推 pearlrita:阿伯的蔥油餅連冷掉都好吃說~~ 01/11 13:44
推 Tzuhaolin:冷掉都是豬油，不推 01/11 13:51
→ Tzuhaolin:趁熱吃才棒呀 01/11 13:51
※ [本文轉錄自 I-Lan 看板]
作者: kazemings (聖心) 站內: I-Lan
標題: [食記] 頭城火車站前阿伯蔥油餅
時間: Mon Jan 11 13:07:47 2010
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12518220
2010年的第一天早上，也許很多人還在家中補眠，也許很多人通宵熬夜玩樂後還在
回家的路上。不過對我們來說，這是本年度第一次出團的日子，因為有元旦三天連
假，日前我們就規劃了這兩天一夜的行程哩！
朋友推薦這家每次回宜蘭都要吃的蔥油餅，據說又便宜又好吃，所以大伙決定2010
年的第一天早餐就是它啦！
就是這台小三輪車，沒有任何明顯的牌子或名字，只有阿伯與阿婆辛勞做蔥油餅的
情景，我問友人這家叫啥名字，他說他也只管他叫「阿伯蔥油餅」，還要附註是頭
城火車站前的。加蛋一份才25，不多說，每個人都各來一份吧！
因為用豬油炸的，整個超香啊！不過豬油是減肥的天敵，我們還是適量就好 ....
我一直認為蔥油餅用炸的是很豪邁的行為，但不知為何，我在桃園都只看過乾煎的
，從小到大也是吃乾煎蔥油餅，所以不管之前在花蓮吃炸蛋蔥油餅或是這次的阿伯
蔥油餅，我都覺得很精采。
炸好的蔥油餅，一旁有三種醬可以加，上為一般醬油，中為甜油膏，下為辣豆瓣醬
，可依喜好自行塗醬，塗好後阿婆會幫忙包起來給我們。建議一定要加辣醬，因為
只加其他兩種感覺相當不夠味哩！
一口咬開，裡頭超多蔥的，這應該是宜蘭的特產──三星蔥吧！滿嘴都是蔥的感覺
真的超爽啦！
2010年的一開始就能吃到好吃的早餐，雖然一個人吃到後來會覺得滿油的，但還是
相當棒，值得推薦給大家囉！
【相關資訊】
攤名：頭城火車站前阿伯蔥油餅
位置：宜蘭縣頭城火車站前
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