推 guestcubic:那個栗子蛋糕應該是放太久乾掉了 124.218.132.18 10/16 03:40
推 dswchen:我大學同學的老婆 推一下 61.230.55.138 10/16 08:17
推 timtams:......@-@ 58.111.183.66 10/16 10:29
餐廳名稱：PEKOE
地址：敦化南路一段295巷7號
電話：02-2700-2602
完整原文連結：http://lundic.pixnet.net/blog/post/22042731
一個網路商店..有了實體店面..
一些知名飲食作家文章裡的美食..
就這麼..跳進我的生活裡..^^
http://lundic.pixnet.net/album/photo/100982743
還在門外..就由整片的落地窗看到店裡的樣子..
潔白..整齊..明亮..寬廣..彷如一塵不染的白色屋子..
一進門..映入眼簾的是擺設整齊的商品櫃..
林林總總..叫人看得眼花撩亂..想買的衝動..令人心亂如麻啊..XD
沒辦法..誰叫我是窮老百姓.....orz...
http://lundic.pixnet.net/album/photo/100982738
今日午茶..
絕對栗子蛋糕..
焦糖鹽之花巧克力塔..
台灣花東蜜香紅茶..
http://lundic.pixnet.net/album/photo/100982735
絕對栗子蛋糕..
由 L'etoile 提供的絕對栗子蛋糕..
香草氣味非常馥郁芳香..栗子香氣反而淡薄..
很豪氣的用上整顆栗子..而且數量不少..
可惜的是..今天吃到的栗子蛋糕..太乾..
同行友人也很驚訝今天的栗子蛋糕的品質..
因為他過去吃的這款蛋糕..是相當潤口的..
本以為是因為 PEKOE 是事先切片而後販賣..
導致蛋糕在保存的過程裡..水分被抽乾..
不過..服務人員解釋說他們是每一片都用保鮮膜包好保存..
所以..無法得知是 L'etoile 出貨時就有問題..
還是後來 PEKOE 保存過程才出了問題..
http://lundic.pixnet.net/album/photo/100982736
焦糖鹽之花巧克力塔..
底層塔皮搭上焦糖奶油餡..巧克力混著鹽之花..
初入口首先衝出的是焦糖的味道..甜而不濃..
接著是第二層的 70% Valrhona 巧克力的苦甜香氣..
最後混著鹽之花淡淡的鹹味..更加提升了焦糖與巧克力的美味..
如果..栗子蛋糕是刺拳..那這巧克力塔無疑就是一記右直拳..
沒一下子..就把味覺打得頭暈腦脹..眼冒金星..XDD
可惜的是..塔皮稍微硬了一點..
http://lundic.pixnet.net/album/photo/100982737
台灣花東蜜香紅茶..
產自台灣花蓮好山好水的瑞穗..
喝來不會有糖的甜味..而是紅茶本身的甘味..
茶香混著果香..蜜香..氣味細緻..毫無一般紅茶的澀口..
建議熱熱的喝..冷了..就遜色許多..
http://lundic.pixnet.net/album/photo/100982745
在吃完下午茶後..
便像劉姥姥般的逛起了 PEKOE ..
沒想到.. PEKOE 連水果乾都有賣..XD
服務人員切了點芒果跟鳳梨給我們試吃..
試吃之後馬上點了一盤綜合水果乾..XDD
有芒果..鳳梨..芭樂..楊桃..情人果..
每一種味道都很清新高雅..清甜不膩..
完全一改過去吃過的水果乾的印象..
好吃..好吃..^^
無論是環境..服務..或是食物..
PEKOE 以一家新開張的店而言..
這樣的表現是相當高水準的..
儘管栗子蛋糕讓我不甚滿意..
但是服務人員當場就跟我們道歉..
很抱歉讓我們吃到不滿意的蛋糕..
這種服務態度..就大大加分了..^^
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