餐廳名稱：博多 一風堂
地址：〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-3-13 ハイネス恵比寿
電話：03-5420-2225
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http://lundic.pixnet.net/album/photo/102236599
1995年4月20日開張的惠比壽店..
布簾..木門..有著傳統的日式食堂的感覺..
在招牌上就可瞧見博多二字..
http://lundic.pixnet.net/album/photo/102236595
白丸元味..
清淡的傳統豬骨拉麵..
細上加細的極細麵..融入了濃郁的豬骨湯..
即便是清淡的湯頭..喝起來依舊醇郁香甜..
細麵完全不輸一蘭..彈Q有勁..口感滿分..^^
http://lundic.pixnet.net/album/photo/102236596
赤丸疊味拉麵..
以豬骨湯頭為底..加進了特製味噌跟深煎香油..
與白丸元味相較..味道稍重而層次更豐富..
甘甜醇郁..辛香不辣..真的會一口氣吃到見碗底..^^
博多 一風堂....果然有著令人著迷的魅力..
濃郁湯頭彷彿要一點一滴沁入心骨..卻不鹹重..
這等功力..稱麵王..亦無愧..^_^
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