[食記] 皮薄肉鮮湯又棒──汾陽餛飩店 (高雄)

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你在看我嗎？你可以再近一點。看這晶瑩剔透的餛飩，讓剛吃完早餐的我也不
禁食指大動，再來上一碗。

在Midtown begal cafe吃完早餐後，我們一行三人來到了位於左營第二公有市
場門口的餛飩店，哈娜說其實網路上大家都稱這家叫汾陽餛飩店，但她個人比
較喜歡叫它「粉味餛飩店」，因為有一次她看到老闆娘打扮得花枝招展，抹粉
塗脣膏在店裡做事，頭髮仔細「些抖」過，身上還穿了整套粉紅色套裝，從此
以後這家就被某娜稱作粉味餛飩店了。


我點的是沒加蛋的餛飩湯，端上來還頗大一碗的，湯很清，我先喝了一口湯，
喝得出是用豬大骨熬煮出來的豬骨湯，沒加味精卻十分鮮甜。不像有些餛飩店
油蔥加一堆，這兒的餛飩湯看不到油蔥的影子，只有一點點蔥花漂浮期間，這
樣一點蔥的香氣恰好把湯的鮮甜點綴出來，卻不會喧賓奪主，搶過湯的主味。
 / NT.50


看這餛飩，皮又Q又薄，煮得滑嫩卻不軟爛的皮，大小也恰好一口一個，好棒啊！


內餡是新鮮絞肉，肉鮮味吃得到，配著大骨湯一起入口，好吃到快爆炸啦！


今天老闆娘不在，所以只在外頭拍一下店面。就在第二市場的入口第一家店而
已，看不到招牌，卻總是一堆人進進出出，只為了吃一碗餛飩湯哩！



【相關資訊】

店名：汾陽餛飩店
地址：高雄市左營區左營大路86號 (左營第二公有市場內)
電話：[phone]
備註：外觀無明顯招牌

【延伸閱讀】

【遊記】20080528端午高雄半日遊
        http://www.wretch.cc/blog/imc/12439778
【食記】營養時尚美式早餐──Midtown begle cafe [高雄三民]
        http://www.wretch.cc/blog/imc/12439779

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