[食記] 台北 Godiva 巧克力

[lundic (我的天空依舊藍澄澄)]

        餐廳名稱：Godiva
        地址：台北信義新天地，威秀影城1F

        完整原文連結：http://lundic.pixnet.net/blog/post/23182303


        http://lundic.pixnet.net/album/photo/103591110
        Godiva..一家源起於比利時..
        以裸身貴婦『歌帝梵夫人』命名..
        而後被美國湯廚買下並幾度易主的巧克力品牌..
        亦幾乎是世界知名的『昂貴』巧克力代表..

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/103591112
        品嚐巧克力..個人認為..最好的就是黑巧克力..
        那不僅僅可以吃到巧克力單純的原味..
        還可以享受不同產地所帶來的不同風味..
        所以..買了這顆以 72% 可可為塗層..
        內餡為 50% 可可的夾心巧克力..
        (剛好跟法芙娜的Palet or和可可歐的Lumi做比較)

        http://lundic.pixnet.net/album/photo/103591122
        吃了 1/3 口..我只能說..
        說有多難吃就有多難吃..\_/..
        巧克力塗層又硬又厚..毫無斷脆感..
        內餡質地粗糙..過份甜膩而無香氣..
        吃了 2/3 就覺得膩口而緊喉..
        口中黏膩的甜味揮之不去..orz..
        連可可歐的 Lumi 都比這顆好吃太多了..orz..


        另外也買了兩片巧克力試試味道..
        分別是.. 72% 與 85% ..

        85% 巧克力片..入口乾澀..
        巧克力味道像是加了糖的菸灰..
        吃完許久..即便喝了兩大口水..
        依舊無法衝散口中的苦澀感..
        舌根像是被魚鉤鉤住般難過..

        72% 巧克力片..
        雖然不若 85% 那麼糟糕..
        也只不過是症狀減輕罷了..
        難聞的氣味..苦澀的味道..
        只是程度上的不同..
        兩者皆毫無風味可言..

        從 Amedei 吃到 Valrhona ..
        Godiva 的身價可不輸這兩個品牌..
        但是..除了價格可以一較高下外..
        巧克力的『價值』..判若雲泥..
        而風味..更是輸到慘不忍睹..
        煙灰般的味道..嚼蠟般的口感..
        配上甜膩而鎖喉的口腔感受..
        這..就是 Godiva 巧克力..orz..


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.192.19.134
※ lundic:轉錄至看板 NTU-HCOA93                                    02/17 01:59
→ Habanero:同意，我只吃過一種，但評價也很差
推 dan0206:現在正吃著Valrhona Abinao..甜甘酸合一啊
推 appleann:我覺得GODIVA的黑巧克力比V的好吃
→ appleann:Valrhona的好甜....
→ lundic:巧克力最重要的不是苦味..而是..風味..
→ lundic:怕甜..或許可以試試gran couva莊園巧克力..
→ lundic:或是guanaja 70%巧克力..
→ lundic:目前我個人最喜歡palmira莊園的跟manjari..
→ lundic:前者帶點柑橙類的酸香..後者帶點紅色漿果味