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布朗尼布朗尼，是滿滿的布朗尼啊！
日前Daphne曾問我想不想吃一家好吃的西點烘焙產品，我沒想太多就答應了，沒想到
在颱風天前收到小熊烘焙屋的點心，讓我們倆的戰備存糧又多了些，尤其來的量還不
少哩！本篇來介紹一下位於新竹市的小熊烘焙屋西點產品吧！
來的品項不少，可能是Daphne有先跟對方說我們有兩人，所以幾乎一率來兩份哩！有
乳酪條、法國麵包、Bagel，還有一個小圓禮盒，包裝上還OK，沒有用到特別花錢的
包裝方式。
來看看乳酪條吧！乳酪的比例相當高，餅乾部分不厚，比起貝利比的乳酪條來說乳酪
的分量多了不少，但我還是很喜歡貝利比的創意──用麻糬包乳酪條。味道上頗香濃
，有濃濃的奶香啊！
潔白的剖面，滿滿的乳酪真的超香甜。
法國麵包，稍微噴點水進烤箱烤一下，香氣四溢。這法國麵包內有乾坤，原來事先剖
半後在裡頭抹上了甜奶油，剛烤好熱熱吃很棒。
這是藍莓bagel，有趣的是，他們家的藍莓bagel事先在裡頭夾入了藍莓醬，不用抹醬
直接吃就可以吃到滿嘴的藍莓香耶！配上藍莓口味的麵包體，這bagel我很喜歡。
最後就是重頭戲了，那可愛的小圓盒裡頭揪竟裝了啥呢？
原來是滿滿的迷你布朗尼啊！五顏六色的布朗尼好可愛！
共有四種口味，巧克力、抹茶紅豆、葡萄乾、藍莓，軟綿綿甜滋滋的味道十分棒，拿
來當下午茶的小點心最適合了。
巧克力：濃濃巧克力香，不過完全只有蛋糕體部分，如果能包巧克力豆在裡頭，或是
內藏巧克力餡則口感會更佳。
抹茶紅豆：蛋糕體的抹茶味很濃，連平時不愛吃抹茶食物的我都一個接一個吃，抹茶
配紅豆實在是很搭的組合啊！
葡萄乾：蛋糕體是一般烤雞蛋糕的味道，內鑲葡萄乾，這讓我想起小時候很喜歡吃的
葡萄乾蛋糕哩！
藍莓：也是烤雞蛋糕的蛋糕體，只是改鑲嵌藍莓乾在裡頭，個人覺得如果像藍莓begal
一樣把蛋糕體弄成藍莓口味，視覺上會更有變化，且味道會更棒喔！
算是在口味上還滿用心的一家店，不過一些小創意能加在產品裡會更棒，另外形象與
包裝上能再把「小熊」的可愛與溫馨感發揮多點，會讓整體感覺更棒的。
【相關資訊】
店名：小熊烘焙屋
地址：新竹市大學路212號
電話：(03)572-6228
傳真：(03)575-0660
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