餐廳名稱：大穀
地址：天母大葉高島屋百貨B1
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大穀原本在南京東路與中山北路附近..
去年曾經拜訪過一次..卻只見關門告示..
本以為..從此失去了一家可以吃的蕎麥麵..
沒想到..一個機緣巧合..卻在天母高島屋重現..XDD
http://lundic.pixnet.net/album/photo/103500535
烏龍涼麵..
烏龍涼麵稍稍過過柴魚高湯..
即便不沾醬單吃..也有點甘鹹滋味..
可惜..麵條本身的功力不足..
彈性不夠..柔軟度太佳..orz..
吃起來會有黏口的不適感..
http://lundic.pixnet.net/album/photo/103500530
蕎麥麵..
蕎麥麵相對於烏龍麵則是好很多..
偏硬而彈Q的麵身..帶來爽朗的口感..
現磨的山葵搭上調製醬汁..鹹甜適中..
嗆而不辣的山葵香氣..吃起來很過癮..^^
大穀或許尚不足以跟長壽三好庵比擬..
但若考慮價格因素..兩者實是相去不遠..
事實上..不論是長壽三好庵或是大穀..
都是台北值得一吃的蕎麥麵店..^^
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