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莎諾歐法西餐
台北市天母西路120號
電話：(02)2821-9366
傳真：(02)2826-1244
營業時間：早上11：30至凌晨00：00
部落格： http://www.wretch.cc/blog/sarahouse
來看看菜單 有分香蒜麵包 開胃菜 湯品 沙拉 主菜 甜點 飲料
我們幾個商量好大家都點不一樣的 才能每樣都拍到
後來發現這是錯誤的決定 因為每樣都吃來吃去哪記的住這麼多啊
所以我只針對我的餐寫 其他有印象的就帶過囉
套餐從數百元的到上千元都有
官網上有詳細菜單
香蒜麵包 這麵包是超有咬勁 但過度有咬勁變得很難咬
也稍有硬度 我覺得可以再弄鬆軟一點點
麵包切很大也算有誠意了
我點的巴黎式焗烤蒜味田螺
田螺特寫照片誤刪了無法放 抱歉啦
田螺口感偏軟 不是很有咬勁的那種 調味上蠻鹹的
焗烤層水了點單薄了點
小盛盛的挪威煙燻鮭魚盤
是我最喜歡的一道開胃菜
鮭魚滑嫩可口 交融著煙燻香氣 搭配得絕妙可口
小楓的炒鮮菇綠蘆筍
不油不鹹 保有蔬菜甜味
我的梅子醋沙拉
除此之外醬料還有千島醬、柳澄醬、百香果醬
剛吃比較吃不出味道 吃到底下後梅子醋的氣味就越來越明顯了
生菜脆甜配微酸梅子醋還蠻有感覺
小臻與豪格點的酥皮雞肉玉米濃湯
底下的料很多 湯頭濃郁帶有鹹度
是我喜歡的 不像曾經喝過的有濃度有奶味但沒有鹹度
喝了容易膩
這濃湯在喝過的濃湯中可排到前三名囉
我點的地中海式海鮮湯
印象中光是蛤蜊至少有三顆
另外有魚 蝦 花枝 是配料很豐富的湯
湯頭接近泰式酸辣湯但稍不濃烈 有比較清新
奶油南瓜湯 和酥皮濃湯一樣屬於佳作
奶油味和濃郁度都很高
最好趁熱喝
我點的海陸特餐
牛肉是紐西蘭Prime級冷藏菲力
牛肉不內行吃不出來 明蝦肉質很有彈性也不錯
缺點就是比目魚乾了點
搭配的馬鈴薯泥我很愛
同樣以魚來說 小臻點的香煎板魚佐檸檬奶油沙司
煎得不但不油膩還保有水份
淋上奶油醬汁混合魚肉的細膩肉質與鮮甜
交融的滋味真是美妙呀
如果有機會再來我一定點這個
戀點的主廚推薦套餐-香烤蒜味鴨腿佐水蜜桃沙司
我一向不敢吃鴨肉是不愛它特有的腥味
但這鴨腿外部有多加了特調的水蜜桃醬汁
內部有以香料醃製 烤的過程中鴨肉可以吸收到香料味
把香料完全吸收進肉中 沾上水蜜桃醬汁
已經把腥味幾乎全部去除掉 變得很好入口
小盛盛點的香烤德國豬腳
我不吃豬腳沒碰
小盛盛說很好切 大家普遍評價也不錯
甜點 義式奶酪
既濃郁又細緻 散發出天然奶味的香甜
提拉米蘇
店內主推宅配的產品
大家都一致認為比前兩次都好吃
已經單獨介紹過 就不多贅述
有三個人點的焦糖布丁
焦糖與下方布丁味道反差過大
布丁不夠濃郁
焦糖甜度降低 布丁做濃一點 味道重一點更好吃
我點的是葡萄果汁 酸中有甘甜 調製得很好喝
綜合來說以非居住台北市的人而言價位非常不便宜
但是絕對可以讓人吃很飽 在份量上展現的誠意與氣勢很夠
食物除了小部份有缺失 整體水準都很一致 有回訪價值
延伸閱讀
小心戀 台北『莎諾歐法西餐』環境篇（上）
http://www.wretch.cc/blog/vicikl0204/6994199
豪格 分享~天母↙莎很大㊣
http://www.wretch.cc/blog/b124062633/14762377
小臻【食】台北。天母-莎諾歐法西餐
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爆紅掰咖
【腳殘食記-5】天母 - 莎諾歐法餐廳
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11984936
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