推 RTY1026:專業! 10/12 22:52
其實我不是天天到星巴克這類連鎖咖啡廳吃早餐的人
但是之前有一陣子卻常常到西雅圖咖啡報到
第一次吃是點鮪魚麵包(詳細名字忘記了)
他的麵包形狀就像大亨堡那樣
等了一下子
看到了大大兩塊麵包夾著快要滿到掉出來的鮪魚
超愛鮪魚的我真是開心
雖然鮪魚冰冰的和熱熱的麵包吃起來口感有點衝突
但是紮實的鮪魚沒有用很多莎拉醬去稀釋
而且看的到一片片的鮪魚
(我一直覺得有些早餐店莎拉多到都吃不出有鮪魚的感覺~還有我害怕鮪魚泥)
鮪魚和麵包中間有蔬菜做搭配
重點在麵包 外酥內軟
就算後來冷掉了
依舊可以感覺的到麵包柔柔的口感 可以聞道濃濃的麵包香味
這和一般的咖啡廳早餐店不同
之後我連續去了兩次
每次都點一樣的鮪魚
而每次我都可以十分滿足的離開
直到有一次
當我興高采烈坐在椅子上等待我的早餐時
第一手摸到鮪魚麵包的時候
就知道這和以前不同
鮪魚依舊好吃跟紮實
但是麵包不一樣了
雖然有熱 但是是溫溫的
而且一點也不脆 因為是軟的
知道差在哪裡了嗎？
因為之前都是用烤箱烤的 而這次是用微波的
每次去都是同一個小姐
所以就順口跟他說了一下
「小姐，你們今天的麵包不一樣喔！我吃的出來，差很多。」
那小姐小小聲的跟我說~
「我知道，之前都是用烤的，但是今天老闆在，公司規定要用微波，所以今天不好意思」
聽在我耳朵裡 也不好意思多責怪他什麼
只是想告訴餐飲業的老闆
也許你們有什麼考量 必須只能用微波爐
但是只要你們有用心在料理上面 不怕客人吃不出來
這麼好吃的麵包 用微波就失去它應有的滋味
我想下次進門前 要先詢問老闆在不在 再決定是否要吃我最愛的鮪魚麵包
跟大家分享一點點想法跟經驗囉~
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※ 編輯: keynesbalu 來自: 203.69.108.207 (10/12 22:12)