推 springbrook:經過好幾次都沒進去~~ 下次一定要去了>_< 01/24 21:38
推 mavis1986:我家住附近，從來沒有進去吃過，下次去試試 01/26 16:09
餐廳名稱：鱗漁場
地址：台北市天母東路39號
電話：02-28766990
營業時間：午餐11:30~14:30 晚餐17:30~21:30
價位範圍(每人)：午間定食$160~$350 (另加一成服務費)
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圖文版:http://www.wretch.cc/blog/katrina0721&article_id=11486743
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原先是想說到天母晃一晃
尋找有沒有哪些新的餐廳
想不到出乎意料的少 繞到最後 回到之前朋友推薦的鱗漁場
位於天母東路上 目標還蠻明顯的
店門口一群日本人似乎是剛用完餐 愉快的閒話家常
門口黑板上所寫的優惠定食 價格還蠻吸引人的
NT160~250左右 且時間已經超過兩點
想說再猶豫下去可能就什麼都吃不到
於是便進入這間外表看起來好像東西都很貴的店
店內的位子並不多
採用半包廂的設計 若是正常吃飯時間
可能會找不到位子用餐
店內有淡淡的海鮮味 有點像在日本時經過的食堂
看了一下裡面的菜單
其實東西並不貴耶 單點丼類會一併附上茶碗蒸、小菜、味噌湯、水果
今天原本就是設定要吃生魚片的
但看到菜單上的海鮮丼圖片 裡面的蝦子不禁讓我想到在弁慶吃到的牡丹蝦
何況店名都這麼海洋 不點一下海鮮會對不起老闆
於是便選擇海鮮丼
首先 店員先附上熱呼呼的麥茶
其實已經到了他們的休息時間 但服務依舊沒有打折
麥茶的溫度 剛好可以驅逐剛剛在天母街頭的寒氣
好幸福的感覺
海鮮丼（??????）NT250
看到實物與圖片相同 心理不禁大喜
生魚片有四種 除了鮭魚和鮪魚我分的出來之外
另外兩種就有點陌生 加上我一直念念不忘的牡丹蝦
細如髮絲的紅、白蘿蔔絲 份量不少的蝦卵
看來回來這裡是值得的
裡面的飯應該是醋飯 因為是冷的而且有淡淡的醋味
這樣一來 便不會破壞海鮮的美味
四種生魚片中 我最喜歡的是圖片上有銀色外皮的魚類
有彈性且尾端有類似魚卵的東西
牡丹蝦的部份 說實話沒有像弁慶一樣入口即化
但這兩間價格差十倍以上 這樣比較對鱗漁場有點不公平
若是以價格和口感 鱗漁場略勝一籌
蝦卵真的是太吸引人啦
很新鮮 有光澤
沾滿了蝦卵的鮪魚生魚片
抹上一點芥末 再沾上日本醬油
（題外話：在日本，把芥末和醬油攪混在一起 是很失禮且噁心的）
生魚片很新鮮 但要入口即化還是差了一點(成本問題咩)
除了小菜以外 店家還附上一道日式沙拉
萵苣葉林上日式醬汁 還有甜椒與小黃瓜
不過到最後並沒有吃完 因為光是丼飯本身就可以讓我撐到晚上
小菜部分 有兩種菜色
辣泡菜很讚 另一種涼拌我也很喜歡
茶碗蒸
裡面有小朵香菇 魚板 小蝦仁以及白果
和台式茶碗蒸在裡面加了一堆蛤蠣有所不同
配料少 反而會讓人們專心在蒸蛋本身
吃起來很綿密 就我吃過的茶碗蒸而言
算是很棒的 沒有任何氣泡
將像在吃布丁一樣 好吃好吃
味噌湯裡面配料也不少
海帶芽 豆腐 小香菇
湯本身味道也很夠
整體而言
這家餐廳是值得再去光臨一次的
雖然店面小 但服務生可不少
態度很好 即使我是中午最後一位客人
服務依然到位 還有其中一位女服務員過來提醒我
"東西慢慢吃就好 不要太介意我們"
對於顧客而言 聽到這句話時還真有點小開心
不過位子太小 下次正常時間去或許要事先訂位會比較保險
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※ katrinana:轉錄至看板 BigShiLin 01/24 10:46