[食記] 香港東方文華玫瑰草莓果醬

[lundic (我的天空依舊藍澄澄)]

        餐廳名稱：香港東方文華酒店

        地址：香港中環干諾道中5號
        電話：852 2522 0111

        完整原文連結：http://lundic.pixnet.net/blog/post/21584804


        果醬..在我的印象裡..是一種很甜膩又黏呼呼的東西..
        從小到大吃的果醬..永遠都只是增加土司的甜度..而不見香氣..
        因此..我並沒有特別愛這種類似糖漿的東西..

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/100016983
        在罐子的正面..有著東方文華的標誌..
        這罐..真的不大..大概就男生一個手掌可以拿起..

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/100016985
        乖乖我的娘..一開瓶..那玫瑰香氣就像煮開了的開水一樣..衝了出來..
        沒一下子..就好像身處被玫瑰包圍的環境裡..鼻腔裡..滿是玫瑰香氣..

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/100016986
        我這人..從小吃果醬就只有一種方法..
        那就是..小氣又吝嗇的均勻塗薄果醬在土司上..XDD

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        把果醬加到茶裡..均勻攪拌..
        我的天啊..那個玫瑰香氣是我這輩子聞過最濃最香的..
        以前在外面吃過的啥玫瑰花茶..玫瑰蛋糕..一堆有的沒的..
        那玫瑰香氣有這果醬的兩成..我就謝天謝地了..XD
        朋友說..用大吉嶺紅茶是最好的..
        可惜當天沒有大吉嶺..只好用其他的茶代替..

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/100016979
        塗滿果醬的土司..即便是薄薄的一層..卻依舊不減香氣..
        吃口土司..嘴裡滿是玫瑰香味..再帶點草莓的甜..隱約透點酸..
        一改我對果醬的印象..完全不甜膩..以玫瑰開始..亦以玫瑰結束..
        吃完之後..嘴巴裡餘留的不是過度的甜味..而是玫瑰香味..

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/100040482
        強烈建議..盡量用有嚼勁的土司..因為..這果醬的玫瑰香味相當純郁..
        土司嚼勁夠的話..會在嘴裡越嚼越是蕩氣迴腸..XDD
        朋友幫我準備的是用法國麵包工法做的土司..
        嚼勁十足..讓果醬的香味在嘴裡反覆揉合..越嚼越香..^^
        不愧是世界第一的果醬..即便是這樣吃法..
        嘴巴裡依舊是玫瑰濃濃的香味而不見甜膩..
        而且..玫瑰果醬冷藏過之後..吃到嘴裡更多了一種冰涼口感..
        夏天吃..真的是很舒服的享受..^^




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推 lynnping:推，感覺超棒，真可惜台灣買不到
推 phantom666:前幾天親戚送一罐 還沒開來吃 很期待！
推 wing80214:東方文華最好吃的就是這個啦!
→ lundic:等下要挖一點來吃..會做有玫瑰香味的夢..XD