[食記] 台北 Hanabi-午間套餐

[lundic (我的天空依舊藍澄澄)]

        餐廳名稱： Hanabi（はなび）居酒屋
        地址：台北市中山北路二段20巷1-3號
        電話：[phone]
        營業時間：11︰30-14︰00、18︰00-24︰00
        可刷卡：可

        完整原文連結：http://lundic.pixnet.net/blog/post/21662970

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/100201066
        本來..是想以甜點當作今天的午餐..
        但是..那個愛亂跑的大廚..兩點半才會回到店裡..
        在找不到東西吃的時候..想起了網友推薦過的 Hanabi 中午套餐..

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/100201064
        午間套餐..
        今天店家推薦的是這三種..
        當然..店裡面還是有固定的中午套餐..
        那個就會寫在menu上..

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/100201060
        套餐的沙拉..
        今天點了兩個套餐..
        野生活明蝦套餐..620..
        沙拉..前菜..活明蝦刺身..鹽烤活明蝦..野菇釜飯..
        海鮮組合套餐..500..
        沙拉..前菜..刺身三種(明蝦,小管,鮭魚)..海鮮釜飯..
        這個就是沙拉囉..^^

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/100201052
        前菜..明太子蛋捲..
        這是..冷的..正確的說..應該是冰得涼涼的..^^
        吃起來..沒啥蛋腥味..蛋的鮮味也少了..口感QQ的..
        而明太子冰過後..顆粒口感變得有點粗絲..而且味道變重..
        雖說正中午吃很涼爽..但還是熱的比較好吃..

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/100201057
        活明蝦生魚片..
        大小比我在鐮倉吃的還小一點..但是端上桌時..頭還在動..
        甜度不錯..肉質彈跳..Q度十足..沾點醬油..不錯吃..
        當我在吃蝦尾那塊時..我被嚇到了..整個臉白掉..
        不知道是蝦子沒死透..還是我咬到筋..
        當我一口咬下時..尾巴一直在我嘴裡抽動..= =
        這可以算是超級新鮮的證明嗎...XDD

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/100201062
        野菇釜飯套餐..
        釜飯要先悶30秒唷..店家有提供沙漏讓客人計時..
        釜飯裡融進了野菇的香甜甘爽..吃起來比較濕比較黏..
        雖然飯粒不是我偏好的口感..但是帶著野菇的味道..挺好吃的..^^

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/100201055
        鹽烤明蝦..
        本來以為底下放的是味噌..像西京燒那樣..結果..是五味醬..XD
        說實話..這隻明蝦沒剛剛的活明蝦好吃..不論體型..甜度都差了一點..
        而解有點烤過頭..老了點..彈性差了點..不過沾點五味醬..還挺下飯的..^^
        至於蝦頭..敗筆中的敗筆..吃起來很苦..而且..空空如也..

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/100201056
        海鮮釜飯..
        用上大塊蟹腳肉..嗯..可能是大腿吧..加上鰻魚..鮭魚..
        而且飯粒口感又是我喜愛的粒粒分明..整個合我的胃口..XDD
        可惜的是..鮭魚可以再鹹一點..而鰻魚是冷凍鰻魚..
        不過..一套才500..真的有划算到..^^

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/100201061
        烤明蝦頭..
        這兩個明蝦頭就是剛剛吃完的活明蝦生魚片的頭..我請小姐幫忙烤一下..
        烤完端上來..整個就比剛剛的鹽烤明蝦的頭好吃多了..^^

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/100201053
        漬物..
        問了服務生說這是幹嘛的..
        服務生說這是配飯的..有的日本客人會覺得飯不夠鹹..所以他們提供這個搭配..
        吃起來有紫蘇的香氣..頗鹹..脆脆的口感..
        單獨吃soso..但可以想像配飯一定好吃..^^

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        蛤蠣味噌湯..
        今天最大的敗筆..蛤蠣的甜位都煮到湯裡..
        但是混著味噌..喝起來..湯帶苦味..失敗..
        蛤蠣的鮮甜因為到湯裡去了..所以味道清淡..
        但是..可能因為熬久了..口感一點都不Q..
        不過裡面放的蛤蠣可不是幾顆而已..
        隨便數都有十顆以上..可惜了這些蛤蠣../_\..


        Hanabi 第二次拜訪..
        服務依舊..讓我覺得舒適滿意..
        這是我個人覺得很棒的地方..
        當然..服務生可愛也是一個原因啦..XDD

        光那盤三種魚生在一般的日本料理店..就好幾百了吧..
        除了價位上..我個人覺得划算以外..在味道上..也是有相當的水準..
        食材..火喉..配上這種收費..真的..值得推薦..^^
        個人覺得..比吉兆中午的680套餐更有吸引力..

        沒在居酒屋吃過中餐嗎？
        那就來 Hanabi 嚐一嚐鮮吧..^____^


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◆ From: 123.192.25.4
推 lemonadellen:上次去吃午餐, 印象還不錯~ 只不過..
→ lemonadellen:我們到的時候說大廚還沒到所以不能做
→ lemonadellen:烤明蝦, 中午也沒土手煮,這天又缺uni
→ lemonadellen:搞到後來因為明蝦跟uni都沒辦法做,店
→ lemonadellen:長只好親自下海幫我們做"土手煮" XD
→ lundic:XD..不過他們店長人真的很客氣..我很喜歡他
→ lundic:們店裡的服務..^___^