的
野菜-精選蔬食盤 (鴻喜菇+玉米+青椒+起司地瓜or芋頭燒)(3選1)
蔬食盤的品質很不錯，我們選的起司地瓜也非常的好吃(雖然感覺熱量頗高)
飲品-?茶拿鐵(熱) (89元內/2杯)
抹茶還蠻香濃的，好喝，就是比較偏甜，下次再問能不能不加糖
另一杯選綜合蔬果奇異子，不過太飽請服務人員直接用外帶杯，沒拍到
奇異子第一次聽到，以為是奇異果 XD，原來是不同的東西，
看介紹說是南美印第安人古老糧食，能降低三酸甘油脂，所以小萱決定點這個，
據說喝起來有點像西米露+山粉圓
甜品-手作豆奶雪酪 & 紫山藥冰糖銀耳 (79元內/2份)
我點的是豆奶雪酪，非常適合重口味的燒肉後吃，吃起來很清爽，而且不會太甜
紫山藥冰糖銀耳因為實在是滿到喉嚨，我連一口都吃不下了，下次有吃的話再補上
這次組合餐讓我們非常的滿意，第二次來想說點另一種看看
二人超值燒肉組合餐 午餐 $898/例假日.晚餐 $998
餐佐醋飲 2杯
超值組大概除了醋飲外，其他的選項都不一樣了，
份量倒是有比較多，究極組大多是擇1，而超值組的通常是有2份
小缽-薯淇淋沙拉卷餅 & 山藥釜蛋 (2份)
其實就是薯泥沙拉，還不錯，不過餅干沒吃
山藥釜蛋忘了拍，印象中好像普普
蔬食-季節蔬果沙拉 & 燻雞蔬菜卷 (2份)
蔬果沙拉吃起來還算鮮脆
燻雞蔬菜卷還不錯，吃起來很清爽的口感，蔬菜餅皮和雞肉很搭
主餐-綜合豬肉(A) (豬五花+極黑豬菲力+豬小排) (7選1)
肉質也還算新鮮，但沒有究極組的肉盤那麼讓我們驚豔，
也有可能前面吃太多，有點飽了，沒好好品嚐
副餐-小海鮮2 (烤蝦+奶油淡菜燒+烤鮮魚下巴) &雞肉盤 (雞肉+雞軟骨+手羽先) (2份)
小海鮮的魚下巴還不錯，豐富的油脂和新鮮的魚肉，沾點椒鹽就很好吃了，
但蝦子用味噌醬，感覺不是很搭，沒有很嗄意，淡菜也普普，吃不出什麼鮮味，
雞肉盤一整個普普，還有那軟骨，不是我平常不吃的部位嗎....
野菜-蘿美生菜葉 (6選1)
(漏拍)還蠻鮮脆的，不過跟燒肉不是很搭，下次可能會選生菜葉+泡菜看看，
上次選的蔬食盤還挺不錯的，但就是想嚐試別的
飯食-白飯2碗 +$130換石燒蒜蝦飯
因為白飯感覺不太好配燒肉，所以有加價改成網友評價不錯的蒜蝦飯，是2碗白飯抵一碗還要加價喔~
服務人員會先上菜後再幫忙拌開，蝦子又大又鮮，蒜香拌飯很讓人胃口大開，推薦給喜歡重口味的人
飲品-+$40太妃核果奶茶 & +$40 抹茶拿鐵 (49元內/2杯)
甜品-芋香紫米 &義式布丁 (49元內/2份)
香甜的芋香紫米吃起來不甜膩，我還蠻喜歡的，
義式布丁也很好吃
2種套餐比較下來，果然一分錢一分貨，超值組雖然份量比較多的感覺，但肉盤的品質就跟究極組有差了，
飯食跟飲料都要加價才比的上究極組，甜點雖然是比較低價的，但也很好吃，
我覺的各有各的好吃的地方，就看個人比較偏重在哪囉~
下面是單點的部份，有幾樣非常的好吃
單點-9A和牛極上板腱 $680
這是慶生那次點的，原本想說慶生吃好一點，要點最貴的9A極上無骨牛小排 $960，居然說今天板腱....
那就吃板腱看看，不愧是和牛，細緻的肉質跟油花，吃起來簡直是入口即化的感覺，再配個紅酒的，讚
不過沒點到牛小排有點小失望
單點-霜降牛肉 $230
霜降牛雖然才200多，但這肉質也是非常的好啊，
雖然沒和牛那樣入口即化的感覺，但也是相當的嫩，好吃~
單點-台灣上牛舌- $220
這一道大推，我本來要點這道BOSS還有點勉強，可能上次他去日本仙台我建議他當地特產是牛舌，
結果他沒做功課隨便找一家吃，結果非常不OK，留下不好的印象，
【碳佐麻里】一整個捥救了他對牛舌的看法，這一入口真是驚為天人，怎麼會這麼好吃啊~~~~
上面放點蔥花和椒鹽，滑嫩的口感和烤得肉汁和蔥香充份的融合，鮮的快連自己的舌頭都吞下去了
單點-台灣極上牛舌 $460
第二次來，想說上次上牛舌都那麼好吃了，這次點個極上牛舌來看看是不是更好吃，
不過極上牛舌不是切薄片，而是厚條狀，吃起來有點脆，雖然也很滑嫩，但不是我們喜歡的感覺
單點-北海道大干貝 $309
這干貝大推呀~比的上日本料理店吃到的干貝了，雖然沒那麼大顆，但那鮮甜嫩的口感是差不多的，
服務人員說這是可以生吃的品質喔
單點-烤大鮮蠔(1粒) $149
一上來有點傻眼，第一次看到這麼大顆的生蠔，跟我的手掌差不多大了，還好只點一顆，
不過吃起來還好，可能是烤的比較熟，吃起來有點硬，而且有點腥味
單點-綜合刺身 $369
綜合刺身很不錯啊，3種生魚片外還有甜蝦跟小卷，吃起來都很新鮮
單點的品質都很不錯
下面就是生日優惠招待的啦~要當日壽星才有優惠喔~
生日優惠-招待小菜(栗子地瓜)
這個因為太飽了沒吃，但BOSS說還不錯
生日優惠-水果
不知道太飽還是覺的沒啥好拍的，就是普通的西瓜+芭樂，吃起來蠻甜的啦~
生日優惠-藍藻檸檬蜜 $189
這受到我們一致的好評，微微酸甜的口味非常幫助消化，還帶點類似蘆薈的顆粒口感，
蠻好喝的，還很有誠意的招待一大壺
生日優惠-禮品
好像就是瑪黛茶的茶包吧，拿回來還沒開始泡
呼~這一篇好長，終於寫完了，再回味一次後，決定我下個月生日就再吃這家吧 XD
看我這麼認真寫就知道【碳佐麻里】有多值得推薦了~
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