[食記] 【苗栗】小木屋水晶餃～賣完明天請早的胖水晶餃

[kokoha (水汪汪滴大眼睛)]

   餐廳名稱：小木屋水晶餃
   地址：苗栗市太平街59號
   電話：[phone]
   營業時間：0530-1300
   推薦菜色：水晶餃


   方便閱讀圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kokoha/15362711


今天豬飛到了苗栗，要來分享苗栗一間歷史悠久的小吃(民國42年營業至今唷)
也是非凡大探索介紹苗栗必吃美食之一。
話說苗栗以客家族群占大多數，食物也有客家人的特色 (我最愛薑絲炒大腸了)
吃了好幾家美食都讓人久久無法忘懷呢。以後有機會在一家家的介紹囉。

現在才早上十點左右，門口已經一堆人在等候了，
既然來到『小木屋水晶餃』那就來點個招牌水晶餃囉。

水晶餃長相跟一般圓形或三角形的大不相同，
也沒辦法一口一個，
個頭很大，比較像是發福的水餃。


水晶餃的外皮Q勁十足，吃進嘴裡是咕溜咕溜的，
是厚臉皮型的水晶餃，厚度約有0.5公分，吃一口要咬上好幾下才行。

再搭配鹹度剛好參有油蔥酥的豐富內餡，真是美味極了！難怪生意一直很好。
除了招牌水晶餃還有炒麵，米粉，魚丸，其他湯品，
不過水晶餃一份六顆還是五顆我忘了，吃完以後就非常有滿足感啦。




感想：
這裡的水晶餃不同於一般常見的透明水晶餃，口感上比較Q彈有嚼勁，
豬飛比較推薦吃乾的，水晶餃搭配特製的微辣甜辣醬和蒜蓉醬，很順口也不容易吃膩，
小木屋沒有固定的營業時間喔，賣完就收工明天請早囉，盡量在中午十一點去囉！




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.240.0.50
推 maxtorpoky:我比較喜歡巷子裡的阿蘭姐水晶餃