作者lundic (我的天空依舊藍澄澄)
看板Food
標題[食記] 日本長野小布施 小布施堂
時間Fri Mar 6 16:52:16 2009
餐廳名稱:小布施堂
地址:〒381-0293 長野県小布施町 808
電話:(026)247-1110
推薦菜色:栗子冰淇淋
完整原文連結:
http://lundic.pixnet.net/blog/post/23333449
http://lundic.pixnet.net/album/photo/103954351
栗霜淇淋..
小布施甘精堂北齋亭的栗子霜淇淋..
說實話..失望..失望..失望很大../_\..
不是因為這個霜淇淋品質不好..或是難吃..
事實上..霜淇淋本身非常香濃醇郁..滑潤順口..
但..栗子味卻只是提點一下而已..還是以牛奶為主..
好吃..而失望之情來自於栗子香甜滋味不如預期..
是好吃的霜淇淋..非令人滿意的栗子霜淇淋../_\
http://lundic.pixnet.net/album/photo/103104545
終於找到可以吃東西的小布施堂啦..
在小布施..不只一家小布施堂..
而每家販賣的商品也不太一樣..
跟日光明治の館採取相同作法..
http://lundic.pixnet.net/album/photo/103104541
反正剛剛都吃了個栗子霜淇淋了..
到了小布施堂..哪可能不點栗子冰淇淋..^^
一入口..與剛剛的霜淇淋完全是兩樣東西..
濃濃的栗子香氣與甜味不絕..鮮奶甘味反而稀薄..
最讓人驚喜的是..還可以吃到一顆顆的栗子碎粒唷..
柔順滑膩..比之栗子霜淇淋..更加的好吃啊..^^
http://lundic.pixnet.net/album/photo/103104543
市田+抹茶..
市田是小布施堂11月限訂的生栗果子..
為啥沒看到抹茶勒..嘿嘿..啊就忘了拍咩..XD
就是一大碗抹茶..配上市田..清香甘甜..:)
http://lundic.pixnet.net/album/photo/103104544
市田搭配抹茶..茶香與栗子香氣相處融洽..
紫米外層..滑順彈Q中帶點顆粒感..還有種莫名的輕柔香氣..
栗子內餡濕潤..微甜不膩口..論香氣濃郁還不如栗子冰淇淋..
但與外層的香氣..口感..味道搭配起來..Q..潤..香..甜..
由舌尖至喉頭..次第蔓延..餘韻不止..
http://lundic.pixnet.net/album/photo/103104537
水栗羊羹..
明亮光滑的外表..給人一種脆口的感覺..
一入口..卻是兩口之內..必化為栗子的香甜氣息..
極度濕潤而不稀..嫩極而不爛的口腔感受..
使人毫不自覺的..一口接著一口..^_^
http://lundic.pixnet.net/album/photo/103104538
栗子泥..
本以為就只是單純的栗子泥..
沒想到..居然有好幾顆頭好壯壯的栗子..XDD
比之水栗羊羹..栗子泥很明顯的更濕潤而難以成形..
若要說是栗子果醬..也不為過啊..
http://lundic.pixnet.net/album/photo/103104539
既然要當成果醬..自然不能沒有土司配啦..XD
你看看你看看..香濃栗子泥..再放上一顆栗子..
栗子的香氣..甜味..裹在超細緻栗子泥的沙沙口感中..
再搭上整顆栗子的滿足感..靠..超殺的啦..= =
在小布施的這一個上午..
吃到了市田..栗子冰淇淋..
那份感動..一直到回到了台灣..
還可以在羊羹與栗子泥上找到延續..
也難怪..有這麼多人迷戀栗子點心了..^^
來小布施..除了足下的栗之小徑外..
給自己多點時間..到小布施堂品嚐一下..
錯過就不在有的當月限定點心吧..^^
當然..別忘了栗子冰淇淋..XDD
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推 Haonan:可以送給美國總統...小布施耶可惜下台了 61.216.233.143 03/06 17:42
→ lundic:那是小布希吧..XDD 123.192.19.134 03/06 17:51
※ lundic:轉錄至看板 NTU-HCOA93 03/06 17:52