→ cabin714:楊梅的某路邊好像也有一個攤車 賣台東海邊蔥油餅 XD 09/04 15:43
※ [本文轉錄自 Taitung 看板]
作者: kazemings (聖心) 看板: Taitung
標題: [食記] 海邊的蔥油餅──黃記蔥油餅
時間: Fri Sep 4 15:35:29 2009
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12479354
在台東市郊的海濱公園旁，有一家常常大排長龍的蔥油餅店，這兒的餅究竟有什麼
特別呢？為何大家總是趨之若鶩？
從初鹿回到台東市，天色尚早，於是我倆準備衝這間位於海濱公園旁的黃家蔥油餅
。沿著大同路騎到底右轉，我倆就看到這排隊的景象，人氣十分夯的小攤啊！
不知為何，台東這好像很喜歡煎、炸食物時加九層塔提味，我個人倒是滿喜歡這味
道的，以前老媽也常常做九層塔煎蛋給我們吃啊！這兒的加蛋蔥油餅是先將沒加蛋
的餅煎好放一旁，然後打蛋灑九層塔，再蓋上裸餅翻煎而成。
一旁老闆正辛勤地揉著麵糰，完全現場製作現場翻煎。
不加蛋25元，加蛋35元，雙蛋40元，以現在蛋價如此貴的情況下，這價格算挺實際
了。牌子上還有歪掉的頑皮豹跟小鴨子，好可愛啊！XD
除了蔥油餅，這兒還有賣冰冬瓜茶跟冰紅茶，都很便宜，一杯10元，被酷熱的太陽
熱昏的我倆一來就灌了2杯冰冬瓜茶，超爽！
蔥油餅加蛋一份入手，很奇怪的是這蔥油餅下竟然墊了一張影印紙，老實說這並不
是很安全的作法，因為紙漿有時會加螢光劑讓紙色更白皙，在無法確定紙張來源的
情況下，還樣的作法讓人不太放心啊！
於是我們趕緊把紙抽掉，不論紙張安不安全，那張紙墊久了還是會跟餅皮相黏，不
方便食用。
塗一點辣醬後直接咬下，裡頭的九層塔味相當濃郁，餅皮也煎得不錯，好吃啊！
還算不錯的蔥油餅哩！當然我個人最喜歡他們的10元冬瓜茶，因為當時實在熱到快
升天啦！在一旁樹蔭下一口蔥油餅一口冬瓜茶，也是下午茶的好享受哩！
【相關資訊】
店名：黃記蔥油餅
地址：台東縣台東市南海路86號
電話：0915-308-581
營業時間：下午2:00~晚上7:00
【延伸閱讀】
【遊記】烈陽下的漫步──台東海濱公園 [台東市]
http://www.wretch.cc/blog/imc/12477020
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