[食記] 高雄左營劉家酸白菜火鍋

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   餐廳名稱：劉家酸白菜火鍋

   地址：高雄市左營區介壽路的中正堂隔壁
   電話：[phone]
   營業時間：am10~pm11

    圖文  http://www.wretch.cc/blog/smilehzo888&article_id=22662373


         高雄左營中正堂內的劉家小館 酸菜白肉鍋

店址:高雄市左營區介壽路的中正堂隔壁<進去要被收停車費10元喔

劉家位在左營中正堂的隔壁，只要進到左營大路後看到介壽路左轉一直開，再問當地的人
大家都知道啦~

劉家有名的是酸白菜火鍋，火鍋是採用煙囪式的好像不能調火的大小，所以當覺得鍋底的

湯快沒時要趕快加湯避免菜煮得都黏鍋底了，酸菜鍋吃起來就酸酸的在夏天很下飯啦，火

鍋裡有一堆的菜.豆皮.凍豆腐.肉片.火鍋料...等，別忘了要沾他的豆瓣醬一起吃更好吃

喔，本來還打算跟老闆單買他們家的豆瓣醬啦因為太好吃了，不過可惜沒單賣，不過老闆

的豆瓣醬是開放式的放在一旁愛多少自己舀，我看下次我自己帶塑膠帶去裝好了<這樣應

該會被打吧~哈>

接下來要推薦的是他的水餃，皮吃起來有彈性，內餡吃起來有味道，不大不小一口剛好一

顆，一上桌一下子就被大家解決掉了。另外是他的涼麵，比較特別的是他採用的是類似刀

削麵，不過料都放在盤子上，要吃的人自己組合

捲餅也是大家必點的，說到捲餅我自己有分成兩類啦:一是捲餅裡面會先塗上醬汁再夾肉

捲起來，另外的是裡面不會塗醬汁直接夾肉和菜捲起來，而劉家的捲餅是屬於後者，因此

咬起來不會有醬汁滴下來，比較乾，不過他的餅皮很酥啦。再來的是蔥油餅，大家都覺得

吃起來有咬勁好吃，不過蔥油餅我比較喜歡吃的是馬祖蔥油餅，它是很大一塊比一般的蔥

油餅來得薄些煎起來後通常會灑上胡椒鹽，不過這一種的蔥油餅我現在比較找不到了

他的其他小菜也都做得很有味道，非常推薦全家人一起去吃喔，料好實在又便宜，重點是

很好停車啦~






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◆ From: 219.68.192.76
推 RKain:吃到飽? 價位?
→ RKain:單點式的?
推 kjsa:單點不過不貴~蠻便宜的
推 is:捲餅真的好吃!!印象中一份70吧  鍋的話大家吃價錢還算ok
→ is:不過我覺得它水餃皮有厚度..跟一般的感覺有差 我個人是不喜歡啦
推 saron:我不喜歡他的泡菜...可能口味不合吧?!
推 kery0129:馬祖蔥油餅真的很讚.....酸菜鍋跟捲餅也不錯吃.....
推 jackie2006:我也不喜歡皮厚的水餃...跟過酸的湯...
推 fascino:蠻適合聚餐的單點餐廳..有套餐可以點..可以吃的蠻飽的..
→ fascino:停車單可以抵消費喔..不限張~限當日的而已
推 han525:真的不錯吃