餐廳名稱：阿桐阿寶四神湯
地址：台北市民生西路151號（承德路、民生西路口）
電話：02-2557-4832
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粽子..
通常我吃粽子都是加甜辣醬..外面常見也是紅醬..
這的粽子加的是他們自家的醬料..看不出味道的醬料..
單吃粽子..沒多特別..甚至可說..除了米粒不錯..其他毫無特色..
詭異的是..一旦沾了碗底微鹹中帶有甜味的醬料..味道徒變..
軟硬適中的米粒滾著水水的醬汁..粒粒分明..好吃呢..^^
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四神湯..
剛端上來..不太燙口..
先嚐一口原味..除了傳統四神湯的香氣..也沒啥特殊之處..
不過..喝這碗四神湯..是有秘訣的..必須要配上獨門人參料酒..^^
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獨門秘方人參料酒..
可別看它好像髒髒的..不起眼..
四神湯加了這料酒後..那味兒可是大大的不同了..
沒加料酒之前..總覺得四神湯的味道無法融合..各自為政..
這料酒一下..味道馬上圓潤許多..全部統合在一起..香..醇..厚..
讓人向上了癮一般..忍不住一口接著一口..^^
會不會不夠喝？當然會啊..自己喝都不夠..還兩個人分勒..= =
阿桐阿寶很貼心的..可以免費續湯唷..^_________^y
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乖乖我的娘..這一杓湯匙下去..撈起來滿滿的腸子..薏仁..
腸子微脆甘甜..吸飽了四神湯..喀嗤下去..四神湯在嘴裡四濺..
薏仁一粒粒的..營造出有別於腸子脆口的另一種軟中帶硬口感..
這碗湯..物超所值..^^
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肉包子..
舉凡賣包子的名店..多半都是現蒸的..以維持包子皮的口感..
阿桐阿寶的包子..味道雖不是多麼出眾..但也是現蒸的..
包子肉餡..比較偏甜..卻又沒花蓮的公正包子那麼甜..
而包子皮則更勝公正包子..鬆軟順口..不乾口不濕爛..
整體而言..我喜歡這包子更勝花蓮公正包子..^^
一個包子..一個粽子..一碗四神湯..
100塊..就可以讓人吃得心情愉快又滿足..^^
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