餐廳名稱：FORKERS佛客漢堡
地址：台北市忠孝東路四段223巷10弄8號
(微風二館旁邊小巷子進去 下一個巷口右轉)
電話：(02) 2771-9285
營業時間：AM12:00-PM10:00
週五及週六到PM11:00
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圖文版：http://www.wretch.cc/blog/katrina0721/11626856
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期待已久的佛客漢堡之行 這次總算順利達成
寶貝婷的姐姐早早幫我們訂好星期六中午的位置
星期六中午的東區 或許是前一晚的瘋狂 顯得有些過份的安靜
姐姐在台北吃過許多美式漢堡
但總是覺得大部分還是台味很重 連鎖餐廳也不例外
不過在吃過FORKERS的漢堡後 多汁的牛肉及配料和美國漢堡最接近
老闆是加拿大人 總是穿著襯衫短褲 看起來超可愛的
平日這裡大多是外國人 但或許是這裡知名度暴增
在周六的中午 清一色都是東方面孔 連點菜也只需用中文即可
翻開menu 裡面林林總總的漢堡看的我眼花撩亂
分為最愛系列 西式經典系列 FORKERS招牌系列 發燒亞洲系列
點餐的步驟看起來真的是覺得有點麻煩 好在寶貝婷算是半個熟客
在她們的"指導"之下 讓我瞬間變成1/4個熟客
★咖哩沙拉麵★
漢堡種類選擇完後 接下來便是選擇兩種配菜
配菜中的薯條還可以另外加價升級選擇更豐富的口味
黃澄澄的沙拉麵 咖哩味道溫和 但我覺得貝殼麵太冰了
感覺就像前一天晚上就放在冰箱
味道雖然不錯 但口感上不是很滿意
★生菜沙拉★
姐姐的生菜沙拉 生菜種類不少
看不出來這只是點漢堡附上的配菜 我沒有試吃
但從外觀看起來 感覺很新鮮
★羅勒馬鈴薯沙拉★
兩球馬鈴薯泥 上面灑上辣椒粉 辣椒粉的提味
吃起來不會辣 反而將馬鈴薯的味道引出來了
裡面馬鈴薯塊和薯泥緊緊結合在一起 加上不時吃到的黑胡椒粒
我覺得是道值得一試的配菜
不起眼的辣椒粉 原來是增添風味的小撇步
★BBQ Bacon CHEESEburger★
受歡迎的BBQ醬 搭配起司、生菜、蕃茄、洋蔥、培根和特製招牌醬
這裡的番茄用的不是牛番茄 剛看到時有點小吃驚
多汁的牛肉 結合BBQ醬味道超棒的
是今天點的漢堡中最香的 雖簡單卻完整的表達出漢堡的美味
配菜部分選擇手工薯條
薯條表現普通 但份量不算少
以配菜來說算是很有誠意了
★CHILI BURGER★
主廚特製CHILI肉醬 鋪上起司、洋蔥和酸奶
今天點的三個漢堡中 CHILI BURGER是最多汁的
肉醬和牛肉超級搭 雖然看起來不是很美觀
不過真的不錯吃 也因為醬汁較多 所以容易把手弄的髒髒的
配菜選擇紐奧良薯條 是有點辣味的薯條
但我們吃了之後一致認為跟手工薯條沒兩樣
完全不辣 沾醬也只是辣椒醬
但沒有像其他人曾經反應太軟 算是中規中矩的一道
★HACK BURGER★
像HACK這位藝術家一樣大膽瘋狂 漢堡鋪上切達起司、雞柳條、培根
再淋上一層後後蜂蜜芥茉醬
牛肉的厚度夠厚 加上剛炸好的雞柳條 培根
份量充足 咬下一口滿滿的配料 好幸福
不愧是這裡的招牌 第一次來的可以試試看這道
配菜部分我選擇起司醬薯條 需另外加價NT40
炸好的薯條上淋上厚厚的起司醬 趁熱吃時還不錯
但和我想像的有些不同 原先以為會有濃濃的起司香
但實際上還好 醬汁有點鹹鹹的
一定要早一點把它解決 等到起司醬冷掉後會變的有些噁心
薯條會全部黏在一起
麵包本身看起來很普通 和其他吃過的美式漢堡比起來顯的有點虛
不過常在美國吃漢堡的姐姐 對這一點不是很在意
麵包漂亮又酥脆似乎是到台灣後另外多出來的規定
原先飲料部分是打算試試看香蕉啤酒
不過MENU中這一項已經消失了 只能變成寶貝婷口中值得回味的啤酒
大概是因為假日人潮多的關係 今天用餐過程油煙味有點重
我們還笑說感覺快要起火了
FORKERS的漢堡值得一試 但良心建議還是在平日去會比較好
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邦妮愛公主:http://www.wretch.cc/album/katrina0721
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